蘋果的顏色為什麼是紅色

⑴ 為什麼蘋果是紅色的

我不是學生物的 但知道一點 和樹葉變黃類似 主要是由葉綠體中類胡蘿卜素的變化所致，類胡蘿卜素和葉綠素同時存在於細胞質中，同為酯溶性物質。自然狀態下葉綠素不穩定，但是合成速度快，生長季節中葉綠素和類胡蘿卜素的比率是1：8，因此此時蘋果是青色的；蘋果成熟後，葉綠素的合成速度逐漸減緩、分解速度加快，而此時類胡蘿卜分解速度緩慢，相對含量增加。類胡蘿卜素的種類很多，有葉黃素、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素等；因此蘋果隨著類胡蘿卜素與葉綠素的種類和含量的相對變化，呈現出從綠色到黃色到紅色的不同色澤變化。 大概就應該是這樣的吧。

⑵ 蘋果為什麼是紅色的

這是植物在長期的進化過程中形成的一種機制,果皮的鮮紅的色彩可以吸引動物,而果肉的甜也吸引動物去吃,這樣就可以種子可以到處散布,而代代繁衍下去.
因為果實在成熟的過程中,果皮中的葉綠素被逐漸破壞喪失綠色,而葉綠體中原有的類胡蘿卜素仍較多存在,呈現黃,橙色,或者由於形成花色素苷而呈現紅色.光直接影花色素苷的合成,所以果實的向陽部分總是鮮艷一些.
在未成熟的果實中貯存許多澱粉,所以早期果實無甜味.到成熟後期,呼吸驟變出現後,澱粉轉為可溶性糖.糖分就積累在果肉細胞的液泡中,澱粉含量越來越少,還原糖,蔗糖等可溶性糧含量迅速增多,使果實變甜.

⑶ 蘋果為什麼是紅的

這有內外兩個原因。內因是這些蘋果里都含有一種 花青素，花青素增多就會顯出紅色。外因是太陽光，當陽光照射蘋果果，受照射的這一邊的花青素就會大量增多。如此一來，蘋果向陽的這一邊就會逐漸變成紅色。相比之下，另一邊就顯得綠的成分更多一些。 至於有些蘋果（如黃蕉）不管怎麼曬，也不會變紅，是因為它們含的葉青素少，含葉黃素則較多

⑷ 為什麼熟的蘋果是紅色的呢

這有內外兩個原因。內因是這些蘋果里都含有一種
花青素，花青素增多就會顯出紅色。外因是太陽光，當陽光照射蘋果果，受照射的這一邊的花青素就會大量增多。如此一來，蘋果向陽的這一邊就會逐漸變成紅色。相比之下，另一邊就顯得綠的成分更多一些。
至於有些蘋果（如黃蕉）不管怎麼曬，也不會變紅，是因為它們含的葉青素少，含葉黃素則較多
也有的蘋果是成熟了不變紅的，所以變色似乎並不起什麼大的作用。目前雖然還搞不清楚這其中的原因，但不管怎樣，果實是因為與紅葉、紅花的色素相同的色素越積越多才為成紅色的。很多果實成熟後會產生許多糖分，所以變得很甜。
蘋果的紅色素跟蘋果的糖分有密切的關系。可以這么說，隨著糖分的增加，色素也在不斷增加。
為什麼熟的蘋果是紅色的呢？
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⑸ 為什麼秋天蘋果會變紅

這是植物在長期的進化過程中形成的一種機制，果皮的鮮紅的色彩可以吸引動物，而果肉的甜也吸引動物去吃，這樣就可以種子可以到處散布，而代代繁衍下去。

因為果實在成熟的過程中，果皮中的葉綠素被逐漸破壞喪失綠色，而葉綠體中原有的類胡蘿卜素仍較多存在，呈現黃、橙色，或者由於形成花色素苷而呈現紅色。光直接影花色素苷的合成,所以果實的向陽部分總是鮮艷一些.。

在未成熟的果實中貯存許多澱粉，所以早期果實無甜味。到成熟後期,呼吸驟變出現後，澱粉轉為可溶性糖。糖分就積累在果肉細胞的液泡中，澱粉含量越來越少，還原糖、蔗糖等可溶性糧含量迅速增多，使果實變甜。

(5)蘋果的顏色為什麼是紅色擴展閱讀：

綠色素是 一類與光合作用(photosynthesis)有關的最重要的色素。

光合作用是通過合成一些有機化合物將光能轉變為化學能的過程， 綠色植物是利用空氣中的二氧化碳、陽光、泥土中的水份及礦物質來為自己製造食物，整個過程名為「光合作用」，而所需的陽光則被葉子內的綠色元素吸收，這一種綠色的有機化合物就是葉綠素。

葉綠素有幾個不同的類型︰葉綠素a和b是主要的類型，見於高等植物及綠藻；葉綠素c和d見於各種藻類，常與葉綠素a並存；葉綠素e罕見，見於某些金藻；細菌葉綠素見於某些細菌。

在綠色植物中，葉綠素見於稱為葉綠體的細胞器內的膜狀盤形單位(類囊體)。葉綠素分子包含一個中央鎂原子，外圍一個含氮結構，稱為卟啉環；一個很長的碳-氫側鏈(稱為葉綠醇鏈)連接於卟啉環上。葉綠素種類的不同是某些側基的微小變化造成。

葉綠素在結構上與血紅素極為相似，血紅素是見於哺乳動物和其他脊椎動物紅血球內的色素，用以攜帶氧氣。

綠色植物是利用空氣中的二氧化碳、陽光、泥土中的水份及礦物質來為自己製造食物，整個過程名為「光合作用」，而所需的陽光則被葉子內的綠色元素吸收，這一種綠色的有機化合物就是葉綠素。

⑹ 蘋果的皮為什麼是紅色的

先天原因：由物種的基因決定，基因決定了蘋果的果皮細胞里含有花色素苷（花色素苷和蘋果中的蘋果酸作用使蘋果皮呈現紅色）
至於紅色的程度不同的原因那就還有
後天原因：由生長環境決定，花色素苷在高溫和高PH環境中降解加快，如蘋果在日平均氣溫為12~13°C時著色良好，但在27°C時卻著色不良，這就是南方蘋果不如北方蘋果顏色好的原因。其次光照不足也能影響花色素苷的含量，繼而影響蘋果的顏色！

⑺ 蘋果為什麼是紅色的

因為蘋果成熟後就會變成紅色的！也有的是綠色！蘋果的皮含有紅色素，長大成熟就變成紅色的拉！對不

⑻ 蘋果為什是紅色的。

蘋果根據品種不同，會有很多種顏色，紅色只是其中一種，這是蘋果基因決定。

⑼ 為什麼蘋果是紅的

蘋果的紅是根據季節的變化而成的 不同的季節就會產生不同的蘋果顏色. 什麼農產物就差不多的. 如果你有空可以自己去注意一下身邊的一些農產物