蘋果為什麼要早采

1. 蘋果不香的原因

一、水果的品種不同，使得水果的香味不一樣。

對於水果的香味也只是針對某一種水果或者是幾種水果，並不是所有的水果都散發出濃濃的香味兒。比如說蘋果有的香味非常的濃，特別放一段時間蘋果的香味更濃，對於還有一些蘋果屬於乾脆甜的味道，並不存在這香味兒。尤其是瓜類的水果香味非常的濃，比如說香瓜。

二、水果採摘的時間不同，也是水果的香味有差距。

現在好多果農為了提前採摘水果上市，能賣一個好價錢，所以在水果還沒有達到充分的成熟率，就採摘了，對於這種七八成熟的水果香味就非常的淡，如果放一段時間這個香味增加。提前採摘水果是為了讓水果儲存期增長，這樣能夠長途的運輸。

三、個人的口感問題，也使得水果的香味有差異。

在過去水果的品種非常的少，而且種植的面積也非常的少，使得水果成為了一個奢侈品或者稀罕的東西，所以那個時候吃起來水果感覺的香味非常的濃。現在吃水果可以說是很平常的事情，如果想吃水果大街上到處都是可以隨意買水果吃，想吃什麼類的水果都可以。水果吃的平常了也感覺不出來，哪種水果的香味更濃，習以為常應該就是這個道理。

四、化肥的大量使用，也使得水果的香味差的一個主要原因。

拓展資料：

1、施肥不科學

在蘋果生產中，有機肥和鉀肥對蘋果品質影響最為明顯的兩種肥料，它們的施用量決定著果實含糖量高低和風味的優劣。而生產中有機肥和鉀肥施用量是最短缺的，常常不能滿足植株需求，一般新建果園前幾年蘋果風味甜、口感好，而隨著栽培年限的延長，風味會越來越淡，主要也是突然中有機物逐漸減少導致的。 應對方法：在生產中要加大有機肥的施用量，適時補充鉀肥，改善現狀，提高施肥水平，尤其是基肥一定要堅持以有機肥為主，有效補充土壤中有機質含量。

2. 自然生長的蘋果幾月份成熟，為什麼一年四季都有蘋果吃呢

蘋果的成熟期可分早中晚三個，成熟比較早的在七月上旬即可採收，中熟品種因為採收期正在雨季，長江以北種植最多面積最大是晚熟品種，採收期在十月下旬十一月上旬，一年四季都有蘋果吃是因為用冷庫保鮮。

蘋果樹一般種植3-5年即可開花結果，不過蘋果開花期因各地氣候不同而有很大差異。其一般在4-5月份開花，每花芽有花3-7朵，且中心花先開，蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結實。

蘋果品種數以百計，分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類，3類品種的大小、顏色、香味、光滑度（可能還有脆性、風味）等特點均有差別。

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分類

1、嘎啦蘋果：嘎拉蘋果原產紐西蘭，果皮較薄，吃起來清脆可口，成熟時間在7月中旬到8月份。

2、富士蘋果：富士蘋果來自於日本富士芽枝中重新培育，特點是紅彤彤的顏色，主要種植在北方，果實的成熟時間是在6月中旬之後。

3、金冠蘋果：金冠蘋果又叫黃元帥和黃香蕉蘋果，果肉肉質細嫩，口味酸甜適口，分布在平川地區，一般在每年的十月份成熟。

4、花牛蘋果：花牛蘋果口感鬆脆，是甘肅省天水市的土特產，肉質細密多汁，可以和美國蛇果、日本富士蘋果齊名的世界三大著名蘋果之一，於農歷8月15左右開始成熟，九月份進行採摘。