蘋果為什麼容易長銹

1. 蘋果上有果銹是怎麼回事

因為蘋果中含有比較多的二價鐵離子，而它在空氣中容易被氧氣氧化為三價鐵離子，三價鐵離子呈棕褐色，就像鐵銹一樣。

2. 蘋果生銹是什麼原因呢

蘋果中含鐵量很豐富，剝皮後的蘋果肉遇到空氣就會被氧化，所以會有生銹的現象。

3. 蘋果為什麼會生銹

因為新鮮的蘋果中含有二價鐵離子(淡綠色)，會被空氣中的氧氣氧化成三價鐵離子(紅褐色)。就像生銹一樣

4. 蘋果果銹是怎樣形成的

蘋果果銹是由不良的外界條件引起的一種生理性病害，主要表現在蘋果的表皮。近幾年，蘋果果銹成為蘋果生產上的重要問題，嚴重影響蘋果的外觀質量。那麼，蘋果果銹是如何形成的呢？



蘋果果銹形成的過程：

果實很小時，角質層很薄，蠟質層尚未形成，保護能力較差。果實快速生長時表皮細胞迅速膨脹，常引起角質層出現龜裂；或因外界不良因素使角質層破壞，使表皮細胞失去保護屏障而受傷害，導致細胞栓質化死亡而產生果銹。

在外界不良因子的刺激下，氣孔保衛細胞也會死亡而失去對氣孔的調節功能，於是在氣孔下方產生一堆木栓化細胞，並向上隆起，時常脹裂氣孔，形成大而粗糙、顏色變深的皮孔，皮孔木栓化常與果銹相伴發生，引起果面進一步粗糙。



蘋果果銹的預防措施：

目前，針對蘋果果銹沒有很好的方式，所以只能預防果銹的產生，無法果銹。

1.栽培管理。合理修剪或間伐，解決果園郁閉問題，增強通風透光性。花期防低溫凍害，幼果期預防乾旱天氣，及時補充樹體水分。盡量選擇優質果袋，待果面葯液充分晾乾後再套袋，不帶露水和雨水套袋，袋口一定要扎緊。合理負載。遠離污染區建園。人工作業時避免損傷果面。

2.安全用葯。尤其落花後及幼果期套袋前，葯劑盡量選擇懸浮劑、水劑等作為主要劑型；同時避免使用銅制劑、有機磷類、乳油類、溶解不完全的粉劑等產品。施葯過程中，要求噴頭離果面距離要適當，霧化效果要好，噴霧壓力要適中，以減輕葯液對幼果果面的刺激。

3.提前套袋。果銹發生嚴重的區域，可適當提前套袋，避免雨水和葯液對幼果的刺激。

4.均衡施肥。避免偏施氮肥；注意補充中微量元素，以增強果實的抗逆能力，增強抗病性。今天，小編為大家推薦一款來自河南稼依豐農業科技有限公司的產品-稼能豐果，能夠快速補充作物生長所需的各種營養，增加果皮韌性，預防果綉的發生，提高果實維C含量，大幅提高果實的商品等級。



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產品特點：

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使用方法：

沖施、滴灌：苗期一次一畝地使用本品2-3kg，生長中期一畝地使用本品5kg左右，建議間隔7-10天可追施一次。使用本品一定要把握好施肥時間，根系較淺的作物，一般時間控制在30分鍾以內，根系較深的作物一般控制在2小時以內。

5. 蘋果上的銹是怎麼形成的

蘋果果銹主要是在蘋果謝後的5月上旬至6月中旬的幼果階段噴灑波爾多液，產生葯害。因硫酸銅有滲透作用，在多雨的條件下，石灰部門易流失，殘留在果皮上的銅離子更容易滲透到果皮里，傷害幼果的表皮組織，當幼果受傷的果皮組織癒合後，就形成了銹斑。蘋果幼果期噴葯時，如果操作不當，如噴射壓力大，霧點粗，噴頭離果近，即使是噴清水也會產生果銹，這是幼果果皮直接受到機械損傷的結果。如果這兩個因素加在一起，就必定造成嚴重的葯銹。而產生水銹的外界因素則是自然條件，是由雨水對幼果的沖擊和夾帶灰沙的雨水積聚在梗窪所致。此外，一般靠海近的果園，果銹的發生也常較嚴重。

