為什麼我們種蘋果賺錢

❶ 果農說種蘋果不賺錢，國家為何還要發展其種植面積呢

近幾年，蘋果價格一直不是很理想，蘋果種植的人工、農資等投入也在增加，果農們紛紛喊著種植蘋果不賺錢，可是近兩年國家卻在大力發展蘋果種植業，在陝西、河南、新疆等地都在擴大蘋果的種植面積，並且很多地方政府為了鼓勵種植蘋果還有相應的補貼。

果農說種蘋果不賺錢，國家為何還要發展其種植面積呢？作者認為有以下幾方面原因：

1、種植年限長，果實品質下降

果農的果園已經種植很多年，土壤肥力下降，長期施用化肥導致土壤板結、酸化。這種環境下種植出來的蘋果品質越來越差。果品質量的下降賣不上好價錢，直接影響到果農們的收益，這是果農們說不賺的原因之一。國家新發展的蘋果種植面積，土壤環境要比老果園好一些，受土壤影響小。

2、人工、農資等種植成本

現在農葯化肥不斷漲價，而且還有很多水溶肥、菌肥等新肥料種類的增多，價格也不低，人工費用年年漲。果園的種植投入成本增加，果農們的利潤被壓縮。國家鼓勵發展規模化種植，種植者批發農資數量多，價格會較果農單獨購買的價格低一些，節約一部分成本。

3、品種、栽培技術問題

現在一部分果農的果園已經種植了多年，這些老果園產量降低，栽培、管理技術落後，一些老品種賣不上好價錢，面臨著果園重建的問題。而新發展的蘋果種植區，在種植品種和栽培模式、管理技術方面都要優於老果園，可增加果園的畝產量，提高果品質量，從而獲得效益。

不管到什麼時候種植蘋果都有賺錢的，也有不賺錢的。所以選擇優良新品種，不斷學習栽培管理先進技術，讓果園達到優質豐產，就能取得收益。將來的蘋果種植業將趨於規模化種植，機械化管理，若不懂得改變遲早會被科技淘汰。

市場需要什麼樣的蘋果？！

只有消費者喜歡才能不愁賣。現在蘋果產業產大於求，「賣果難」成為普遍現象。特別是從2015年7月開始，我國取消了20%進口海關費，外國蘋果大量進入中國市場，以個大、個勻、全紅贏得了中國的消費者喜愛。現在全球成為一個市場，優勝劣汰，這是一個市場規律，誰也擋不住。前幾年，果客進了園，跟人家扳價時，青紅不論，都說收走。臨猗縣的滾袋賣，73、74的果裝在75袋裡都是出了名的，去年還能賣了嗎？矇混過關的時代已過去啦。

蘋果賣不了啦，果價低，很多人怨天尤人，卻不從自身找原因。市場變了，我們也應該改變管理果園老觀念和洋水果比一比，才能在市場上佔有一席之地，才能不愁賣。市場需要80、85全紅果，我們就生產80、85全紅果。還愁賣不了嗎？

很多人面對果價低時，越不投資，越放鬆管理，不改變觀念，還在比誰套的袋多，工錢這么貴，你錢多嗎？捨不得多投資，如果你捨得疏果，一畝本來該套袋2萬袋，你變成套一萬袋，投資少一點，果個可能也能長大。「想叫馬兒跑，還想馬兒不吃草」你認為可能嗎？

其實，市場是無情的，做為一個果農一定要學會反思，自己不願意做的事，不要指望別人去做。我們到市場上買任何東西，都是七挑八撿，包括我們買南方的各種水果。人心都是一樣的，要想你產的蘋果不愁賣，賣高價，就要生產出果個大、個勻、全紅的蘋果，就要經得起消費者七挑八撿，你說對嗎？

很多人都說，果價低，還難賣，你讓我加大投資，我不是賠啦！其實作者並不同意這種觀念，果樹是綜合管理，可能你去年鉀也補不少，為什麼果實不能全紅？可能你地下沒有鋪反光膜，也可能你鋪一條一米寬反光膜，效果不好。也可能你沒有摘葉轉果，盡管你鉀補的多，只能是半紅果，所以，奉勸所有的果農，地下全部鋪反光膜，這是山東的經驗。樹上摘葉轉果，力爭生產全紅果。

生產全紅果，永遠不愁賣。適時適量的施用鉀肥，能使果個明顯增大，糖分增加，提高著色度。能使果色鮮艷，果皮光潔，風味口感等內在品質得以改善。抗病蟲能力相應提高，耐貯耐運性增強。蘋果樹對鉀的吸收，在生長初期較少，以後逐漸增加，吸收的高峰臨界期在生長中後期。一般是7-8月份，在這段時間給果樹施入適量的鉀肥，則會受到事半功倍的效果。以上都是作者知道的補鉀多，果子紅，含糖量高的果園，所以賣了個好果價。

當然，群體個體光照好，是生產全紅果的首先條件。然後通過地下多補鉀，全園鋪反光膜，樹上摘葉、轉果才能生產出全紅果。才能生產出優質好吃的蘋果，才能受市場歡迎，才是消費者的真正需求。

我國蘋果產業需要「抱團」闖天下

蘋果價格一路走低，大大影響了果農的收入，嚴重挫傷了果農的積極性。導致這種情況發生的原因，主要有以下幾點：

其一，國際經濟環境的影響。世界經濟水平整體下滑，國外市場疲軟，消費水平下降，蘋果銷量銳減，而國內市場更是處於飽和狀態。

其二，品種單一。針對市場需求改良品種，重點開發鮮食、加工以及二者兼用品種，增大市場需求面實行品種多樣化種植，延長市場供應周期。

其三，生產銷售渠道不暢。提倡主管單位、出口企業、基地、農戶四合一。主管單位負責宏觀調控，負責引進新品種，把握大方向；出口企業可以多爭取國外訂單，洽談好出口價格，為水果出口打通綠色通道；基地負責指導農戶管理果樹，包括一年四季的修剪、施肥、澆水、儲存等。

其四，蘋果生產存在「三重三輕」問題。一是重面積擴大，輕老果園改造；二是重株產數量增加，輕質量提升；三是重生產規模，輕品牌創建。

這幾個方面都很重要，只有「抱成團」闖天下，才能讓果農的收入越來越高。各方應齊心協力，共同讓蘋果的行情從低迷的寒冬，逐漸回到價格盈然的春天！