為什麼吃蘋果能減肥

A. 蘋果為什麼可以減肥

果中含有大量的果酸，果酸進入人體後會跟人體的脂肪發生反應，比較迅速的燃燒脂肪。但不能一次性攝入過多果酸。如果攝入過多果酸後，脂肪燃燒套厲害你會感到飢餓，然後你就會不停的吃東西，這樣不但達不到減肥效果，反而會起到相反的效果了。也不能一天不吃不喝就吃蘋果，那樣容易低血糖，會患有多種疾病的。建議你能鍛煉，然後營養搭配要好，好有在食量上要有所控制，每頓飯只能吃個七分飽就可以了。實際上人類的大腦跟胃的反應不是在同一時間的。在胃告訴大腦有點飽的時候實際上胃已經是飽的了，但大腦在這個時候反應會慢一點，大概慢上十分鍾左右。如果大腦發出指令說已經飽了那就是胃過於飽的情況了。所以呢減肥不只是靠吃什麼就能減下來的，要靠多方面的協調配合才能達到的。
每天一個蘋果吧，可以美容，吃太多也不好，不吸收而且會膩！
告訴你一個減肥方法
每個月兩次
第一天喝兩斤酸奶，分開喝，不要一次喝完哦
第二天吃兩斤蘋果，當然也是分開吃的
我是餓了就吃點，不一定要吃飯的時間
這種方法可以排毒減肥還美容

B. 吃蘋果為什麼減肥

蘋果減肥原理：
①因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。
②蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，凈化血液。它能把體內的淤血、宿便、水毒(造成水腫的原因)排出，身體也變得更健康。
③使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。
④肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
⑤蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。
⑥ 蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。
蘋果減肥方法：
1顆蘋果打成汁，加進1小匙的綠茶粉，早晚各喝1次(不濾渣)，就能讓你窈窕又美麗。適合對象：無法控制食慾，看到什麼就想吃什麼的人。飲用期間：每餐飯前，可以天天飲用。
減肥原理：蘋果含有豐富的鉀，而鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，鉀也有利尿的作用， 可以將體內多餘水分排出。帶渣的蘋果汁含有豐富的果膠和纖維素，每一顆蘋果的纖維質(約3克)，就相當於半斤的芹菜，它們能夠幫助腸胃消化、吸收，預防便秘的發生。飯前喝杯綠茶蘋果汁(蘋果渣不可濾掉)會讓你先產生飽足感， 這樣就不會吃進過量的東西了。
小編建議：為了讓綠茶蘋果汁的減重效果加乘，最好在飯前15-20分鍾前喝1杯，等飽足的訊息傳送到大腦後，再開始用餐，像這樣，在用餐時至少可以減少攝取1/3左右(約240卡)的熱量。
但是蘋果減肥也有其缺點：
1.蘋果減肥容易反彈：減重速度快，但是體重也很容易回升。
2.長期只吃水果，會使血壓變低，女性月經可能不規則或不來，或造成頭發分叉，所以不應長時間進行。
3.越減越難：蘋果減肥法攝入的蛋白質太少，蛋白質缺乏會造成人體的肌肉損失(包括內臟的—些平滑肌)，而肌肉正是人體消耗熱量的主要器官，肌肉減少後熱量會更不易消耗，脂肪更容易堆積，所以蘋果減肥法停下就馬上反彈，以後會讓你減肥越來越難，這實際也就是大家所說的基礎代謝的降低，這是減肥MM們最最不想看到的結局。
4.會營養不良。
知道了吃蘋果為什麼能減肥，雖說蘋果能減肥，但如果每天只吃蘋果，堅決抵制肉類和蛋白類，將會導致營養不均衡，越減越肥哦。

