為什麼將蘋果和獼猴桃放在一起

1. 獼猴桃跟蘋果放在一塊為什麼會變軟

蘋果會釋放一種叫做乙烯的氣體，乙烯是一種氣體激素。成熟的組織釋放乙烯較少，而在分生組織，萌發的種子、凋謝的花朵和成熟過程中的果實乙烯的產量較大。它存在於成熟的果實；莖的節；衰老的葉子中。乙烯的產生具有「自促作用」（即乙烯的積累可以刺激更多的乙烯產生）。
乙烯可以促進RNA和蛋白質的合成，並可在高等植物體內使細胞膜的透性增加，加速呼吸作用，因而當果實中乙烯含量增加時，已合成的生長素又可被植物體內的酶或外界的光所分解，進一步促進其中有機物質的轉化，加速成熟。常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、蘋果、梨、香蕉、柿子等果實能顯著促進成熟。
當把蘋果和獼猴桃放在一起時，由於蘋果釋放乙烯，會加速促使未成熟的獼猴桃成熟，即促使生硬的獼猴桃變軟。

2. 為什麼蘋果和獼猴桃放在一起，獼猴桃會變軟

催熟 獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。

要及時挑選出軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利於獼猴桃的長期保存。當然，如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

3. 為什麼獼猴桃和蘋果放一起會熟得更快嗯

這是因為成熟的蘋果會釋放出一種乙烯的物質，這種物質在成熟的水果中含量比較高， 比如成熟的梨等等，而這種物質是會催熟獼猴桃的。

4. 為什麼蘋果和獼猴桃放在一起獼猴桃軟的快

熟的蘋果和梨會散發一種叫乙烯的氣體呀，這個就可以催熟還沒有成熟的獼猴桃咯。

1.乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個碳原子之間以雙鍵連接。乙烯存在於植物的某些組織、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉化而成的。

2.乙烯是合成纖維、合成橡膠、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用於製造氯乙烯、苯乙烯、環氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸葯等，尚可用作水果和蔬菜的催熟劑，是一種已證實的植物激素。

3.乙烯是世界上產量最大的化學產品之一，乙烯工業是石油化工產業的核心，乙烯產品占石化產品的75%以上，在國民經濟中佔有重要的地位。世界上已將乙烯產量作為衡量一個國家石油化工發展水平的重要標志之一。

4.生理作用是：三重反應、促進果實成熟、促進葉片衰老、誘導不定根和根毛發生、打破植物種子和芽的休眠、抑制許多植物開花（但能誘導、促進菠蘿及其同屬植物開花）、在雌雄異花同株植物中可以在花發育早期改變花的性別分化方向等。

獼猴桃的催熟 作用：獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用.後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響.成熟度高的,或置於高溫條件下的,後熟期較短.此外,獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感,乙烯濃度愈高,其後熟速度愈快.因此,目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實,從而使上市的時間提早.如海沃德獼猴桃,在室溫下,用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鍾,2周後即可上市,而未處理的,l個月後才達到可食狀態.另外,將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果（香蕉和蘋果等）混放,也可使其提早軟熟.一般做法,是將一箱一箱堆在一起,然後用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起來,利用其果實自身釋放的乙烯催熟,好處：一是果實均勻軟熟,二是不會失水.而且可以分批包封,從而拉開熟期.

5. 為什麼獼猴桃和蘋果放在一起會熟得快

因為成熟的蘋果會產生一種氣體乙烯，乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃，使獼猴桃快速成熟。

此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。

常溫下，獼猴桃一般放3天左右就會變軟，達到最佳食用狀態。為了加快成熟，可將獼猴桃和已經成熟的，蘋果香蕉放在一起，這樣，熟水果散發出的「乙烯」天然催熟氣體，就會「傳染」獼猴桃，促使其成熟。如果想保存地更久，可將獼猴桃放進冰箱冷藏室，低溫可延緩其成熟進程。

(5)為什麼將蘋果和獼猴桃放在一起擴展閱讀

乙烯是一種植物內源激素，高等植物的所有部分，如葉、莖、根、花、果實、塊莖、種子及幼苗在一定條件下都會產生乙烯。

乙烯是植物激素中分子最小者，其生理功能主要是促進果實、細胞擴大。籽粒成熟，促進葉、花、果脫落，也有誘導花芽分化、打破休眠、促進發芽、抑制開花、器官脫落，矮化植株及促進不定根生成等作用。

