蘋果為什麼上午吃好

A. 一天中什麼時候吃蘋果營養價值最高

西方有句諺語:一天一個蘋果，醫生遠離我。 很多人都喜歡吃蘋果，主要是蘋果的營養價值比較高，而且蘋果比較普遍，又不貴，相比於其他營養價值很高的水果比如榴槤，獼猴桃啊便宜的多。要想充分發揮蘋果的價值也有講究，一天中什麼時候吃蘋果營養價值最高呢？

在一天當中，吃蘋果的最好時段是早晨。俗話說:早上的蘋果是金蘋果，中午的蘋果是好蘋果，晚上的蘋果是爛蘋果。

在吃過早餐後的一個小時左右也就是早上9點到10點的時間段吃一個蘋果是最好的，因為早上九點多剛好是人們一天中最精神的時刻也是脾胃活動最旺盛的時候，許多人都是在此時開始一天的工作，這時候吃一個蘋果，不僅有助於早餐的消化，補充維生素膳食纖維，還可以使人心情舒暢，元氣滿滿地投入一天的工作中。

其次是睡覺前， 睡前一小時吃蘋果，不僅可消除口腔內細菌，改善腎臟功能，還有助於入睡，不易失眠。但是如果睡前是覺得肚子餓才吃蘋果的話，就會傷胃。

蘋果雖然營養價值很好，但是也要記住幾點:

1.吃飯前最好不要吃蘋果，蘋果的果實飽滿，汁多且易消化，容易有飽腹感，影響正餐的食慾。

2.蘋果不要和牛奶或者碳酸飲料搭配食用，因為牛奶含有豐富的鈣質，蘋果的果酸會影響鈣質的吸收。

3.蘋果最好剝皮食用，防止蘋果皮上的農葯殘留有害物質進入體內，如果是非常喜愛吃帶皮蘋果的朋友務必要用果蔬清洗劑把表皮洗凈方可食用。

蘋果無論從營養價值還是寓意方面都是很好的水果，值得提倡吃。

其實，一天當中什麼時候吃蘋果營養價值最高取決於兩個方面。一方面取決於蘋果本身所含營養的差異，第二個方面取決於吃蘋果人的胃腸吸收功能。

網上爭論比較多，有人說飯前吃好，有人說飯後吃好，有人說早上吃好，有人說晚上吃好。

個人認為無需生搬硬套，適合自己的才是最好的，一天中任何時候都可以吃。

最多的建議是早餐後半小時吃，但很多人上班都是匆匆忙忙，甚至早餐都來不及吃，怎麼可能那麼按時呢？那就不必焦慮，若單位提供coffee break，就在茶歇中吃，若沒條件的中餐後也可以吃。

不建議睡前吃，因為增加胃腸負擔，也不太建議空腹吃，增加胃酸分泌。

蘋果的營養價值，是不會隨著吃蘋果時間的改變而改變的，想什麼時候吃蘋果就什麼時候吃，只是不同的時間吃，對人體的影響略有不同。

大家好，我是醫學博士小邢，專注中老年營養科普，歡迎大家關注我，每天分享有趣的營養小知識。

雖然有「一天一個果，醫生遠離我」這樣的俗語，但蘋果並沒有什麼特殊的功效。

蘋果中的維生素C含量僅為4mg/100g，實在不算是維生素C含量高的水果，甚至都不如大白菜，蘋果中其他維生素和礦物質的含量也比較普通。但蘋果中含有豐富的類黃酮物質和酵素，而且含糖量相對較低，吃一個蘋果的能量負擔和其他水果相比，還是要小一些的。

至於什麼時候吃蘋果，其實真的沒有特殊的說法，想吃就吃，我給大家推薦兩個吃蘋果的時間段。

友情提示大家不要早上空腹吃，蘋果帶酸味，空腹吃容易引起不適。

有說早上吃對身體好的，也有說晚上吃可以強身健體，延緩衰老，各有各的說法，但是不管如何，水果盡量在飯前或飯後半小時吃比較合適，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。

蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果同時也是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有「活水」之稱。它有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。

不管什麼時候吃，只要長期堅持食用對身體益處多多，很多產後月子餐都會用蘋果熬糖水來給產婦補充營養 ，鄰居的小姐姐愛吃蘋果，常年堅持吃，膚質瑩潤有光澤，Q彈飽滿，人看著都顯年輕靈動，所以想要身體好多多食用沒壞處。

