為什麼蘋果能夠放很長時間
『壹』 為什麼蘋果在家放幾個月都不壞呢
因為蘋果是呼吸躍變型的水果，沒有達到他的生理成熟，他的呼吸代謝很慢。他澱粉含量比較高，能轉換成糖，還有大量的芳香物質生成
蘋果根據品種，採收期，保存條件不同，儲存期也有差異，並且很大。
還有就是蘋果上面塗有蠟質，噴過保鮮劑或呼吸抑制劑。極大可能延長儲存期。
和存放地點的溫度、環境等有很大關系。如下：
1.用白酒（酒為蘋果的1%）裝入一小瓶中的（酒的一半），開口置於缸底部，再將蘋果逐層擺進缸中，擺至略低於缸口即可。然後將另一半白酒澆在蘋果上，用棉絮蓋嚴缸口，上罩塑料布，蓋上蓋，防酒和水分蒸發，隨吃隨取，可存6個月以上。或者用一玻璃缸裝滿清水，放於缸底中央，再擺好蘋果，用塑料布蓋嚴，也可貯藏4~5個月
2.將溫沙子鋪於箱底，把蘋果擺於沙面上，然後放一層細沙、如此層層擺好，裝好後上面再蓋一層濕沙子，蓋好蓋，可存4個月以上。也可用紙箱，將蘋果逐個用白紙包好，整齊擺在箱子存放。
3.在採收期間，選好蘋果放在樹蔭下晾兩天，再移至陰涼處讓其發汗預冷10天後，將蘋果裝入蒲包內，再連同蒲包一起裝入塑料袋中，扎口密封，放陰涼處。此原理是，靠蘋果自身能呼出的二氧化碳，抑制其呼吸強度，又利用蒲包吸濕水性，達到防腐保鮮的目的。
綜上，蘋果放幾個月都不爛 ，只要沒有綿軟
的口感，都可以放心吃，吃之前洗洗或削皮就可以了。即使吃了有葯物的蘋果，都不會有事的，葯物劑量小，人體會分解排除體外的
『貳』 蘋果凍了還能吃嗎 為什麼蘋果能放很久
1蘋果凍了還能吃嗎
沒壞就能吃。
蘋果是一種比較耐凍的食物，冷凍後不會對其造成什麼影響，只要蘋果沒有出現腐壞、變質等情況都是可以繼續食用的。只是蘋果冷凍時裡面水分會結冰，即使將其解凍蘋果的口感還是會受到一定影響，並且低溫冷凍過程中會對其營養遲埋拍價值造成一定影響。因此買回來的新鮮蘋果還是要放在適宜溫度下保存，不建議對其進行冷凍。
2為什麼蘋果能放很久
蘋果在生長過程中自身會分泌一種果蠟，這種果蠟既能延液春緩蘋果當中水分流失，同時還能防止外部細菌以及蟲蟻侵入蘋果內部，從而能維持蘋果的新碼羨鮮。並且商家為了讓蘋果保存的更好，後期還會在蘋果上塗上一層可食用臘，這樣就更能延長蘋果的保存時間。
3為什麼蘋果放久了會變黃
發生了氧化反應。
蘋果削皮後放置一段時間不吃就會變黃，這是因為蘋果中含有豐富的酚類物質，當蘋果削皮後會直接暴露在空氣中和氧氣接觸，此時蘋果中酚類物質就會和空氣發生氧化反應生吃醌類物質，隨著這種醌類物質積聚，會產生黑色素，蘋果顏色就會慢慢變黃，時間一久還可能發黑。所以蘋果削皮後要盡快吃完。或者是將消耗的蘋果放入水中，也能方式蘋果發生氧化反應而變黑。
4為什麼蘋果能催熟水果
將蘋果和其他未成熟水果放在一起能促進未成熟水果的成熟速度，這是因為蘋果在放置過程中會釋放一種乙烯氣體，這是一種天然催熟劑，能加速水果的成熟。所以如果買回來的水果還沒熟的話，可以放一個蘋果進去，除了蘋果之外，像香蕉、木瓜等呼吸作用強的水果都有這種效果。
『叄』 蘋果為什麼可以保存那麼長時間
蘋果是一款非常受歡迎的水果，它的價格也非常平民，每個季節都可以吃得到，而酸甜的口感讓很多人都十分鍾愛它。蘋果一般是在每年的8月到11月份生產和採摘的，但是我們卻能在一年四季都吃到它，那是因為蘋果的保存期非常長，如果保存得當的話，甚至都不影響它的口感，新鮮香脆多汁。
大家現在吃蘋果的時候還是有的人會習慣把果皮給去掉，但事實上你只要清洗完蘋果的表皮之後是可以帶著皮吃的。
大家擔心的是很早以前有的商家會用工業蠟來給蘋果打臘，這也是為了保存的期限，而且打工也落的成本並不低，有一套專門的設備的，所以現在幾乎沒有人會去打工業臘了。
『肆』 為何蘋果可以存放較長時間，草莓、櫻桃等水果很快就壞呢
主要是因為蘋果的表皮細胞壁較厚，櫻桃草莓的細胞壁較為薄。
細胞壁較厚的水果不容易變形，抵禦細菌的侵害能力較強，不容易腐爛，比如西紅柿、雪梨等都屬於細胞壁較厚的。
細胞壁較薄的水果稱重能力不強，很容易擠破，細菌容易浸入，另外細胞壁薄的本身隔離細菌的能力較差，就更容易腐爛。比如水蜜桃、草莓、櫻桃等。
另外，部分水果本身具有殺菌作用，不容易腐爛，比如檸檬。
水果不論是不是容易腐爛，都建議盡快食用，放置越久，營養流失越多。
『伍』 蘋果放很久也不腐爛，是由於蘋果都打蠟了嗎
為什麼會給蘋果打蠟？
以前，冷庫、冷鏈等采後保鮮、物流技術和交通條件都不夠發達，蘋果採收後運輸到各地批發市場需要較長的時間（尤其是進口水果），在運輸環節出於保鮮目的會給蘋果打蠟。