C. 為什麼吃蘋果能減肥

蘋果，古稱柰，又叫滔婆，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一 [3] 。它的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為「大夫第一葯」。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天吃蘋果，號稱「蘋果日」。 營養評價：按照均值，每100克中生命力指數67.50，防病指數為74.37。（參考《腸胃決定健康》） [4] 功效 蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。 吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。現在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。 蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。並且它還能有效地降低膽固醇。 蘋果還能防癌，防鉛中毒。 祖國醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節奏十分緊張，職業人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。 准媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應。 吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。 適用人群 非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。 適用量 每天吃1-2個蘋果就足以達到上述效果了。 男性吃蘋果的數量應多於女性，因為蘋果有降膽固醇的作用。 蘋果的營養很豐富。吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。 不要在飯後吃水果，以免影響正常的進食及消化。 蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。 主要營養素 [5] (每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 86 水分(克) 85.8 能量(千卡) 50 能量(千焦) 209 蛋白質(克) 0.2 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 13.6 膳食纖維(克) 1.7 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.2 維生素A(毫克) 8 胡蘿卜素(毫克) 50 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黃素(毫克) 0.01 尼克酸(毫克) 0.2 維生素C(毫克) 1 維生素E(T)(毫克) 0 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 鈣(毫克) 4 磷(毫克) 0 鉀(毫克) 70 鈉(毫克) 0.6 鎂(毫克) 0 鐵(毫克) 0.6 鋅(毫克) 0 硒(微克) 0.03 銅(毫克) 0 錳(毫克) 0 碘(毫克) 0 2.3.食療價值 2.3.1.功效 蘋果品種很多，如國光、青香蕉、黃香蕉、紅星、祝光、勝利等均較有名。我國東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培。夏、秋季果實成熟時採收，洗凈鮮用，或切片曬干用。 【性能】味甘、微酸，性涼，歸脾、肺經，具有生津止渴，清熱除煩，潤肺開胃，益脾止瀉的功效； 主治中氣不足，消化不良，氣壅不通，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度，高血壓等。 【參考】含蔗糖、還原糖、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、奎寧酸、醇類、果膠、維生素C、鉀、鈉等成分。 除去果膠的蘋果注射液，給家兔靜脈注射，能升高血糖、利尿、調整腸管功能（使其過度興奮或抑制轉為正常化），並可輕度阻止去氧皮質酮對大鼠升高血壓的作用。 【用途】用於煩熱口渴，或飲酒過度；消化不良或脾陰不足，少食腹瀉。 【用法】生食、絞汁、熬膏，或以干品研末、煎湯。 2.3.2.營養分析： 1. 蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇； 2. 在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響； 3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒； 4. 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效； 5. 蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害； 6. 蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。

D. 為什麼說吃蘋果能減肥

一、蘋果的食用功能

蘋果屬薔薇科植物，性味：甘、酸、平。無毒。為營養豐富的果類食物。葯用可以調理腸胃止瀉、通便。並可用於治療高血壓，有預防和恢復疲勞的功效。蘋果還有降低血中膽固醇的作用。

蘋果含糖(包括蔗糖、還原糖)、蛋白質、脂肪、各種維生素及磷、鈣、鐵等礦物質，還有果酸、奎寧酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿卜素等。果皮含三十蠟烷。有安眠養神、補中焦、益心氣、消食化積之特長。對消化不良。氣壅不通症，榨汁服用，順氣消食。

蘋果是水果中不可多得的常年供應水果之一。且滋味。形狀。顏色均可列為水果之冠，是人們日常食用、饋贈的首選。

二、蘋果為什麼可以減肥

患肥胖症的人基本上是由於熱量過剩所致，因此減肥一方面是減少攝人體內的熱量，消耗體內積蓄的能量：即脂肪；另一方面通過強調營養均衡防止新的熱量過剩？即脂肪組織再生。當前人們的生活水平普遍得到提高，物質生活比較豐富，一些不好的飲食習慣使人們的腸胃無法消納。生活工作緊張的人易患肥胖症。而蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收，更主要的是其味美可口，容易被人們所認可。

蘋果減肥可以使人們的消化系統得到充分的休息。恢復其本來的機能，使機能得以正常工作。

蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了減肥。

蘋果減肥促進消化系統的功能，由於蘋果能夠被人體充分消化。吸收，極少有廢棄物，也就減輕了腸胃。腎臟的負擔；使體內廢物得以充分排出，使血液得以凈化。試想，人體內的廢物得以順暢排出，吐故納新趨於正常，不是可以預防和治癒許多的疾患嗎？

蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力，增強人體的免疫力。同時也使人們的神經更趨健全，內分泌功能更加合理，對改善人們的精神面貌，促進皮膚的正常生理活動具有無法估量的益處。

