富士蘋果為什麼會爛心
1. 為什麼富士蘋果吃到最後,發現裡面是黑心的,外面卻是好的,可以吃么
蘋果霉心病，是真菌性病害，病菌在花期通過柱頭侵入，向心室擴展，導致發病。霉心病菌大多是弱寄生菌，在蘋果枝幹、芽體等多個部位存活，也可在樹體上及土壤等處的病僵果或壞死組織上存活，病菌來源十分廣泛。蘋果霉心病在元帥、紅星、富士等品種上發生嚴重。霉心病症狀表現為心室霉變和果心腐爛兩種類型，在採收期主要為心室霉變；條件適宜時，貯運期發展為果心腐爛。病果果心變褐，充滿灰綠色或粉紅色霉狀物，從心室逐漸向外霉爛，果肉味極苦。
蘋果不要只看錶面漂亮，一些黑心蘋果是不能吃的，黑心霉心變質的蘋果容易引起霉變容易導致消化道疾病或癌病等。
1.變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人食用發霉變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。
2.黴菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的沖洗和切除很難去除黴菌毒素對人體的危害。
3.黴菌種類很多，其廣泛分布於自然界，大多數對人體無害，但某些黴菌的產毒菌株污染食品後，產生有毒的代謝產物及黴菌毒素，目前已知的主要黴菌及其毒素，已有200多種，但與食品關系密切而危害又比較嚴重的主要有：黃麴黴毒素、黃米毒素、青黴毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色麴黴素、F-2毒素等。
江西綠萌科技蘋果分選設備率先突破蘋果霉心病檢測，高精度高准確度采後分揀。蘋果採摘之後並不是直接運輸到市場上售賣的，而是需要對蘋果進行分級，進行蘋果霉心病檢測，讓霉心果剔除出市場 不要流入到商品流通環節。
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2. 蘋果為什麼會變爛
是有蘋果霉心病。蘋果霉心病是由多種真菌侵入果實心室後引起的一種病害，這是在蘋果生長期感染的真菌病害。與貯藏期和收獲期無關。它在生長期間得病，在貯存期間表現出來
為防止這種現象有四法：
1、不買紅富士，此品種易得此病。
2、買前敲一下（同webmaste)
3、在水裡泡一下，多半個浮在水上的就是得霉心病。
4、因為它密度小，給得要是特別多（比如一斤給了三大個），就要小心了。
3. 蘋果爛心怎麼回事 蘋果爛心是什麼病菌引起的
1、蘋果爛心的原因：在溫度較高時蘋果的新陳代謝比較旺盛，這時的無氧呼吸作用增強，產生大量的酒精，過量的酒精會對細胞產生毒害，這樣就會出現蘋果爛心的現象。
2、解決蘋果爛心的方法：把蘋果放在溫度低且相對通風的地方，溫度低可降低新陳代謝速度，通風能避免缺氧，這樣就可以避免蘋果爛心。
3、蘋果霉心病也是爛心病的一種，也稱心腐病、霉腐病、果腐病，是一種果實生長期和儲存期常發病害，危害果實，造成果實心室發霉或果實腐爛，需要及時發現後進行防治。霉心病嚴重影響果實商品率和耐貯性，此外致病菌侵染蘋果果實後會產生毒素，影響健康，會給食用者帶來身體上的傷害，所以應該引起重視。發現有霉心病的蘋果，盡量還是不要吃，避免吃了之後對身體造成沒有必要的損害。
4. 外觀很好∽蘋果裡面爛了是怎麼回事
蘋果黑心一般是得了「黑心病」，在挑選蘋果時，可觀察蘋果萼窪部位。如果是開放的，真菌很容易進入，如果萼窪是閉合的，蘋果得「黑心病」的幾率較低。此外可以敲敲蘋果，聲音不響，發空 ；再看看蘋果底部有沒有黑點和裂紋，發黃的也是不行的；再就是吃，咬的發緊那就小心了。
蘋果的霉心病是由真菌侵染所致，病菌從花柱開始向萼心間組織擴展，然後進入心室，導致果實發病。有的霉心病蘋果因為外觀無症狀，看起來跟好的果實一樣，就被一起貯藏在庫內。採摘儲藏後持續發病形成「黑心」蘋果。因為帶菌的果實在貯藏期，病菌會繼續對果實造成侵害，也會繼續霉爛。
