為什麼下過雪的蘋果會更甜

① 新疆阿克蘇蘋果為什麼那麼甜

俗話說「天下水果屬新疆，新疆果甜屬南疆」，南疆的蘋果最甜要屬阿克蘇了。因為這里降雨稀少，氣候乾燥，但密布水系，水流量豐富，滋養著肥美的綠洲；光熱資源豐富，年平均太陽總輻射量130～141千卡/C㎡，日照2855～2967小時，無霜期長達205～219天，年均氣溫7℃—8℃，冬季寒冷、果品生長期病蟲害發生極少，而且海拔高，晝夜溫差大、光照充足以及採用無污染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培等特性，使蘋果的果核部糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨一無二的阿克蘇蘋果。

阿克蘇蘋果共分為三個等級：三級的就是普通的蘋果，統稱為「阿克蘇蘋果」，二級的是指經過10月上旬的霜凍期後，果核部糖分堆積成透明狀，成為「冰糖心」蘋果。一級蘋果稱為「冰鑽心」蘋果，必須是距天山主峰托木爾峰 50公里之內，天山溶化水澆灌，果核部分自然形成鑽石狀棱形的蘋果。

② 阿克蘇的「冰糖心」蘋果，為何名氣那麼好呢

現在市面上的蘋果品種很多，在所有的的蘋果樹品種中，阿克蘇冰糖心蘋果絕對是極為閃耀的一個。以前只吃富士蘋果的人越來越多的愛上了阿克蘇冰糖心蘋果。為何阿克蘇冰糖心蘋果越來越受人們的歡迎？它的背後還有這些人們所不知道的秘密。