三、蘋果減肥的具體方法

蘋果減肥的具體方法是減肥期間每天只吃蘋果，可以按人們習慣的早、中、晚進食習慣食用，食量以不感覺飢餓為好。3天之內不能吃其它食物。要知道任何食物都會刺激你的腸胃，使食用蘋果後正常的消化吸收功能紊亂，當然如果因為工作或其它無法抗拒的原因，也可以自己做1日或2日減肥，只要做到了，也可以收到效果。

如果感覺口渴，可飲用白開水及一些沒有刺激性的茶水。總之減肥期間，腸胃對食物、飲料十分敏感，不能隨便飲用飲料，以免引起腸胃不適。

食用的蘋果當然要首選沒有受過農葯污染的，不方便的話，普通的蘋果即可。但要注意生吃前要洗凈、削皮。盡可能食用新鮮的蘋果。

有些人身體不適生食，可以做成果醬、果汁(切記不可添加其它成分)。市售的果汁往往含有添加劑，最好不要飲用。

把蘋果用微波爐加溫至變軟也可食用。如果將榨好的果汁加些瓊脂做成果凍，未嘗不是一種好的食用方法。

總之，只要我們稍稍進行一下加工，定可以找出適合個人食用的方法，而且也能克服連續食用蘋果給心理帶來的負影響。

3日蘋果減肥，效果顯著，如果在第三天的晚上配合灌腸(即沖洗腸道)效果更為顯著。排便正常的人大可不必，因為這種方法比較麻煩，故可省略。

四、蘋果減肥後的飲食要點

進行蘋果減肥後，由於連續3日沒有進食各類食物，因此人的腸胃暫時性的比較嬌嫩。

進食之日切記要循序漸進，慢慢恢復飲食。飲食要清淡且不要過量。比如早餐吃些稀飯，喝杯牛奶，加上兩片麵包和蛋糕，午餐、晚餐也可依各人飲食愛好，吃些青菜、豆腐、魚類。避免油膩。要知道人感覺飢餓到進餐感覺飽是一個比較緩慢的過程，往往好多時候，為享口福，狼吞虎咽之時，所攝入的營養已然大大超出了身體對熱量的需求。營養過剩當然就要積蓄起來，這些淺顯的道理人們都知道，但就是不願控制自己。殊不知營養過剩不僅僅對形體有礙，更重要的是極易患上多種疾病，如脂肪肝、糖尿病、心臟病。總之，養成良好的飲食習慣，對身體大有益處。

正確的飲食方法，應當是營養均衡。不偏食，對各種食物的營養成分要心中有數，合理搭配。隨著人民生活水平的提高，飲食也已成為文化的一個方面。知識、信息爆炸的年代裡，沒有人願意在這方面出現空白吧。

前面說過人產生飢餓感覺後需要進食，進食時要慢要細，所謂細是指細嚼慢咽，既能充分體味佳餚的鮮美，也有助消化，而且容易產生飽的感覺。蘋果減肥後從進食到正常進食最好有2一3天的恢復期，這樣既可以恢復從前的飲食習慣，又可以鞏固3日減肥的效果。

五、蘋果減肥的基本知識

蘋果減肥，只需3日即可減肥，許多人尤其是那些採取多種方法仍未取得效果的人們可能會認為是天方夜譚。當你了解了本章所講述的內容後，一定會堅定自己的信心。

所謂蘋果減肥指的是3天內只吃蘋果從而改善體態的減肥方法。蘋果中含有豐富的人體必需的營養物質，能滿足人體的正常需求。同時現代醫學證明，蘋果可以緩解便秘，對便秘有良好的治療效果，減肥期間，蘋果中所含有的特殊物質會使體內的毒素順暢排出，因而能迅速減輕體重，使人的體質得到改善。

3天的減肥期間，凡是按照正確方法去實施的人大部分都減少了3一4公斤體重，效果最好的達5公斤。當然這也是因人而宜，有些人不僅體態得以改善，某些疾病也得到了不同程度的減輕。

