為什麼蘋果油

『壹』 蘋果為什麼會出油。

1、可能秋季落霜被凍過。
2、是商家為了便買時能新鮮、吸引人而噴灑的某種添加劑。
3、是果農給蘋果噴過什麼保鮮劑或催熟劑沒多久就摘下來賣的。
4、因為從果樹到最終銷售的中間環節沒有注意衛生而造成的

『貳』 為什麼洗蘋果的時候蘋果表面很油

表面有蠟。蘋果自身防止小蟲和灰塵用的。

『叄』 為什麼買的蘋果放幾天表皮就油油的

好吧，好多人都說這是蠟！其實不然！現在確實有很多水果表皮都打蠟（據說，一般進出口水果表面都有，食用蠟無毒，工業用蠟會對身體有害），可以保鮮又美觀！但蘋果放久了出油不一定是蠟！有的蘋果品種就是這樣出油！比如喬納金：放久了像是在油缸里泡過一樣；紅富士：出油很少，不過在表皮會黏糊糊的，貌似是糖;有的蘋果就不會出油，比如，黃元帥：放久了不會油乎乎的，只會發面（不脆，比較沙）！ 綜上，蘋果表面有油感不一定是打蠟！ 希望我的回答能幫到你們！

『肆』 為什麼蘋果放久了表面會出一層油

蘋果放久了 裡面水分就會失去（就是外面的那一層「油」） 失去水分自然就會軟下來 無法具體了吧
水果不宜放置太久，如果放置太久的了最好是別再吃了，任何水果蔬菜放置久了都會起一些物質變化，尤其是已經腐爛的水果就更不能吃了，有的人老是把壞的地方用刀挖掉以為就沒事了，其實不然腐爛的部分早已滲透到水果的周圍了，只是我們用肉眼是無法看出來的，（以前電視上用顯微鏡做過實驗的）而且老吃這種水果對人的身體是沒好處的！最好能做到隨吃隨買！ 早說啊 為了防止運輸過程中的磕碰使蘋果腐爛，都打的一層蠟。你仔細觀察桔子和柚子都打蠟了，表皮特別亮。 解決方法：洗的時候先用溫開水（水溫不要超過40度）浸泡5分鍾，然後用洗潔精清洗後，沖洗干凈就可以了。 如果水溫太高會將蘋果表面的蠟溶進果皮里，果肉也進了蠟就不好了。 另外用鹽水浸泡15分鍾也可以起到殺菌消毒的作用

『伍』 蘋果的表面很油是怎麼回事、

市場上能夠 見到，許多 蘋果表層都非常的有光澤度。蘋果能夠 儲存那麼長期，多虧了這表層的一層東西，這層東西並不是別的的，只是蠟。一般來說，蠟吃完也沒有什麼關聯，可是最好是不必吃，終究是人造合成的。都說蘋果帶皮一起吃，會更為的有營養成分，蘋果的營養成分都會皮上邊，可是碰到這類狀況，盡可能還是去皮。

從葯理學的視角而言，應當挑選連皮吃蘋果，由於與瓜瓤對比，蘋果皮帶有大量的抗氧化性物質。實際上，蘋果皮上的蠟關鍵分為下列三種：

第一種是蘋果表層自身含有的純天然蠟質，它是一種長鏈脂肪酸成份，是在蘋果表層轉化成的綠色植物保護層厚度，它能夠 合理地避免 外部微生物菌種、化肥等侵入瓜瓤，具有維護功效，它是不用除去的。

第二種是一些進口蘋果人工服務再加去的食用蠟，這類「人工服務蠟質」實際上是一種殼聚糖物質，多從大閘蟹、珍珠貝等甲殼類動物中獲取而成。這類物質自身對人體並沒害處，其功效關鍵用於冷藏，避免 蘋果在長途貨運、長期存儲中易腐爛。要除去這層蠟也非常簡單，立即用開水清洗就可以除去。

第三種則是工業生產蠟，在其中含有的汞、鉛可能根據外果皮滲入瓜瓤，給身體產生傷害。鑒別方式是：用力或紙巾擦洗外果皮表層，如能擦下一層淺淺的鮮紅色物質，就可能是工業生產蠟了。

『陸』 為什麼蘋果梨上有油

水果中的油脂多含在種子里,而臘質含在成熟水果的表皮上,起到保護水果的作用.你看到的油一樣的東東就是臘質啦.
但是記得吃水果要削皮,因為雖然果皮中維生素會比果肉高,但是種植人員噴的農葯會浸透並殘留在果皮蠟質中,果皮中的農葯殘留量比果肉多得多.所以不要帶皮吃.

『柒』 蘋果為什麼會出油

蘋果那不是出油，長時間的方置，蘋果內部的糖分會通過蘋果皮滲透出來，有種黏黏的感覺，那其實是糖汁！

『捌』 為什麼蘋果上有一種很滑的東西，就是摸起來好像是油一樣的。好難洗掉。能吃嗎

那是蠟，蘋果上蠟早已不是新鮮事，營養學家說，蘋果皮比蘋果肉有營養，宜多吃，但裹蠟的蘋果皮還能多吃嗎?事實上，國家是允許在水果表面做打蠟保鮮處理的。蘋果表
皮本身就含蠟，是加工中的食用蠟，主要成分是純天然的蟲膠和巴西棕櫚蠟，兩種都是可食用的，對身體並無害處。不過仍想清洗干凈的話有如下發放：1、食鹽清
洗法。蘋果淋水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然後再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理
是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。2、牙膏清洗法。不要感覺把牙膏塗到蘋果上很惡心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏
了。將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用，因為牙膏裡面的活性劑很容易把蘋果表面的臟東西帶起來。3、熱水清洗法。用熱水洗蘋果也是個很好的辦
法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放心吃了。4、專用產品清潔.目前市面上有一些專用的果蔬清潔產品。化學洗劑的如「果蔬
清潔劑」;物理方式清潔的如「清蘋果」,能夠徹底清潔. 比較兩種不同的清潔方式，當然更推薦物理方式的清潔，不用擔心化學殘留.

『玖』 蘋果放時間長了外皮出油百度百科

儲存一段時間的蘋果會自己分泌一層成熟的油脂，在表皮上起到保護的作用，而且蘋果含有很高的糖分，儲藏後的蘋果轉化的糖分更是充足，浸出來糖分會使這層油脂更粘。

用布或者紙擦去油脂，再用清水清洗干凈即可食用，或者可以削皮食用。

『拾』 為什麼蘋果摸起來很油呢

其實是農葯，因為農葯必須跟油一起，才能附著在水果上，所以我們最好用溫水融化一些鹽，將蘋果浸泡5分鍾以上再吃，就能去除農葯了