6. 蘋果銹病怎麼回事，我們家的蘋果年年銹很大，

果銹病是一種生理病害，有葯銹和水銹兩種。①水銹主要是幼果期不良的外界環境條件，如大風，雨露、冰雹、低溫、陰雨引起的。由低溫和陰雨引起的果銹，顏色為淺黃褐色，木栓層較薄。其次，套袋後封口不嚴或果袋的疏水性差，大量降雨後或噴葯後水分侵蝕受害部位，果肉細胞大量吸水，引起該部位破裂，為了彌補傷口，產生木栓組織，形成果銹。②葯銹主要是幼果期噴乳油及鹼性溶液或有機磷、硫農葯和銅、鋅制劑進行病蟲防治等，或畝用葯量過大，葯液霧化不好，葯液聚集在受害部位，使果皮表面受傷產生葯害。其次有毒氣體對細脆果皮造成損傷和一些粉塵降落果面影響果面的通透性而形成果銹。
防治方法：幼果期是果銹發生的敏感期，盡量噴施懸浮劑、微乳劑、水劑、800倍以上的可濕性粉劑等對果面安全的葯肥，不用乳油類、銅制劑、沼液等對果面刺激的葯肥。改進噴葯技術，盡量改噴槍施葯為多眼噴頭施葯，噴頭要距離果面稍遠，霧化要好，避免造成機械損傷。選用疏水性較好的木漿紙袋，套袋時做到「上口封嚴、下孔開張」。注意果園澆水量。

7. 為什麼蘋果會生銹

因為新鮮的蘋果中含有二價鐵離子（淡綠色），會被空氣中的氧氣氧化成三價鐵離子（紅褐色）。就像生銹一樣。

8. 蘋果表面為什麼會生銹

果肉中的物質與空氣中的氧氣作用而生銹.並且蘋果生銹的速度還與溫度有關.。溫度越高，生銹越快. 所以蘋果要隔絕空氣，低溫儲存. 蘋果果銹病 特徵 該病是一種生理性病害，果實在生長期受外界刺激而使表面產生類似於金屬銹狀的木栓層. 防治（1）加強果園管理，增強樹勢，合理修剪，使樹冠通風透光。 （2）科學用葯，幼期不噴施波爾多液等無機農葯和有機磷殺蟲劑。花後每隔10天噴施一次40%的多菌靈懸膠劑800---1000倍液，共噴3—4次，噴葯時注意霧化效果要好，噴頭距果面稍遠些。 蘋果銹果病 1、特徵 該病是一種病毒性病害，病狀主要表現在果實上，大致可分為以下3種類型： （1）銹果型：病樹的果實在落花後1個月，先從果頂發生顏色稍濃的水漬狀變色，以後水漬狀變色部分逐漸木栓化形成鐵銹色病斑。 （2）花臉型：症狀多表現在我國固有品種和西洋蘋果的某些品種上，果實成熟時，呈紅綠相間的花臉狀。 （3）銹果花臉型：病果既具有條狀銹斑，又具有花臉斑，為前兩種的混合型。 防治: （1）種子繁殖。用種子繁殖砧木，並加強苗期管理。 （2）嚴選接穗，選用無病毒接穗，忌在銹果病發生的地區和果園選擇接穗。 （3）拔除病株，在苗木生長期，隨時拔除病株，避免病毒擴散蔓延。 （4）忌與梨混栽。建新果園時，要避免與梨樹混栽，以防互相傳染。

9. 為什麼有的蘋果會發生果銹

當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。所以蘋果削皮放一會兒後會變色。不僅蘋果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有這種情況。這中褐變影響了食物的外觀，使外層的營養成分有所降低，但尚可食用。如果蘋果削皮後放置時間較長，植物細胞在空氣中氧化分解作用加劇，則蘋果外層的營養物質分解較多，果膠物質在酶的作用下進一步分解為果膠酸和甲醇，使得果肉鬆散、濕潤、變色、變味，甚至腐爛變質