為什麼晚上毒蘋果

A. 早上「金蘋果」，晚上「毒蘋果」這種說法有科學依據嗎

民間流傳著這樣一種說法：早上吃蘋果是金蘋果，晚上吃蘋果就會變成毒蘋果。主要是覺得蘋果的殘渣會存留在肚子里，睡覺時腸胃不運動不消化，吃了之後會給腸胃增加負擔，從而會積攢毒素。其實這純粹是無稽之談，人體腸胃的消化吸收並不會因為睡覺就停止工作，只是相對減弱一點罷了。只要我們吃進去食物，腸胃就會一直運轉。不過需要注意的是，晚上吃完蘋果後一定要刷牙，酸酸甜甜對牙齒威脅巨大。

蓓諾菲專家表示：吃蘋果最佳時間，是早晨空腹的時候。因為蘋果裡面的果糖能很快轉化為葡萄糖，被人體吸收後，會讓你精力充沛，還會刺激膽汁分泌，不讓膽汁在膽囊里聚集時間過長，進而有效防止膽結石。但腸胃不好的人，最好就不要空腹吃蘋果了，這樣很可能引起腸胃不適，建議在用餐2小時後吃，另外糖尿病患者或者血糖波動較大者，也不宜空腹吃蘋果，這樣很容易引起血糖升高。還有很多人喜歡飯後立刻吃蘋果，其實這很不科學，飯後吃蘋果容易被先吃下去的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化帶來不良影響。

醫學研究證實，從食物中攝入膳食纖維太少，糞便在腸道內停留時間過長，會使結腸中膽酸轉變成一種致癌物質，對人體健康造成威脅。人要多吃一些粗糧、瓜果和蔬菜，有意識地增加各種富含膳食纖維食品的攝入量，如全麩面、粗糙大米、麥片、薯類、葉類蔬菜、蘋果、香蕉等，有利於腸道蠕動並使糞便軟化，不僅可以保持大便通暢，而且還是日常防癌的有效措施；花生、芝麻、核桃、玉米及菜籽等植物油，既能直接潤腸，又能分解出脂肪酸，具有刺激腸道蠕動的作用；番薯又稱地瓜、紅薯，也具有通便功能，因為番薯中的纖維素在腸內可吸收大量水分，增大糞便體積，有利於糞便及時排出體外，所以常吃番薯既可以防止便秘，又能減少腸癌的發生。另外，多喝開水，適量吃些蜂蜜、芝麻或酸奶，也具有改善便秘的作用。

B. 一直說的早上金蘋果，晚上毒蘋果，有什麼科學依據嗎

人們所說的「早上金蘋果，晚上毒蘋果」是沒有科學依據的。

蘋果在我們日常生活中是越來越普遍，而且它的作用非常廣泛，蘋果對於減肥的人來說是一種物質食糧；對於腸胃不好的人來說是一種葯劑；對於高血壓患者來說，蘋果內的黃酮類物質可以幫助降低血壓，是一種「降火劑」。所以，從本質上來說，蘋果對於身體本身並沒有傷害。可能在不同時間吃蘋果，會帶來不一樣的效果，以至於出現人們常說的「早上金蘋果，晚上毒蘋果」。

晚上吃蘋果的話，只要不在睡前一個小時內吃蘋果，不然容易導致晚上攝入的糖分過多，並且不運動使糖分被身體吸收，這樣的話易發生肥胖，除這之外，之前所說的功效仍然有用，對身體也不算一種傷害，所以即使晚上吃蘋果也不會對身體產生重大影響。更何況，蘋果內的鋰元素還能幫助失眠的症狀。

C. 早上是金蘋果晚上是毒蘋果的說法，有什麼科學依據嗎

蘋果是很多人都喜歡吃的水果，不管是用來減肥還是用來補充營養都是很好的，都說吃蘋果就是最簡單健康的養生方式，還有一句關於蘋果的俗語：「一天一蘋果，醫生遠離我」。雖然這么說誇張了點，但是也從側面表明了吃蘋果的優點。