蘋果減肥見到效果後，最好改掉不良的飲食習慣和嗜好，一般情況下，每1一2個月後進行一次減肥，就可以維持已獲得的效果。

應該注意的是，減肥成功鞏固效果，必須合理分配膳食。適當的體育鍛煉，更能促進減肥後的療效，可能使你的外在氣質有新的突破。

六、蘋果減肥者關心的問題

蘋果減肥系單純吃蘋果以減輕體重的方法，會有人提出各種問題，下面就對有代表性的提問逐一回答。

減肥期間吃多少蘋果合適？

這個問題很簡單，自己決定，蘋果減肥的魅力就在於，蘋果是低熱量的果類，富含各種人體必需的維生素，能調節人體機能。每日吃再多的蘋果也比膳食所含熱量要少。況且吃蘋果也會有飽的時候，體力沒有衰退，自然就不會有飢餓感，自然也就不會拚命去吃蘋果了。況且人感覺到餓是因為人身體內需要觸發神經中樞而產生食慾，當體內己無此需求時，是不會有飢餓感的。

提醒人們的倒是營養需求和享口福是兩種概念。要減肥當然就要付出一定的代價。

減肥期間是否會很痛苦？

產生這種誤解的人多半是混淆了吃蘋果與絕食之間的本質區別。

蘋果減肥是暫時不吃其它食物從而減輕體重的方法，並不是斷食。區別其它減肥方法的是並沒有限制食量，每次吃上2、3個蘋果，肚子也會飽了，絕不會有什麼痛苦感覺。

減肥期間體質是否會下降？

這要從兩個方面來理解。一方面，每天只吃蘋果，只是短短的3天時間，此期間內，人的身體內有足夠的能量供給人正常活力的需求。另一方面，有些人過於把注意力集中在減肥期間的身體變化上，或許是由於味覺改變，這種意念對減肥沒有好處。

減肥期間吃什麼品種的蘋果好？

我的回答是各種品牌。種類的蘋果都可以。為什麼這樣說呢？既然是蘋果，最主要的物質肯定相同，差異主要是外觀。形狀。口感，完全可以依各人的愛好習慣來選擇。減肥期間替換品種，認真地比較其各異的滋味，未嘗不是件好事，還可以減少對蘋果的厭惡感，因為人對單一食物總會產生厭惡感的。

吃蘋果盡量選擇新鮮的，如果自己不喜歡的可以不吃。比如胃功能不太好，就要適當控制一下蘋果的酸、甜度，削皮與否？考慮到無法知道買到的蘋果是否屬綠色食品，最好去皮吃。對生吃蘋果有禁忌的人，自己動手榨汁、加熱、烤著吃均可，另有一番風味。市售成品果汁往往有添加劑，盡量不要食用。開動腦筋，吃蘋果也會成為一種享受和樂趣。

蘋果減肥期間是否可以吃其它水果？

蘋果減肥的目的是通過吃蘋果達到減輕體重的目的，混合吃其它食物就不成其為蘋果減肥。蘋果減肥的伺時，促進體內有毒物質的排泄，混吃其它食物，蘋果減肥的特殊功能將顯著降低。

光吃蘋果減肥，由於食物單調，相應地抑制了食慾。如果會餐式的各類果品都吃，往往會過量，既不利於減肥，也容易使腸胃功能紊亂，引起體質下降。

蘋果減肥期間的是否可以飲水或用飲料？

水是人的生命之本，減肥期間喝水不受限制。最重要的是不要喝含咖啡因的飲料，因為減肥期間人的腸胃比較敏感，容易受到刺激，引發不適的感覺，白水或溫和的茶水都可以，但要因人而宜。

E. 吃蘋果能減肥的作用機制是什麼

，「一天一蘋果，醫生遠離我」。蘋果的食用功能，已獲得許多科學家證實。例如不必挨餓，不必吃葯，不必花錢，只要在3天內純吃蘋果，吃飽為止，可以減輕3至5公斤。這是日本流行的「三日蘋果減肥法」。
蘋果含有較多的鉀，
較少的鈉，可降低血壓；蘋果的果膠可以降低膽固醇；蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病；蘋果含有非常豐富的抗氧化物,可降低癌症發生的機會。
由此可見，蘋果是很健康的水果。想想，如果三天純吃蘋果，就能減肥3至5公斤，又能保持健康的話，你願意嘗試嗎？

