為什麼蘋果放香蕉裡面容易熟

『壹』 為什麼放蘋果香蕉會催熟

水果催熟的最根本原因是乙烯，乙烯是氣體激素，成熟的水果釋放出乙烯可以催熟不成熟的水果。成熟的水果中乙烯含量多，不成熟的水果中乙烯含量少，所以也就是說，無論是任何水果，只要是成熟的就可以催熟其他水果。而我們通常認為蘋果可以催熟香蕉的原因主要有：
1、因為運輸的問題，香蕉通常在不成熟的情況下被摘取，我們買回來的時候常常也是沒完全熟透，而蘋果很少發生這種情況，因此常常使用成熟的蘋果催熟不成熟的香蕉。其實，即使不把蘋果和香蕉放到一起，香蕉自身釋放的乙烯也可以促進自身成熟。
2、蘋果的香蕉的保質期不同，香蕉的保鮮期一般是5天，而蘋果則長的多。當我們把它們放到一起的時候，都會產生乙烯，產生加倍的催熟作用，而香蕉的保質期短很容易壞，讓我們感覺好像是蘋果催熟了香蕉。
總結：如果想要催熟還未完全成熟的水果，只要是成熟的水果都可以，很多人還會使用蘋果或者是香蕉催熟芒果呢。

『貳』 為什麼放蘋果香蕉會催熟

水果催熟的最根本原因是乙烯，乙烯是氣體激素，成熟的水果釋放出乙烯可以催熟不成熟的水果。成熟的水果中乙烯含量多，不成熟的水果中乙烯含量少，所以也就是說，無論是任何水果，只要是成熟的就可以催熟其他水果。蘋果催熟香蕉的原理而我們通常認為蘋果可以催熟香蕉的原因主要有：1、因為運輸的問題，香蕉通常在不成熟的情況下被摘取，我們買回來的時候常常也是沒完全熟透，而蘋果很少發生這種情況，因此常常使用成熟的蘋果催熟不成熟的香蕉。其實，即使不把蘋果和香蕉放到一起，香蕉自身釋放的乙烯也可以促進自身成熟。2、蘋果的香蕉的保質期不同，香蕉的保鮮期一般是5天，而蘋果則長的多。當我們把它們放到一起的時候，都會產生乙烯，產生加倍的催熟作用，而香蕉的保質期短很容易壞，讓我們感覺好像是蘋果催熟了香蕉。總結：如果想要催熟還未完全成熟的水果，只要是成熟的水果都可以，很多人還會使用蘋果或者是香蕉催熟芒果呢。蘋果催熟香蕉要多久將買回的一大把香蕉分開，每6-7個香蕉裝在一個干凈的食品袋中，在香蕉袋中放入一個成熟的香蕉或者放入一個成熟的蘋果，扎緊密封後放在20℃多度的地方，大約3至4天後就可以完成香蕉催熟。香蕉催熟效果好不好，溫度很重要。溫度低，香蕉催熟花的時間長效果差；溫度如果過高，比如超過30℃，香蕉果皮的葉綠素不能消失，葉黃素和胡蘿卜素顯現不出來，這樣香蕉雖然軟了，但果皮仍然是綠色的。最適宜的催熟溫度為20℃～25℃。另外，冬季氣溫低，香蕉催熟時特別注意防凍。香蕉在8℃以下受凍24小時後不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱貯存保鮮，凍傷後的香蕉很難再成熟。

『叄』 為什麼把蘋果和香蕉放在一起後，可催熟香蕉

成熟的蘋果會產生乙烯，它具有促進RNA和蛋白質的合成的作用。

因而果實中乙烯含量增加時，已合成的生長素又可被植物體內的酶或外界的光所分解，可促進其中有機物質的轉化，加速成熟，故可以催熟香蕉。

(3)為什麼蘋果放香蕉裡面容易熟擴展閱讀：

乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個碳原子之間以雙鍵連接。乙烯存在於植物的某些組織、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉化而成的。

乙烯是合成纖維、合成橡膠、合成塑料、合成乙醇的基本化工原料，也用於製造氯乙烯、苯乙烯、環氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸葯等，尚可用作水果和蔬菜的催熟劑，是一種已證實的植物激素。

