荷蘭人為什麼喜歡吃蘋果

『壹』 為什麼那麼多人喜歡吃蘋果

「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為「全方位的健康水果」。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？
降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名葯理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
預防癌症：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌症的幾率也能減少20%。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
抗氧化作用：美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合症患者來說，蘋果是最好的食品。
強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
維持酸鹼平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。
減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的

『貳』 你覺得你愛吃蘋果的原因有哪些

蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量。想知道怎麼養生么?每天吃蘋果的7大理由告訴你。

吃蘋果的理由一：1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉。

吃蘋果的理由二：含5克纖維和20克碳水化合物，正適合一次甜點。

吃蘋果的理由三：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量。

吃蘋果的理由四：蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助於抗呼吸道疾病及結腸癌。

吃蘋果的理由五：蘋果還含硼，硼是一種有助於保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質。

吃蘋果的理由六：蘋果里鞣酸能起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用，並能防止泌尿系統感染。

吃蘋果的理由七：蘋果所含的一些有效物質及維生素C能起到抗癌作用。

『叄』 外國人怎麼過聖誕節，為什麼我們國家是吃蘋果

01英國

英國人在聖誕節是最注重吃的，食品中包括燒豬、火雞、聖誕布丁、 聖誕碎肉餅等。每一個家人都有禮物，僕人也有份，所有的禮物是在聖誕節的早晨派送。有的唱聖誕歌者沿門逐戶唱歌報佳音，他們會被主人請進屋內，用茶點招待，或者贈小禮物。

02美國

聖誕節在美國被政府定位為公眾假期，是最熱鬧的節日，平安夜就像中國的除夕夜，父母、兄弟姐妹歡聚一堂，准備一桌豐盛的晚餐，家人一起吃團圓飯，之後孩子們會准備好餅乾和牛奶，放到聖誕樹下，等待聖誕老人來了之後品嘗，在孩子睡著之後，父母會代替聖誕老人將餅乾和牛奶吃掉，表示聖誕老人已經來過了，並且將提前為孩子准備好的禮物放到聖誕樹下面。

03 法國

法國中部的色日爾斯地方，每年聖誕節前後幾天必降大雪，白雪皚皚，令人清新。在西方人眼裡，白色聖誕是一種吉祥。在法國，馬槽是最富有特色的聖誕標志，因為相傳耶穌是誕生在馬槽旁的。人們大唱頌贊耶穌的聖誕歌之後，必須開懷暢飲，香檳和白蘭地是法國傳統的聖誕美酒。

04 澳大利亞

澳大利亞是南半球的國家之一。12月底，正當西歐各國在寒風呼嘯中歡度聖誕節時，澳大利亞正是熱不可耐的仲夏時節。因此在澳大利亞過聖誕節，到處可以看見光著上身汗水涔涔的小夥子和穿超短裙的姑娘，與商店櫥窗里精心布置的冬日雪景、掛滿雪花的聖誕樹和穿紅棉襖的聖誕老人，構成澳大利亞特有的節日圖景。這種酷暑和嚴冬景象的強烈對比，恐怕在西方國家是獨一無二的。

05 義大利

在聖誕節，義大利有一種好風俗，孩兒為感謝父母一年來的教養，會在未吃聖誕大餐前將他們的作文或詩歌，暗藏在餐巾、桌布或碟子里。吃完大餐後便將它取出朗讀。

06 愛爾蘭

愛爾蘭的每一個家庭在聖誕節前夕，都放有一枝洋燭或燈在窗門架，表示歡迎救世主降生。 我們從圖片上也能看到，愛爾蘭人民聖誕時對玻璃上的窗花都要張貼。你要不要也動手試一試，在窗門架上點一支蠟燭，迎接神神秘的聖誕老人吧~

07 哥倫比亞

他們以化裝舞會來慶祝聖誕。各人戴著假面具盡量不被人認出，凡能認出最多的人就可得到獎品。

08 瑞士

瑞士的聖誕老人會穿白色的長袍，戴上假面具。他們都是由貧苦人所扮，結隊向人討取食品和禮物。在收隊後，他們就平分所得的東西。

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聖誕節人物形象主要指聖誕老人（SantaClaus），其原型是生活在公元4世紀米拉城（今土耳其境內）的主教聖尼古拉斯。他一生當中做了很多慈善工作，最喜歡在暗中幫助窮人。聖誕老人是他後來的別號，這個名字是出自他暗中送錢，幫助三個女孩子的故事。

尼古拉斯死後被尊為聖徒。聖誕老人的形象是一位身穿紅袍、頭戴紅帽的白鬍子老頭。每年聖誕節他駕著鹿拉的雪橇從北方而來，由煙囪進入各家，把聖誕禮物裝在襪子里掛在孩子們的床頭上或火爐前。