蘋果為什麼用熱水燙過會流血

① 蘋果可以用開水燙了再吃嗎

開水燙蘋果可以吃，蘋果清洗後是可以直接吃的，因此用開水燙過的蘋果不影響食用的，像是冬天天氣比較冷，很多人都會將其用開水燙一下再吃，以免直接吃拉肚子。脾胃虛弱的人吃，最好提前燙一下。若是為了去除表皮的臟東西，建議直接去皮或用牙膏和食鹽清洗。

開水燙蘋果可以吃

開水燙蘋果可以吃，但是不要用溫度太高的水直接燙，以免燙傷了，蘋果如果燙傷了，口感就不像之前那麼好了，口感不佳。蘋果皮裡面的營養也非常豐富，建議將其切成小塊，用溫熱的水燙，燙熱即可。

若是擔心蘋果表皮有工業蠟，又分辨不出來，建議直接去皮，吃起來更為放心。此外，還可以使用鹽、牙膏、專用清潔劑等來清洗，專用的果蔬清潔產品市面上很多，大家可自行購買使用，鹽和牙膏家中都是常備的，使用起來更方便。

② 綰㈣嫻鏋滅敤鐑姘寸儷涓浼氬効鍑虹幇 琛婊存槸鎬庝箞鍥炰簨

銆銆鏄鑻規灉鏋滅毊閲岀殑鑺遍潚緔犲湪楂樻俯鏉′歡涓嬭闄嶈В鐨勮〃鐜般傝姳闈掔礌灞炰簬涓縐嶉潪甯擱噸瑕佺殑澶╃劧鑹茬礌錛屼絾鏄璇ヨ壊緔犵粡榪囬珮娓╁拰鍐風疆浼氳鏋愬嚭銆傝繖涓涓庤姳闈掔礌鍚閲忔湁鍏崇郴錛屼竴鑸鎯呭喌涓嬶紝棰滆壊杈冪孩鐨勮嫻鏋滐紝鑺遍潚緔犲惈閲忚緝楂橈紝鎵浠ュ規槗鏋愬嚭銆

③ 用熱水泡蘋果，蘋果表面冒出「小血珠」，這到底是怎麼回事

蘋果公司，大家日常日常生活最常見的，都是印象最深的新鮮水果。好多人一說到蘋果公司，都會想到許多關於蘋果的俗語和故事，例如我國覺得「一天一蘋果，醫生遠離我」，希臘神話中蘋果公司搖身一變變成「金蘋果」，日自己則把蘋果公司當做問慰的最佳新鮮水果，還會繼續切出來超級可愛的「兔子蘋果」。

原花青素這東西，是一種非常重要的食品色素，我們通常可在各種各樣科普讀物里看到。最常見的是野生黑枸杞，黑枸杞的花青素含量高，用熱水沖調，整杯水就會成為粉紅色或者藍紫色。蘋果公司外皮的原花青素也是同樣大道理，開水沖蘋果公司，原花青素高溫加熱被進行析出，花青素含量越大，蘋果顏色越紅，發生的水珠色調也就越艷麗。

為什麼對北方人而言，發生蘋果公司「血跡」的情況特別少呢？由於北方人吃蘋果的情況下，一般不會把水果放進開水裡泡，而東北人多吃蘋果，天氣冷了，就會將蘋果公司放到溫水裡泡浸一會兒，此刻就很可能見到紅色小雨滴出現在了蘋果的果皮上。