蘋果減肥的基本知識

吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。

吃蘋果減肥的人，同時也能改善皮膚乾燥，過敏性皮膚炎、便秘等症狀。

要知道，我們的食慾是由大腦控制的。當中樞神經發出「要吃、想吃」的指令時，你就會變得很貪吃。

不過，再怎麼好吃的食物，吃多了都會膩。例如，你很喜歡吃蛋糕，可是，如果是同一種蛋糕，飯後也不可能吃得下很多塊吧？

同理，在蘋果減肥期間，一次吃兩三個蘋果的話，你的大腦就會告訴你「肚子飽了」的指令，因此實際上所吃的蘋果不會太多，攝取的熱量也不多。

如果你沒有辦法實行三天蘋果減肥法，可以從一天或兩天開始。只要你有做，就會有效果。

舉例來說，你可以從一個星期實行一天開始，等習慣以後，再增加到兩天、三天。不習慣的人，最好不要超過三天，以免中樞神經功能失調，反而會在減肥後暴飲暴食，變得比減肥前還胖。

蘋果減肥的方法

①連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。

②你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。

③不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。

④蘋果要吃新鮮的，而且要洗凈削皮，避免農葯殘存。

⑤在這三天內，口渴時，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。

⑥減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。

⑦在蘋果減肥期間，如果出現便秘問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤腸，促進體內積蓄的毒素排泄。

三天後的飲食要點

三天的蘋果減肥結束後，因為遠離了刺激性食物，所以你的腸胃會很柔嫩，味覺也很敏感，而且胃會變小。

第四天開始，你的飲食要慢慢恢復，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢復飲食的頭三天，最好先從吃粥、吃豆腐等開始。

總之，減肥後恢復飲食時，食物要清淡而且不要過量，這樣一來，減肥的效果才會持續。

蘋果減肥等於身體消化系統的大掃除。如果你真的很胖，想要做一次蘋果減肥就恢復身材是不可能的。最好每一兩個月就進行一次，直到減至理想體重為止。

蘋果能減肥的5大理由

①因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。

②蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，凈化血液。它能把體內的淤血（老舊殘污血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。

③蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。

④肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。

⑤蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。

F. 為什麼蘋果可以減肥

水果界的七大瘦身皇後

發現了嗎?說起想要減肥時的水果選擇，其實大家都有某種共識呦!有些水果是瘦身食譜中的常客，有些則是因為熱量及營養素的關系，壓根不會被營養師建議食用，美女們可得聰明的的選對瘦身水果吃呦!

現在我們列出一張風雲榜來，讓你一目瞭然誰是水果界中的瘦身公主，當然還會告訴你為啥他掀起瘦身風雲的原因，美女們邊吃邊讀，會越瘦越美麗喔!

風雲1 蘋果 熱量≈50千卡/100克

早在好幾年前，就有人為蘋果量身定做出一套瘦身來，還曾經引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢!事實上蘋果的確是瘦身的風雲水果，它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結合，加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。

選購：選購蘋果時，應挑選個大適中，果皮薄細，光澤鮮艷，果肉脆嫩，汁多味香甜。無蟲眼及損傷者。

清洗：蘋果過水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然後再用水沖干凈，就可以放心吃了。

保存：蘋果應在低溫增濕環境下保存。家庭可包在塑料袋裡放在冰箱保存。蘋果切開後與空氣接觸會因發生氧化作用而變成褐色，可在鹽水裡泡15分鍾左右。或將檸檬汁滴到蘋果切片上，也防止蘋果氧化變色。

Tips:吃蘋果最好不削皮

蘋果的果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。果膠不僅會增加便量，在腹瀉時還能吸收水分，使大便保持一定硬度。因此便秘時吃蘋果不要削皮，而在腹瀉時，吃削下來的蘋果皮更有效果。

風雲2 葡萄柚熱量≈35.3千卡/100克

葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。此外為什麼葡萄柚再減肥時也會被列為必食的風雲水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。至於很多女孩害怕的重酸味，建議你，可以滴一點點蜂蜜在葡萄柚上，酸味馬上被中和!