隨著現代冷鏈技術、物流的發展，加上其他應季水果品種豐富，國內已經不流行給蘋果打蠟用於長時間保存。
現在的蘋果採摘後，直接會放到氣調庫儲存，放到第二年7、8月份，基本和剛採摘的一樣新鮮。
另外，打蠟後蘋果表面光亮、新鮮，賣相好，賣價就高。所以喜歡吃美國蛇果的朋友要注意了，你吃的「蛇果」就很有可能是甘肅的花牛蘋果打蠟變成的。
對於市場上散賣的普通蘋果，出於成本考慮，商販給蘋果打蠟的可能性並不大。
蘋果要不要削皮吃？
面對市場上少有的打蠟蘋果，工業蠟和人工食用蠟的區別比較困難，需要專業人士來鑒定。對於普通消費者來說，最簡單的方法就是削皮。
削皮不僅去掉了蘋果表面的蠟，也去掉了大家擔心蘋果皮表面的農葯殘留，但是這樣做，蘋果皮很多的營養也被丟掉了！
蘋果皮中有大量的膳食纖維、維生素、抗氧化成分和生物活性物質，對人體的健康有很大益處。
『陸』 蘋果為啥放了半個月都不壞
隨著社會經濟不斷的發展，在現實生活中我們會遇到各種各樣的問題，尤其是很多朋友在吃蘋果的時候應該會遇到這樣的問題，那就是家裡面的蘋果放了半個月都放不壞，這究竟是因為什麼原因而導致的？主要是因為蘋果皮上有保護組織，而保護組織大部分都是由植物的根莖葉表面的表皮細胞形成的，這種細胞排列緊密，就能夠很好的保護內部柔嫩的部分。
綜上所述，我們可以明顯的知道為什麼蘋果放了半個月也不會壞的原因，主要是因為蘋果的表面有一層表皮細胞回組成非常緊密的防護成，這樣就能夠很好的保護蘋果不會被任何的細菌感染。
『柒』 為什麼蘋果放2個月都不爛
蘋果是呼吸躍變型的水果，沒有達到它的生理成熟，它的呼吸代謝很慢。它澱粉含量比較高，能轉換成糖，還有大量的芳香物質生成。
蘋果根據品種，採收期，保存條件不同，儲存期也有差異，並且很大。
蘋果存放過久會使其中的營養成分流失，所以還是要盡量選擇新鮮完好的蘋果食用。這樣才不會浪費蘋果的營養成分。
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家庭儲藏
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦乾，並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，也 可在其中放半瓶白酒（用量可根據貯量的多少而定），瓶口敞開。
蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天，然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50～150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。
『捌』 為什麼秋天的蘋果放半年都不壞
秋天是蘋果大量上市的季節，很多商家為了讓蘋果保持鮮艷的顏色，光滑的果皮，會給蘋果打蠟。
蘋果是一種植物性食物，採摘之後由於呼吸作用並不會停止，非常容易慢慢變壞。在實際生產運輸過程中，不論是在倉庫儲存，還是在運輸到批發市場的路上，呼吸作用都在進行，時間過長，很容易失去水分，失水過多會表皮起皺，還十分容易被害蟲侵襲。
而在表皮打蠟可以防止水分流失，解決表皮皺縮的問題，還能防止害蟲的侵蝕，延長蘋果的保存時間。所以，給蘋果打蠟其實是有利於蘋果的長時間儲存和長途運輸的，這樣也能方便人們隨時隨地都能吃到好吃的蘋果。
『玖』 蘋果為啥放了半個月都不壞
蘋果做多久了？
這不是標准答案。在日常生活中，一個蘋果可以將蘋果放在18-30天，你可以放150-200天。
許多消費者認為，今天的蘋果不會長時間腐爛，因為蘋果蠟。以前的蘋果不允許很長一段時間，這是糟糕的，因為沒有打蠟。事實上，情況正是相反的。以前的國內蘋果打蠟現象仍然更多，但現在國內蘋果打蠟現象已經很小，每個人都駁回了蠟。
當然，我們沒有說蠟蘋果不是「好蘋果」，使用正常的食用蠟來保留蘋果，沒有問題，而且也是一個國際使用的水果保護技術。
什麼是打蠟？
『拾』 為什麼蘋果放2個月都不爛
蘋果是呼吸躍變型的水果，沒有達到他的生理成熟，他的呼吸代謝很慢。他澱粉含量比較高，能轉換成糖，還有大量的芳香物質生成
蘋果根據品種，採收期，保存條件不同，儲存期也有差異，並且很大。
還有就是蘋果上面塗有蠟質，噴過保鮮劑或呼吸抑制劑。極大可能延長儲存期
綜上，蘋果放2個月都不爛
，只要沒有綿軟
的口感，都可以放心吃，吃之前洗洗或削皮就可以了。即使吃了有葯物的蘋果，都不會有事的，葯物劑量小，人體會分解排除體外的