獼猴桃為什麼放蘋果

A. 獼猴桃和蘋果放在一起蘋果可以吃嗎

獼猴桃和蘋果放在一起蘋果可以吃。

不能和獼猴桃同食的東西（以下食物沒有蘋果，所以兩者可以一起吃）：

1、獼猴桃和黃瓜

黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。

2、獼猴桃和蝦

獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

3、獼猴桃和螃蟹

蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。

4、獼猴桃和動物肝臟

獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。

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獼猴桃的營養價值

1、果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含獼猴桃中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。

2、獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為「超級水果」，名副其實。

3、獼猴桃是一種營養價值極高的水果，其可容性固形物含量為14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質。

B. 為什麼獼猴桃和蘋果放在一起，獼猴桃更熟的快

獼猴桃的催熟
催熟 獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。因此，目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實，從而使上市的時間提早。如海沃德獼猴桃，在室溫下，用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鍾，2周後即可上市，而未處理的，l個月後才達到可食狀態。另外，將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果（香蕉和蘋果等）混放，也可使其提早軟熟。 一般做法，是將一箱一箱堆在一起，然後用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起來，利用其果實自身釋放的乙烯催熟，好處：一是果實均勻軟熟，二是不會失水。而且可以分批包封，從而拉開熟期。
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C. 為什麼獼猴桃和蘋果放一起會熟得快

因為熟了的水果會產生乙烯 這種化學物質接觸了生的水果 就會起到催熟作用

D. 為什麼蘋果和獼猴桃放在一起，獼猴桃會變軟

催熟 獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。

要及時挑選出軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利於獼猴桃的長期保存。當然，如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

E. 為什麼裝獼猴桃的袋子里放上幾個蘋果熟的快

1、因為成熟的蘋果會散發出天然催熟氣體「乙烯」，將獼猴桃與蘋果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

2、專家提醒獼猴桃一定要放熟後才能食用，否則不但其中一些物質不利於人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西紅柿等。

3、專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鍾，兩周時間後即可上市。但一些未處理的，l個月後才達到可食狀態。

4、大批量快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱；然後將果箱放入室內堆垛，並關閉室內門和窗保溫；再將室內濕度控制在80-90％，溫度控制在20-30℃；果箱每2-3天打開一次，釋放果箱內的二氧化碳，並讓氧氣進入果箱內；同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內；獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。

5、獼猴桃硬果被催熟完成後，立即打開果箱，打開室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一周。

F. 為什麼獼猴桃和蘋果放在一起會熟得快

這是因為成熟的蘋果會釋放出一種乙烯的物質，這種物質在成熟的水果中含量比較高，比如成熟的梨等等，而這種物質是會催熟獼猴桃的。

獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用，後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。

此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快，因此，目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實。

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水果催熟利用人工加速作物，讓作物果實成熟的技術，一般當作物在自然條件下不能正常成熟，或需要使之提早成熟，或要求將已收獲而未成熟的果實在短期內達到成熟標准時採用。

催熟手段目前，其中以乙烯及乙烯利應用最廣，如柿及香蕉用500～1000ppm乙烯利噴在果面上,經3～5天即可成熟;柑橘、蘋果、桃、杏等也可用乙烯利催熟；

棉花在枯霜前或拔桿前20天左右噴800ppm左右的乙烯利，可促進棉鈴開裂。

G. 為什麼獼猴桃和蘋果放在一起會熟得快

因為成熟的蘋果會產生一種氣體乙烯，乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃，使獼猴桃快速成熟。

此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。

常溫下，獼猴桃一般放3天左右就會變軟，達到最佳食用狀態。為了加快成熟，可將獼猴桃和已經成熟的，蘋果香蕉放在一起，這樣，熟水果散發出的「乙烯」天然催熟氣體，就會「傳染」獼猴桃，促使其成熟。如果想保存地更久，可將獼猴桃放進冰箱冷藏室，低溫可延緩其成熟進程。

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乙烯是一種植物內源激素，高等植物的所有部分，如葉、莖、根、花、果實、塊莖、種子及幼苗在一定條件下都會產生乙烯。

乙烯是植物激素中分子最小者，其生理功能主要是促進果實、細胞擴大。籽粒成熟，促進葉、花、果脫落，也有誘導花芽分化、打破休眠、促進發芽、抑制開花、器官脫落，矮化植株及促進不定根生成等作用。

H. 獼猴桃里放蘋果起到什麼作用

你好，獼猴桃里放蘋果起到催熟的作用
成熟的蘋果會釋放大量的乙烯，乙烯是植物的催熟劑，所以乙烯可以催熟獼猴桃

I. 為什麼說獼猴桃和蘋果放在一起，就會變軟

因為，成熟的蘋果會釋放大量的氣體乙烯，而乙烯是植物催熟劑，所以，獼猴桃就變軟了。其實不一定要用蘋果，很多水果都可以。