但是還有一句話是早上金蘋果，下午銀蘋果，晚上毒蘋果。而且這句話似乎被很多人奉為金玉良言，以至於有一次晚上我在吃蘋果的時候，朋友跟我說別吃了，晚上吃了對身體不好。

相信不止一個人是這么想的，而且還有其他的一些關於蘋果的誤讀，以至於很多人想那麼吃，卻又擔心對身體不好，弄的想吃而不敢吃，那麼關於蘋果的誤讀到底有哪些呢？

④蘋果煮熟了營養就沒了

有的人會用蘋果煮甜湯來吃，但是據說蘋果煮熟了之後營養物質都沒有了，所以不建議這么做。其實並不是這樣的，蘋果的營養元素跟生吃或者熟吃沒有太大的關系，

吃蘋果還有很多誤區，有人認為生吃蘋果比煮熟蘋果吃了更健康。有的人用蘋果來熬果醬或者煮甜湯，家裡的老人就會說這樣吃蘋果不好。其實蘋果無論是生吃還是熟吃，對它的營養都不會有太大的影響，因為蘋果富含的黃酮素、鉀等微量元素是耐高溫的，不耐高溫的維生素C等在蘋果裡面含量很少。科學研究表明，熟吃蘋果和生吃蘋果都是可取的，沒有太大的區別。

如果你以前也在吃蘋果上面踩到這些誤區，那麼看完這篇文章之後，一定不要再對蘋果抱有偏見了，不要讓吃蘋果這件享受的事情，變得折磨人，快把這些小知識分享給你的朋友吧！

D. 都說晚上吃蘋果是吃毒蘋果，是真的嗎

事實上，不管在哪個時間段食用蘋果，其中的營養物質都不會有任何的變化，也不會由於在哪個的時間里會變成"毒蘋果"，因此"晚上吃蘋果就是吃毒蘋果"並沒有任何的科學依據！1、針對糖尿病患者。主要是因為蘋果中的含糖量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，尤其是在空腹時食用容易引起血糖的波動，而且晚上的時候，有些患者也會出現飢餓空腹的情況，

平衡，因此在比較疲勞之時，適當的攝入蘋果，有助於緩解疲勞和恢復精神。4、美容養顏。吃蘋果最好別削皮，因為蘋果皮中含有大量的類黃酮，每天適當的吃些蘋果皮，有助於皮膚的改善，讓肌膚變得更有光澤和潤滑。除此之外，蘋果還有降血壓的好處，英國著名葯理學家蘇珊·奧利希博士發現，蘋果富含的多酚類物質和黃酮類物質，具有降低罹患心腦血管疾病的幾率。

E. 白天吃蘋果對身體好，為什麼晚上吃蘋果就成了毒蘋果

這么多答案居然都在論證晚上吃的蘋果是不是毒蘋果…
這句話實際上是一句諺語，表達的意思就是過猶不及，應該有所節制。實際上裡面蘋果也會變成別的詞，譬如換成fruit，或者換成butter，總之想要表達的就是，再好的東西也不能來得太多。
原來的句子說的也不是毒蘋果，而是早上吃蘋果/水果/黃油是金，中午吃蘋果/水果/黃油是銀，晚上吃蘋果/水果/黃油是鉛。大概因為鉛有毒，所以引申為晚上吃是毒蘋果？這樣引申的同志，吞金自殺了解一下？這就是個比喻好嗎。
總之呢，這句話基本就跟蘋果沒關系。就好像對牛彈琴其實跟牛沒關系，並不是告誡大家不要對著牛彈琴，近朱者赤近墨者黑也基本跟墨沒關系，不是讓大家不要用墨。病去如抽絲也跟絲沒什麼關系，不是讓大家生了病就趕緊找件舊衣服抽絲。這些修辭手法都叫比喻…
只要牛夠溫順，可以放心地對它們彈琴！
說回到蘋果，什麼時候吃都沒有太大區別，晚上吃跟早上吃基本一個效果，不會到了晚上就變成毒蘋果。如果有人要說晚上吃蘋果不好消化，那不是蘋果的鍋蘋果表示不背。晚上吃什麼都可以不好消化，不吃蘋果改擼串絕對不會更好消化。
so，少年，晚上請放心地吃蘋果吧！

