太陽曬蘋果乾為什麼會紅

❶ 怎樣曬蘋果乾不變色

曬蘋果乾不變黑的方法：

1.將蘋果洗睜世凈，斗早轎根據個人愛好，可削皮，也可不削皮，切成小片，放入清水中

2.往清水中倒點食鹽，將蘋果片浸泡5分鍾空肆後，把蘋果片穿串曬干即可。

❷ 曬蘋果乾時怎樣才可以使其顏色不變黃

曬蘋果乾時怎樣才可以使其顏色不變黃？

1.可以將蘋果浸泡在鹽水中，在蘋果表面噴上一些白醋，在蘋果表面刷上一些蜂蜜，防止蘋果表面與空氣接觸發生氧化反應，從而保證顏色不變黃。天氣很熱的時候就去曬太陽，不要讓蘋果上面有水，這樣曬乾的蘋果乾就不會變色了。

乾燥蘋果乾一定要選擇晴朗乾燥的天氣。北方的秋冬季特別適合。晾曬前，提前看天氣預報，確保未來三天天氣晴朗。陰天下雨，蘋果乾會發霉長毛。不過，也有朋友推薦使用水果烘乾機或烤箱，既快捷又方便。這些也是不錯的選擇。

❸ 怎麼曬蘋果乾

蘋果除了直接啃，或做成蘋果醬以外，其實還有一種吃法，是我認為最健康、也是口感最好的一種，那就是製成蘋果乾。無任何添加劑，做法也是相當的容易。

蘋果最饞人的做法:原汁原味蘋果乾。酸甜適中，越嚼越有味！
首先准備紅蘋果。這個量取決於你對蘋果的喜愛程度和它的價格。我們這兒產蘋果，所以蘋果又好又便宜。大個兒的紅富士十塊錢可以買五到六斤，多做點也不心疼。因此我一次做了一筐。

將蘋果洗凈、去皮、去果核。建議每顆蘋果分成八份。太小的話，蘋果乾會干癟沒有肉感。太大的話，長時間曬不幹也是挺讓人著急的。

蘋果最饞人的做法:原汁原味蘋果乾。酸甜適中，越嚼越有味！
然後上蒸鍋蒸12分鍾，蒸到熟透，用筷子能輕輕戳爛即可。

蘋果最饞人的做法:原汁原味蘋果乾。酸甜適中，越嚼越有味！
再將蒸熟的蘋果片，拿去陽光底下暴曬。我用烤箱的網架來曬的，你也可以用其他工具，能保證上下透風就行。

蘋果最饞人的做法:原汁原味蘋果乾。酸甜適中，越嚼越有味！
冬天的太陽曬兩天就差不多了。曬到半乾的程度，體積縮水一半就OK了。

蘋果最饞人的做法:原汁原味蘋果乾。酸甜適中，越嚼越有味！
把曬了兩天的蘋果乾用清水沖洗一下，洗掉灰塵。再上蒸鍋二次蒸十分鍾。

蘋果最饞人的做法:原汁原味蘋果乾。酸甜適中，越嚼越有味！
蒸好了，繼續曬。第二次曬會相對比較容易，天氣好的話曬一天就可以了。想要保存久一點的話，建議曬干一點。喜歡濕潤一點的口感，就少曬一會兒。這兩天我們這下雨，所以第二次我改成了用烤箱烤。

蘋果最饞人的做法:原汁原味蘋果乾。酸甜適中，越嚼越有味！
烤箱開80度，烤了大概兩個小時。這種程度正好，酸甜可口，非常的有韌勁！

蘋果最饞人的做法:原汁原味蘋果乾。酸甜適中，越嚼越有味！
蘋果最饞人的做法:原汁原味蘋果乾。酸甜適中，越嚼越有味！
沒有條件的也可以用烤箱代替。烤箱的話溫度不宜太高，80度左右。烤制的時間不確定，可能要比較久一點。具體看狀態，和太陽曬的狀態是一樣的。

說到這里肯定會有人問，為什麼要曬兩次？因為經過反復蒸、曬，果乾會比較有韌勁，是那種越嚼越上癮的口感。如果實在覺得麻煩的朋友可以一蒸一曬，口感稍微遜色點。有耐心的朋友可以三蒸三曬，口感會更出色哦⊙∀⊙

❹ 曬蘋果乾時怎樣才能使其顏色不變黃

曬蘋果乾時怎樣才能使其顏色不變黃？

將蘋果放入大碗中，加入適量蔬果劑，用小刷子仔細刷洗蘋果外皮，將蘋果沖洗干凈。准備鹽水。 准備一個大碗，放半杯水，放兩小勺食鹽，攪拌一下就行了。去除蘋果的核心部分。 將一個蘋果放在砧板上，用去核器對准蘋果頭，垂直向下用點力，就可以一起去除蘋果頭、核、尾，所有的蘋果都會做這個操作。切蘋果片。 用刀把蘋果切成2毫米厚，把蘋果切片放在鹽水裡泡5分鍾，蘋果切片就不易氧化變黑。烤蘋果薄片。 准備好大猴子，把蘋果一枚一枚地拆開放在猴子上，放在室內陽嘩手台的陽光下曬干2-3天。 在晾曬的時候，每隔幾個小時翻一次蘋果薄片，或者把竹簍轉一下，這樣每個蘋果都能曬得很均勻。

❺ 蘋果怎樣曬成果乾

關於太陽曬蘋果乾的具體做法如下所示：首先需要將蘋果去皮；將蘋果切成4塊，稍微大一點的蘋果可以切成6塊，切好的蘋果把核去掉；將切好的蘋果曬幾天，建議是曬4天左右，曬出多餘水分；將曬好的蘋果放到蒸鍋上，蒸熟之後繼續曬；曬到自己覺得口感可以了就能收起來了。