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避免買到霉心病蘋果
1、霉心病的蘋果表面微黃，顏色不夠鮮艷，而且表面觸感微黏，有糖分滲出。
2、注意看蘋果上有沒有小口腐爛或蟲眼，雖然只有一點點腐爛，其他部分的果肉看起來還好，但是整個蘋果其實都已經感染了細菌了，或者果心已經腐爛了。
5. 老師，蘋果爛心是怎麼回事
蘋果霉心病，果實受害多從心室開始，逐漸向外擴展霉爛，病果果心變褐，充滿灰色或粉紅色霉狀物。當果心霉爛發展嚴重時，果實胴部可見水浸狀不規則的濕腐斑塊，斑塊可彼此相聯，最後全果腐爛，果肉味苦。生長期，病果外觀無症狀，比健果早著色，易脫落。貯藏期，病部只在心室，呈褐色、淡褐色，有時夾雜青色或墨綠色，濕潤狀。 葉面噴施甲基硫菌靈，多抗黴素，結合硝酸鈣補充鈣肥。前期增施有機肥改良土壤。
6. 蘋果為什麼會從中間開始爛出來呢
蘋果霉心病又稱心腐病、紅腐病，其病原菌有鏈格孢菌、串珠鐮孢菌、粉紅單端孢菌等，主要為害元帥、富士、紅星、伏錦、露香等蘋果品種。遼寧、河北、山西、陝西、河南、山東、四川、北京、天津等地都有發生。 為害症狀 病主要為害果實，造成果實心腐和早期脫落。果實受害從心室開始，逐漸向外擴展霉爛。病果果心變褐，充滿灰綠色的霉狀物，有時為粉紅色霉狀物。在貯藏過程中，當果心霉爛發展嚴重時，果實胴部可見水漬狀、褐色、形狀不規則的濕腐斑塊，斑塊可彼此相聯成片，最後全果腐爛，果肉味苦。病果在樹上偶有果面發黃、果形不正或著色較早的現象，但一般症狀不明顯，不易發現。
7. 蘋果爛心是怎麼回事
蘋果爛心為蘋果霉心病，蘋果霉心病主要為害果實，造成果實心腐和早期脫落。病果果心變褐，充滿灰綠色或粉紅色霉狀物，從心室逐漸向外霉爛，果肉味極苦。
霉心病菌大多是弱寄生菌，在蘋果枝幹、芽體等多個部位存活，也可在樹體上及土壤等處的病僵果或壞死組織上存活，病菌來源十分廣泛。
防治辦法：加強栽培管理；隨時摘除病果，搜集落果，秋季翻耕土壤，冬季剪去樹上各種僵果、枯枝等，均有利於減少菌源。加強貯藏期管理；對田間發病較重的果實，應單存單貯。採收後24小時內放入貯藏窖中，窖溫最好保持在1～2℃ 。一般10℃以下，發病明顯減輕。
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蘋果霉心病的防治應以加強果園管理，在增施有機肥的基礎上合理修剪，改善通風透光，降低濕度和採用花期噴葯相接合的綜合防治措施。採收後要立即冷藏，控制病害發展。
對那些硬度差、果面缺乏光澤的果實，應剔除掉，杜絕入庫。有條件者，可先在10-15℃的庫內短期預貯，剔除發病果後，再放入氣調冷庫中貯藏。
在蘋果霉心病的防治中，化學防治方法仍然是防治的主要方法，常規主要有注射和花期噴灑等方法。同時篩選了大量葯劑。如波爾多液，保濕劑中加用多菌靈，4%的農抗120果樹專用型肥料等，多效靈，潔爾陰。
8. 蘋果心爛了外面沒爛為什麼
蘋果爛心是因為溫度比較高的時候，蘋果新陳代謝旺盛，無氧呼吸作用增強，產生了大量的酒精，過量酒精對細胞產生毒害，造成蘋果爛心。
避免蘋果爛心的方法就是將蘋果放在溫度低且相對通風的地方，溫度低可降低新陳代謝速度，通風能避免缺氧。
蘋果爛了就不建議繼續食用。有實驗曾在爛蘋果中檢測出了展青黴素，所以蘋果出現一點點爛的地方，就不建議繼續吃了。
雖然蘋果不爛的地方展青黴素含量不是很高，但是這是真真切切存在的，腐爛程度和展青黴素不一定成正比，所以很難用肉眼去判斷什麼樣的能吃，什麼樣的不能吃。
展青黴素又稱展青黴毒素，是由麴黴和青黴等真菌產生的一種次級代謝產物，這種產物毒性很強，具有致畸性，對人體的危害很大，導致呼吸和泌尿等系統的損害，還能夠讓人神經麻痹、肺水腫，甚至導致腎功能衰竭。
展青黴素易溶於水、氯仿、丙酮、乙醇，在酸性環境下非常穩定，在鹼性條件下活性非常低，具有不飽和內酯的某些特性。