F. 為什麼晚上吃蘋果是毒蘋果

因為上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。

在英國有這樣一種說法，即「上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛」。事實上，人體的消化吸收能力和進食的時間並沒有多大關系。消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動的能力有關。進食以後，健康人的消化系統都會分泌消化液、增強蠕動來促進消化吸收，這些與進食的早晚並沒有直接聯系，而與年齡有一定關系，通常老年人的消化液分泌會減少、消化功能會減退。也就是說，不管是早上還是晚上，消化系統對水果的吸收其實沒有區別。

對於健康的人來說，吃水果並沒有什麼時間上的限制。在食物總能量不超標的基礎上，只要你的胃感覺舒服、沒有不適，想吃水果就吃吧，早上、中午或者晚上，都是可以的。

(6)為什麼晚上毒蘋果擴展閱讀：

1、在一些飲食建議里會有「早上吃水果」的說法，出發點往往是因為我國大多數居民的早餐營養構成過於單一，通常只有主食和肉蛋奶類，水果蔬菜的比重太小。如果配上一些水果，可以提供維生素和膳食纖維，更有利於營養均衡。從這個方面來看，提倡早上吃水果，對於豐富我國居民早餐、提高早餐質量是有好處的。

2、水果對我們的健康有如此多的好處，世界各國的營養建議都推薦要多吃水果。最新的美國膳食指南推薦成年男性每天吃水果2杯（2 cup），而成年女性每天吃水果1.5杯（1.5 cup）（1杯約為237毫升）。

G. 為什麼晚上吃蘋果是毒蘋果

蘋果皮里含有豐富的果酸，可以清潔牙齒，令牙齒潔白堅韌。有人曾經試過，晚上睡覺前吃一個蘋果，可以代替刷牙。效果不錯。睡前吃蘋果可以降低齲齒的幾率但是要注意：如果睡前是覺得肚子餓才吃蘋果的話，那就不好，不要吃，會傷胃如果睡前是剛吃完消夜很飽的話，半個小時內也不要吃蘋果，因為會消化不良。

另外從營養學的觀點來看，晚上吃蘋果不如早上或下午吃，這樣吸收會比較好。但如果排除先前提到的那兩點情況的話，睡前想吃個蘋果也沒有太大的問題。早上吃水果營養價值最高、晚上吃水果營養價值最低。

其中的道理是，人在早起時供應大腦的肝糖耗盡，這時吃水果可以盡快補充糖份。而且，早上吃水果，各種維生素和養分易被吸收。

但是從消化方面來看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。黃連珍教授也指出，選擇吃水果的時間要有講究，並不是說早上吃就特別好，晚上吃就特別不好。蘋果含有大量糖類，早晨人一般都處於飢餓狀態，吃蘋果可以補充糖類，所以早晨吃蘋果營養價值很高。蘋果空腹吃可有助消化。

H. 為什麼說晚上不能吃蘋果對身體有什麼傷害嗎

蘋果是日常生活中常見的水果，具有豐富的營養元素，能夠為人體健康帶來益處。經常吃蘋果可以預防高血壓，緩解便秘等問題，不過很多人都應聽過這樣一句話「早上吃的是金蘋果，中午吃的是銀蘋果，晚上吃的是毒蘋果」，難道蘋果真的不能在晚上吃嗎，會對身體造成危害嗎？

除此之外，上述介紹的4個吃蘋果誤區，大家也應該注意，這樣才能更好的吃蘋果，讓其營養價值發揮到最大。