為什麼蘋果水有點澀

1. 蘋果米蕉打汁在一起為什麼是澀澀的

因為蘋果是酸酸甜甜的。加在一起，所以就有點澀澀澀的。

2. 吃完蘋果喝水,嘴裡會感覺澀,不潤，為什麼

蘋果沒有熟透，含有比較多的果酸；如果是熟了的好蘋果應該不會澀。

3. 匯源蘋果汁有苦澀味，是不是壞了

有可能，現在的果品飲料添加物太多，有些不會標上去，甚至有的果品飲料根本沒有實際的果品，其果味和濃度均是添加物，有苦澀味的果汁建議不要飲用。健康第一。

4. 怎麼蘋果會那麼澀

那是因為澀蘋果本身的纖維素粗糙,加上它所含有的糖份低、果酸和鞣酸比例失衡等，吃起來就澀了。

好的蘋果是不會澀的。

5. 生蘋果為什麼會澀

未成熟的蘋果含有大量的單寧酸，造成澀。
單寧酸暴露在空氣中能變黑。有強烈的澀味。蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢, 每天一個蘋果，防病，強身被大多人接受。

6. 蘋果汁又酸又澀怎麼解決

蘋果汁很容易氧化,你可以放一些冰糖,攪勻然後方冰箱,這樣經過冷凍的蘋果汁就沒那麼大的味道了,再加上冰糖的甘甜味,相對而言未到還是可以的,你不妨試試

7. 在網上購回的蘋果濕漉漉的,吃起來甜中帶澀,舌尖發麻是怎麼回事

像你說的這種情況，我還沒遇到過那麼如果是真的有這種感覺的話，會不會他在蘋果上碰了一些早書記？或者是一些防腐劑之類的，然後有滲透的蘋果裡面踩引起你舌頭發麻的這種反應，那麼就應該在水裡多泡，多洗幾遍，可能會好一些吧

8. 煮沸的蘋果水是苦的嗎

煮沸的蘋果水不是苦的。

蘋果煮水的功效與作用：

1、理氣化痰

蘋果煮水具有理氣化痰和胃的重要功效，平時大家可以把三百克蘋果和加入十五個金桔以及一百克胡蘿卜，放在一起榨取出果汁，然後放在鍋中煮開，降溫以後再加蜂蜜調勻，一天早晚飲用兩次，就能起到理氣和化痰以及和胃等保健功效。

2、抗氧化

蘋果煮水是一種可以抗氧化的特色飲品，蘋果這種水果在加熱以後，它裡面所含有的多酚物質會大量增加，這些多酚就是天然的抗氧化成分，人體吸收它以後不但能降血糖還能降血脂，更能清除人體內的自由基，能有效提高身體的抗氧化能力，也能預防身體各器官的老化。

3、止瀉

蘋果煮水具有不錯的止瀉功效，因為蘋果有一定的收斂作用，它能收斂腸道，也能消除腸道中的多種病菌，能讓腹瀉症狀消失和緩解，特別適合那些出現腹瀉又不適合用葯的人群食用。

4、促排便

蘋果煮水具有雙向調節作用，既能止瀉，又能促進排便，蘋果煮水中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。而果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出，大便干結或便秘人群可以適量食用蘋果煮水。

5、降低膽固醇

蘋果中的果膠還具有降低血漿膽固醇水平作用，另外，蘋果在加熱後，其中所富含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅度的增加，這種物質不但可以抗炎症、降血脂以外，還能抑制血漿膽固醇升高。

9. 新鮮蘋果有點酸澀怎麼辦

可以選擇放置一段時間再食用。剛開始蘋果還尚未成熟，放置過後裡面的生物酶會促使其產生果糖進而變甜。現在水果里有個行話叫樹熟，也就是在樹上完全成熟了。這樣的果實無疑是最好吃的，但是樹熟的果子通常會碰到個大麻煩就是已經到達成熟的頂峰，再向前一步就是發酵腐爛了，就好像石頭已經推到了山頂，只有走下坡路了。

蘋果品種數以千計，分為酒用品種、烹調品種、尾食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度 （可能還有脆性、風味）等特點均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋果除生食外，烹食方法也很多，常用作點心餡，蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜餚同食，尤其在歐洲特別普遍。最新的分類學證據顯示蘋果"家族"（屬）的成員也不過38多種，要查出一個「族譜」似乎也並非難事，但是每個種似乎都跟我們吃到的蘋果有共同之處，並且每個種都可以提供一些水果，雖然有些味道著實不怎麼樣。從這個角度看，蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。大概在2000年前，世界各地的果園都有。

10. 蘋果為什麼會沒成熟時又酸又澀

水果的甜味，主要由水果中所含糖份而決定的。水果的酸味，主要由水果中所含有機酸而決定的。例如，柑橘里含有檸檬酸；葡萄里含有酒石酸；蘋果里含有蘋果酸。因此，柑橘、葡萄、蘋果都有酸味。水果中的澀味，主要是由水果中所含的單寧而決定的。
未成熟的果實里含有教多的有機酸和單寧，所以吃起來又酸又澀。同時未成熟的果實含澱粉較多，而糖份少，所以不甜而且很堅硬。
水果在成熟過程中，發生了一系列化學變化。澱粉受到了酶的作用，轉化為葡萄糖和果糖。有機酸在呼吸作用中被氧化而減少了。帶有澀味的單寧，被凝固成為不溶解的物質。另外果實在成熟過程中還形成了各種各樣的脂類物質，脂類物質是有香氣的。所以，成熟的水果不酸不澀，又香又甜。