我認為，除了太晚了睡覺之前盡量別吃。

其它時間想吃就可以吃，什麼時間吃這個問題真的沒必要糾結，如果專家告訴你，下午吃比上午吃多獲得千分之一的營養，你難道你必須保持下午吃嘛！

我覺得沒必要，還有的人說，吃飯前不能吃，我覺得都是無稽之談，我看到過專業醫生公眾號的辟謠，醫生說了。想咋吃咋吃。

如果把什麼時候吃蘋果都搞這么細致，我覺得這不是科學是沒事找事。

我覺得蘋果是一個美味，經常吃是肯定能補充微量元素，但是他不是葯，葯分什麼時候吃，蘋果真的不需要。

多吃水果肯定沒問題，蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。

蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有「活水」之稱。它有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。

以前就有不少朋友問起這個問題，因為大家都聽說過「早上金蘋果，下午銀蘋果，晚上爛蘋果」的說法，所以大部分朋友認為吃蘋果應該選早上或者下午來吃，而早上吃是效果最好的，一旦到了晚上咱還是別碰蘋果了，已經沒什麼營養了。

其實沒必要有這樣的糾結，一天中什麼時候吃蘋果營養價值都是一樣的，你什麼時候吃，蘋果的營養又不會跑，它還是那個蘋果啊。要說人的消化和吸收能力，其實狀態好的時候我們吸收的食物中的營養一天中什麼時間段也沒差，所以，什麼時候需要吃蘋果就吃，並不用太過在意時間的問題。

那麼，到底有沒有什麼時間是最適合吃蘋果的呢？

為什麼很多資料說早上吃蘋果最好？其實 任何食物放在早上吃可能效果都是最好的 ，因為早起我們可能處於較為飢餓的狀態，吸收能力有所提升，能更快地吸收到食物中的有益成分；早晨我們也因為精力比較旺盛的緣故，更多地安排自己的工作或學習任務，需求的能量和營養比較高，早上吃的食物必然消耗多，對人體來說也是實用價值最高的。而且大部分朋友的早餐多是蛋、奶、主食類食物，如麵包、蛋糕、包子饅頭、粥、煎餅等，但缺乏植物性食物，如果早餐可以吃半個蘋果的話，既能補充膳食纖維、水分、水溶性維生素，又能為早餐解油解膩，增鮮添色，也是錦上添花。

當然，不想在早上吃也沒問題，下午吃，晚上吃也行，但就消化能力來說，腸胃可能會先消耗一些前面滯留未消化完的食物，所以可能吸收率有所下降。還有一點是針對血糖偏高的朋友來說，早晨因為活動多，代謝能力強，蘋果補充的糖分更容易被利用起來，如果是下午有些飽腹，或晚上的時間吃蘋果，由於活動減少，代謝降低，所以更可能引起血糖下降慢的情況，對血糖的影響或大一些，不過這都不是事，只要我們適量吃蘋果的話，並不會對血糖有太大的影響。

但 不推薦吃蘋果或其他水果的時間是在每餐的餐後 ，因為水果本來就是含糖量較高的食物，餐後本來就屬於血糖持續上升的階段，血糖較高，這時候還去補充水果，攝入糖分，則會讓血糖的波動更大，特別對於糖友來說，更不應該在餐後吃大量水果，可選擇餐前半小時左右吃適量，可促進胃酸分泌，提高食慾。對於糖友來說吃水果最好多選擇在兩餐之間的時間，或自己血糖較低，如大量運動後來吃。

一些朋友說晚上睡不著，能不能點蘋果來墊墊肚子，會不會長胖？其實如果真的是餓得睡不著，吃少量水果可能是最好的辦法，水果低脂低熱，不多吃不影響減肥，而且還能適當補充糖分，給予大腦「能入睡的能量」，這樣可能會入睡更快，而且又因為富含膳食纖維，有一定的飽腹效果。