乙烯具有三重反應、促進果實成熟、促進葉片衰老、誘導不定根和根毛發生、打破植物種子和芽的休眠、抑制許多植物開花、在雌雄異花同株植物中可以在花發育早期改變花的性別分化方向等作用。

『肆』 為什麼沒熟的芒果、香蕉等水果和蘋果放在一起比較容易熟蘋果會釋放什麼

是因為蘋果中含有乙烯，蘋果釋放乙烯氣體可以催熟芒果、香蕉等未熟的水果。

拓展資料

乙烯是一種植物內源激素,是具有生物活性的氣體分子,高等植物的所有部分,如葉、莖、根、花、果實、塊莖、種子及幼苗在一定條件下都會產生乙烯。

乙烯是五大類植物內源激素中分子結構最簡單的一種,但它在果蔬感受外界環境變化、信號傳導方面及果蔬生長發育和許多生理過程中都起著十分重要的作用,如種子萌發、根毛發育、促進發芽、抑制開花以及果蔬對生物和逆境脅迫的反應,特別是在躍變型果蔬成熟衰老過程中,被認為是果蔬成熟衰老的啟動因子。

乙烯在油脂中的溶解度比在水中大 14倍,而細胞膜是由蛋白質、 脂類、糖類等組成,乙烯作用與細胞膜的結果會引起膜性質的變化, 膜透性增大,增加了底物與酶的接觸,從而加速果蔬的成熟。

乙烯能促進躍變型果實中的 RNA 合成, 表明乙烯可能在蛋白質合 成系統的轉錄水平上起調節作用,促使與成熟有關的特殊酶的合成, 導致果實成熟 。

『伍』 剛摘回來的青香蕉，為什麼放上幾個蘋果進去就可以熟的很快

放進去的應該是熟的蘋果,因為熟的蘋果會散發出一種氣體,這些氣體就會催熟香蕉了.

『陸』 為什麼香蕉與蘋果放一起會催熟

成熟的蘋果可能產生乙烯，它具有促進RNA和蛋白質的合成的作用。因而果實中乙烯含量增加時，已合成的生長素又可被植物體內的酶或外界的光所分解，可促進其中有機物質的轉化，加速成熟，故可以催熟香蕉！

『柒』 蘋果和香蕉放一起會催熟嗎

會的！如果蘋果熟了香蕉沒熟放在一起香蕉就會熟的快些，而蘋果沒熟透放上已經成熟的香蕉有助於蘋果的催熟（通常認為香蕉的催熟效果更好因為香蕉含有很多乙烯）！

『捌』 為什麼把蘋果和生香蕉放在一起，能讓生香蕉加快成熟

因為蘋果會釋放乙烯氣體，這種氣體能催熟生香蕉。
其實水果在成熟時都會釋放乙烯，那為什麼用蘋果不用熟香蕉來催熟生香蕉呢？
因為蘋果能放置較長時間，熟香蕉兩三天就完蛋。

『玖』 蘋果和香蕉放在一起為什麼香蕉會更快變熟

因為蘋果、香蕉變熟的過程中都會釋放一種叫乙烯的氣體，乙烯催熟。乙烯聚集，香蕉就會熟的更快。

『拾』 為什麼將香蕉和蘋果放在一起會催熟這是什麼原理

在日常生活中，很多人買回的香蕉如果不是很熟，就會把它和蘋果放在一起催熟。在小編小的時候就會覺得很奇怪，為什麼蘋果和香蕉放在一起會催熟呢？後來小編長大之後慢慢才知道，原來是因為蘋果成熟之後會釋放乙烯，乙烯就具有促進蛋白質合成的這種作用。如果水果中乙烯要通過自身的酶來分解輔酶，就能夠加快成熟。所以說蘋果和香蕉放在一起能夠促進香蕉的成熟。

而且溫度相對來說如果越來越高，那麼水果成熟的速度也會越來越快。如果是買回不成熟的水果，可以放在溫度高的地方，加快水果的成熟。其實在我們的日常生活中，除了水果能夠催熟之外，像米類也可以催熟。尤其是我們經常吃的大米，催熟的效果特別好，因為它在保存一段時間的話也會散發乙烯，而且這種乙烯對我們的身體沒有任何害處。