選購：手拿起來重量要感到厚實，代表水分多。

Tips:吃葡萄柚有其禁忌

首先，葡萄柚因性寒，體質較虛寒、血壓較低或胃寒患者不宜食用。其次，服葯時別吃葡萄柚，尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等葯，因為葡萄柚汁含有黃酮類，會抑制肝臟葯物的代謝，導致葯效增強而發生危險，因此在服葯前後應間隔二小時再吃葡萄柚，比較安全。另外，葡萄柚為高鉀食物，尿毒症或洗腎患者不宜多吃，以免加重腎臟的負擔。

風雲3 番茄熱量≈25千卡/100克

嚴格說起來，番茄應該是被歸再蔬菜累才正確吧!所以在食材中常看到它，而且番茄也是屬於愈嫩愈吃的一類食物呢!番茄含有番茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!

選購：選果實大而圓潤、飽滿、有彈性，成熟、果色紅或黃，且均勻亮澤者為佳。

清洗：可在用水沖洗番茄的同時，使用軟毛刷輕輕刷洗番茄的表面，可有效地將殘余農葯去除。

保存：未完全成熟的番茄，置於室溫下，讓它慢慢成熟，已成熟的放進冰箱中保存。

Tips::生吃青番茄會中毒

如果吃了未成熟的青番茄，口腔會有苦澀感，吃後可能出現惡心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。這是因為青番茄中含有生物鹼甙(龍葵鹼)，這種成分會導致中毒。

風雲4 菠蘿熱量≈29.2千卡/100克

有沒有聽過人家說菠蘿很「利」，一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據的呦!因為菠蘿的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃菠蘿來瘦身一定要注意時間問題。

選購：好的菠蘿，果形飽滿，果身碩挺，果皮老結而色澤橙黃，鼻聞散發濃郁清香，果眼無汁液外溢。

切法：在菠蘿葉下1公分的位置切下，菠蘿葉清洗干凈可以用來裝飾。將菠蘿反過來，貼近尾部，切下。將菠蘿豎立在砧板上，刀沿著菠蘿的皮，弧形的向下，去掉外皮。菠蘿皮完全去除後，將菠蘿由中間切下，將菠蘿一開四。每一塊1/4 都切掉中間的菠蘿芯。切成適用大小的塊。

清洗：把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鍾，然後再洗去鹹味，就可達到消除過敏性物質的目的。

Tips:吃菠蘿前一定要用鹽水泡

菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5—羥色胺等物質，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對菠蘿就過敏，在食用菠蘿15分鍾至1小時左右會出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，同時出現過敏症狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要立刻停止食用菠蘿。

風雲5 香蕉熱量≈125千卡/100克

便便出不來的女生都會被建議，吃香蕉試試看吧!因為香蕉含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。對於常便秘、肌膚乾燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果!此外以糖質為主成分的香蕉，吃了以後可以馬上消化，迅速補充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量卡路里頗低的，可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。

選購：挑選表皮金黃、果皮外緣棱線較不明顯、體形肥厚圓鈍、尾端圓滑，果香濃郁的。

清洗：既使是香蕉，也應用清水反復沖洗的方式來清除果皮上殘余的農葯，用來做果汁時尤其要注意清潔。

保存：香蕉保存在攝氏10—25之間最適合，過於高溫容易過熟變色，而溫度過低易發生冷害的現象，因此天熱時放在涼爽的地方，天冷時用報紙等包好保存。切記不要放在冰箱中哦!

Tips:最好不要吃香蕉空腹

我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉……

風雲6 奇異果熱量≈20.8千卡/100克

維他命C超多的奇異果(獼猴桃)，一直是愛漂漂的美眉的最愛。至於它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身水果的風雲榜內!和鳳梨一樣，奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜餚搭配是最好不過的。帶點酸甜味兒的奇異果，有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果，而已還一年四季都有，美眉可以努力吃呦!

