蘋果為什麼那麼長時間不腐爛

❶ 蘋果為啥放了半個月都不壞

蘋果做多久了？

這不是標准答案。在日常生活中，一個蘋果可以將蘋果放在18-30天，你可以放150-200天。

許多消費者認為，今天的蘋果不會長時間腐爛，因為蘋果蠟。以前的蘋果不允許很長一段時間，這是糟糕的，因為沒有打蠟。事實上，情況正是相反的。以前的國內蘋果打蠟現象仍然更多，但現在國內蘋果打蠟現象已經很小，每個人都駁回了蠟。

當然，我們沒有說蠟蘋果不是「好蘋果」，使用正常的食用蠟來保留蘋果，沒有問題，而且也是一個國際使用的水果保護技術。

什麼是打蠟？

❷ 為何蘋果可以存放較長時間，草莓、櫻桃等水果很快就壞呢

主要是因為蘋果的表皮細胞壁較厚，櫻桃草莓的細胞壁較為薄。
細胞壁較厚的水果不容易變形，抵禦細菌的侵害能力較強，不容易腐爛，比如西紅柿、雪梨等都屬於細胞壁較厚的。
細胞壁較薄的水果稱重能力不強，很容易擠破，細菌容易浸入，另外細胞壁薄的本身隔離細菌的能力較差，就更容易腐爛。比如水蜜桃、草莓、櫻桃等。
另外，部分水果本身具有殺菌作用，不容易腐爛，比如檸檬。
水果不論是不是容易腐爛，都建議盡快食用，放置越久，營養流失越多。

❸ 現在的蘋果為什麼放箱子里不會腐爛

有保護臘