棲霞富士蘋果為什麼有條紋

A. 富士蘋果上一條條鮮紅的條紋像什麼

蘋果果皮色澤是由底色和表色共同影響決定，表色主要為紅色，底色為白色、綠色、黃色。果實顏色受底色影響較大，例如我們的套袋措施，在解袋後底色近白色，此時蓋色，顏色鮮艷；不套袋時，底色為綠色，蓋色後，即成暗褐色。而蘋果果實表皮細胞所含的不同物質，決定了果皮呈現不同的色澤，葉綠素使果皮呈現綠色；類胡蘿卜素使果皮呈現黃色；花青苷使果皮呈現紅色。最終果皮顏色取決於花青苷、類胡蘿卜素、葉綠素的比例。

一、主要品種

條紋富士品種在以前主要以長富2為主，同時也包括長富1、長富6、天富1、晉富1、紅錦富等等，而後品種2001條紋在著色速度及著色鮮艷程度上表現出更明顯的優勢，目前又選優出神富3號、眾成三號、昌陽紅等新條紋品種。

全紅富士品種較多，各地均從日本老品種中選育出更優良新品種，以煙富系列為主，尤以煙富3優勢更明顯，較之前老品種上色更快、顏色更濃。如今煙富3的雙芽變選育品種煙富8，在全紅富士品種中表現優異，對光照利用率更高，不鋪反光膜亦可快速著色，星點小，口感好。全紅富士品種較條紋富士品種更多，以煙富8為代表，其他品種如煙富0、美樂、眾成一號等也表現出較老品種更明顯的優勢。

二、口感

在口感上，條紋蘋果應該說要好於全紅。多為學者測算，相同管理條件下的條紋富士品種還原糖及總糖含量均比全紅富士品種高0.4％左右，在影響果實風味的糖酸比上，條紋品種與全紅品種無顯著差異，因此條紋品種糖度要高於全紅品種，口感也要好。據消費者反映，條紋蘋果除了比全紅品種口感好之外，果皮也更薄。

三、品相

在新品種里，全紅品種一般比條紋品種更易出大個高樁果實。全紅品種著色全面，顏色鮮艷，較條紋品種更靚麗。但部分全紅品種，如煙富0、響富等，果實星點明顯比條紋品種大。在蘋果果銹方面，說法不一，部分地區條紋品種明顯果銹比全紅品種要輕，而也有地區全紅品種果銹更輕。整體分析，全紅品種品相更好。

B. 嘎啦蘋果和紅富士區別 如何區別嘎啦蘋果和紅富士

1、雜交不同

紅富士蘋果：從普通富士的芽（枝）變中選育出的著色系富士的統稱。

嘎啦蘋果：又名佳麗果，是蘋果的一種，它由桔蘋和元帥雜交而成。

2、特點不同

紅富士蘋果：是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆。

嘎啦蘋果：特點是果實鮮艷、肉質金黃，酸甜適口。單果重100—200克，短圓錐形，果面金黃色。陽面具淺紅暈，有紅色斷續寬條紋，果型端正美觀。

3、生長過程不同

紅富士蘋果：萌芽力和成枝力強，萌芽率為45.5%～84.0%，一般成枝3～5個，有的高達13個以上，所以紅富士樹枝芽量大，加上潛伏芽具有早熟性，2年生以上枝段上易抽出不同長度的細軟錐形枝和細小錐形葉叢芽。

嘎啦蘋果：幼樹結果早，坐果率高，豐產穩產，容易管理。