選購：以果實飽滿，絨毛密布者為佳，若要判別成熟度可聞其果香及輕壓蒂頭，若是已軟即表示已經熟透可食，若連果身都已變軟則表示過熟。

清洗：可以用鹽略搓一下，再用大量清水沖洗。

保存：置於陰涼室溫下保存即可。若果身摸起來仍硬實，可以和蘋果、香蕉放在塑膠袋中催熟，或是放在室溫下2—3天追熟。已軟熟的奇異果冷藏在冰箱中則可保存2—3周。

Tips:：嚴重貧血者不宜吃奇異果

奇異果屬寒性水果，容易造成腹瀉，因此，凡是腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。奇異果含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜進食。

風雲7 檸檬熱量≈24千卡/100克

檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維他命C含量也是眾所皆知的多，美眉們通常將它拿來美白肌膚，它促進腸子蠕動的功能也常被減肥中的人作為輔助飲食用呢!

選購：果身硬實，色澤光亮，果蒂青綠色，有芳香味的比較新鮮。若果身酥軟、果蒂枯萎並出現皺皮，則表明其放置時間過長，已失去原有的風味。

切法：從檸檬頂端進刀，取2厘米左右寬，一直切到底部。或者採用螺旋切法——如削蘋果或梨，即從頂端開始，取2厘米左右寬，盤旋著一直切到底部。

保存：將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時最好選用溫開水,這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。

Tips: 檸檬不宜與牛奶同飲

檸檬極酸，不宜直接單獨食用，可以加在涼拌沙拉或菜中。檸檬不宜與牛奶同飲。胃病者不宜喝檸檬茶。一次吃檸檬不宜過多，否則檸檬酸會損傷牙齒。

G. 為什麼吃蘋果能減肥啊

眾所周知，「一天一蘋果，醫生遠離我」。蘋果的食用功能，已獲得許多科學家證實。例如不必挨餓，不必吃葯，不必花錢，只要在3天內純吃蘋果，吃飽為止，可以減輕3至5公斤。這是日本流行的「三日蘋果減肥法」。 蘋果含有較多的鉀， 較少的鈉，可降低血壓；蘋果的果膠可以降低膽固醇；蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病；蘋果含有非常豐富的抗氧化物,可降低癌症發生的機會。 由此可見，蘋果是很健康的水果。想想，如果三天純吃蘋果，就能減肥3至5公斤，又能保持健康的話，你願意嘗試嗎？ 蘋果減肥的基本知識 吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。 吃蘋果減肥的人，同時也能改善皮膚乾燥，過敏性皮膚炎、便秘等症狀。 要知道，我們的食慾是由大腦控制的。當中樞神經發出「要吃、想吃」的指令時，你就會變得很貪吃。 不過，再怎麼好吃的食物，吃多了都會膩。例如，你很喜歡吃蛋糕，可是，如果是同一種蛋糕，飯後也不可能吃得下很多塊吧？ 同理，在蘋果減肥期間，一次吃兩三個蘋果的話，你的大腦就會告訴你「肚子飽了」的指令，因此實際上所吃的蘋果不會太多，攝取的熱量也不多。 如果你沒有辦法實行三天蘋果減肥法，可以從一天或兩天開始。只要你有做，就會有效果。 舉例來說，你可以從一個星期實行一天開始，等習慣以後，再增加到兩天、三天。不習慣的人，最好不要超過三天，以免中樞神經功能失調，反而會在減肥後暴飲暴食，變得比減肥前還胖。 蘋果減肥的方法 ①連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。 ②你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。 ③不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。 ④蘋果要吃新鮮的，而且要洗凈削皮，避免農葯殘存。 ⑤在這三天內，口渴時，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。 ⑥減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。 ⑦在蘋果減肥期間，如果出現便秘問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤腸，促進體內積蓄的毒素排泄。 三天後的飲食要點 三天的蘋果減肥結束後，因為遠離了刺激性食物，所以你的腸胃會很柔嫩，味覺也很敏感，而且胃會變小。 第四天開始，你的飲食要慢慢恢復，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢復飲食的頭三天，最好先從吃粥、吃豆腐等開始。 總之，減肥後恢復飲食時，食物要清淡而且不要過量，這樣一來，減肥的效果才會持續。 蘋果減肥等於身體消化系統的大掃除。如果你真的很胖，想要做一次蘋果減肥就恢復身材是不可能的。最好每一兩個月就進行一次，直到減至理想體重為止。 蘋果能減肥的5大理由 ①因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。 ②蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，凈化血液。它能把體內的淤血（老舊殘污血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。 ③蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。 ④肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。 ⑤蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。