這個問題有意思，蘋果還是那個蘋果，要問它何時吃營養價值高，也就是看人體在什麼時消化。候消化吸收最好。

這要從人體的生物鍾談起，早上，上午自不必多說，何時吃都會被盡快吸收，但要避開飯前飯後各半小時，這是為著不影響進食的消化。

下午一點，肝休息，有部分糖元進入血糖，人體疲勞感加重，所以需要午休。

下午二點，是24小時里第二個低點，反應遲鈍。

下午三點，情況開始好轉，人體器官最敏感的時候，尤其是味覺和嗅覺，工作能力開始恢復，新陳代謝加快，所以這個時候吃蘋果（不只蘋果），營養價值應該是最大被吸收的時刻。

當然，這是非要回答你問的「一天中什麼時候吃」，營養價值最高的問題。

有點牽強，但不無道理，是不？

蘋果營養豐富，早晚各吃一個，早凈口，晚上好消化！

蘋果的性味甘、酸，性味平和，屬脾經和肺經。蘋果其中含有豐富的維生素、碳水化合物、糖類、有機酸、蛋白質、果膠、蘋果酸、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，為人體提供了充足的營養物質。蘋果有「金銀銅」之說，換言之就是早上吃蘋果營養價值最高。早上吃蘋果的好處：第一： 清潔口腔，蘋果當中含有豐富的果酸質和有機酸，這些營養物質能夠清除早晨起床後口臭現象，能夠有效的清除細菌、病毒，從而很好的清潔口腔。而且蘋果含有豐富的維生素C，空腹吃蘋果有利於牙齒的 健康 ，能讓整個口腔保持口氣清新，可以提高口腔整體的 健康 水平。第二、早晨人體處於飢餓狀態，容易發生低血糖症狀，這個時候吃蘋果可以補充糖類，預防低血糖症的發生。第三、由於早晨人體處於空腹狀態。蘋果空腹吃，可有助消化，因為蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等物質。第四、蘋果營養價值高，營養豐富，含有的果糖可以給早上飢餓狀態的身體補充能量，含有的有機酸，纖維素能幫助腸道蠕動，排便排毒。

蘋果是一種最常見的水果，口感很好，其營養價值很高，深受消費者的喜愛。蘋果的功效發揮與吃蘋果的時間有關系。在一天中人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，在這個時間段吃蘋果有利於身體吸收。吃蘋果盡量選擇在下午以前，在飯前半小時或飯後半小時吃蘋果。民間有句俗語「上午吃蘋果是金果，下午吃蘋果是銀果，晚上吃蘋果是銅果」所以一般吃蘋果的最佳時間是在上午的9—10點，下午3—4點，在這個時間段吃蘋果營養價值最高。

B. 為什麼說早上金蘋果中午銀蘋果晚上爛蘋果

意思是上午吃蘋果要比下午吃蘋果好一些，利於消化和吸收。太晚吃蘋果不太好，不利於腸胃休息和睡眠。其實源自一句英國的諺語，「早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是鉛」。但其實吃水果的時間與吸收水果營養之間沒有必然聯系，只要你的腸胃功能正常，吃水果是沒有時間限制的。不過選擇上午吃蘋果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。

蘋果是我們生活中經常吃到的一種水果，它營養豐富、清甜可口，適合各種人群食用。蘋果營養價值高，富含多種維生素和酸類物質。吃蘋果不宜過快。如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。

(2)蘋果為什麼上午吃好擴展閱讀：

早上最適合吃蘋果、梨、葡萄。這是因為，人體經一夜的睡眠之後，腸胃的功能尚在激活中，需補充足夠的各式營養素，適合吃易於消化吸收的水果。而早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，因此選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果非常適合。

但食用任何食物都需要注意一些飲食原則，這樣才能避免食物帶我們一些負面影響。吃蘋果需要注意：

1、別啃蘋果核，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

2、不宜空腹吃水果，我們的胃是個酸性環境,一旦黏膜受損,胃液就會腐蝕到胃,導致胃潰瘍、胃穿孔等問題,甚至會惹來胃癌。而蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等),它們會刺激胃壁黏膜,引發胃反酸、消化不良等問題。

3、蘋果不宜與海鮮同食，蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

4、有些人晚上不吃飯，光靠吃水果來減肥。單靠水果減肥不科學。一來水果的營養不均衡，水果雖然富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素；二來許多水果的熱量並不低，單一的水果減肥如每天只吃蘋果或者梨，靠的是食物的不適口性，一旦恢復正常飲食，反彈得會更厲害。因此，不提倡用水果減肥。

另外，生活中我們常常發現一個蘋果吃的時間長了，被咬掉的表面便會呈現黃色，那部分果肉的水分含量也會減少，變得比較「軟」，不那麼脆了。這其實是蘋果氧化的結果。雖然「賣相」比較難看，口感也不是特別好，但其實它的營養元素並沒有丟失，一般來說，吃了也不會產生危害。