6. 獼猴桃里放蘋果能快熟嗎 為什麼獼猴桃里放蘋果會熟的快軟的快

買回來的獼猴桃都不是特別熟，還會有點硬，很多人都會將獼猴挑和蘋果放在一起，這樣可以起到很好的催熟作用。下面讓我們具體來看看吧！

獼猴桃里放蘋果能快熟嗎

獼猴桃和蘋果放在一起是可以起到催熟作用的，可以讓獼猴桃熟的更快一些。

獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速度也就越快。而成熟的蘋果會產生一種氣體----乙烯，乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃，使獼猴桃快速成熟。

如果將未熟的獼猴桃放入裝有蘋果的塑料袋裡，蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃。

如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免。

為什麼獼猴桃里放蘋果會熟的快軟的快

因為成熟的蘋果會散發出天然催熟氣體「乙烯」，將獼猴桃與蘋果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。因此，目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實，而蘋果就是能產生乙烯的水果之一。

將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果（香蕉和蘋果等）混放，也可使其提早軟熟。 一般做法，是將一箱一箱堆在一起，然後用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起來，利用其果實自身釋放的乙烯催熟，好處：一是果實均勻軟熟，二是不會失水。而且可以分批包封，從而拉開熟期。

獼猴桃怎麼用蘋果催熟

取一個保鮮袋把獼猴桃和已經熟了的蘋果放在一起，把保鮮袋的的封口處簡單的合上，不要完全密封，完全密封會把水果捂壞，然後在室溫下放上一段時間，等獼猴桃捏起來有點軟的時候就可以食用了。可以選用的水果不僅僅是蘋果，還可以選擇香蕉或者芒果那些成熟了之後會散發出乙烯氣體的水果。如果想早點吃到獼猴桃的話，則可以把切開的蘋果和獼猴桃放一起，這樣催熟的效果會更好。

7. 為什麼蘋果和獼猴桃放在一起獼猴桃會早熟

蘋果散發出來的一起氣體 — 乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛的。

環境中的乙烯

獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鍾，兩周時間後即可上市。但一些未處理的，l個月後才達到可食狀態。

因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃，但是在使用的時候必須要控制用量，否則的話很有可能會損害人體健康。

8. 將獼猴桃跟蘋果放在一塊，獼猴桃為什麼會變軟

蘋果中釋放乙烯氣體，其乙烯可用作水果和蔬菜的催熟劑，故導致獼猴桃提前早熟而變軟。

有人做過實驗.將2個獼猴桃放一起，並用食品袋密封扎住。然後，將另一個獼猴桃和一個成熟的蘋果放一起，同樣用食品袋密封扎住。隨後，記者將兩袋水果放置於一處，並持續觀察它們的變化。

過了7天左右，那人發現和蘋果同放的獼猴桃有明顯變軟的跡象，而兩個獼猴桃放在一起的獼猴桃的變化不是很大。剝開兩袋獼猴桃一看，和蘋果同放的獼猴桃的果肉顏色偏深，吃起來口感更佳，而兩個獼猴桃放在一起的獼猴桃卻顯得有些青澀，吃起來除了硬外，還有點酸澀.
蘋果會產生一種氣體→乙烯.乙烯能夠催熟水果.

9. 為什麼把蘋果和獼猴桃放在一起，可以讓獼猴桃變軟

獼猴桃的催熟
催熟
獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。因此，目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實，從而使上市的時間提早。如海沃德獼猴桃，在室溫下，用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鍾，2周後即可上市，而未處理的，l個月後才達到可食狀態。另外，將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果（香蕉和蘋果等）混放，也可使其提早軟熟。
一般做法，是將一箱一箱堆在一起，然後用厚度
0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起來，利用其果實自身釋放的乙烯催熟，好處：一是果實均勻軟熟，二是不會失水。而且可以分批包封，從而拉開熟期。

10. 為什麼獼猴桃和蘋果放在一起會熟得快

這是因為成熟的蘋果會釋放出一種乙烯的物質，這種物質在成熟的水果中含量比較高，比如成熟的梨等等，而這種物質是會催熟獼猴桃的。

獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用，後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。

此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快，因此，目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實。

(10)為什麼將蘋果和獼猴桃放在一起擴展閱讀：

水果催熟利用人工加速作物，讓作物果實成熟的技術，一般當作物在自然條件下不能正常成熟，或需要使之提早成熟，或要求將已收獲而未成熟的果實在短期內達到成熟標准時採用。

催熟手段目前，其中以乙烯及乙烯利應用最廣，如柿及香蕉用500～1000ppm乙烯利噴在果面上,經3～5天即可成熟;柑橘、蘋果、桃、杏等也可用乙烯利催熟；

棉花在枯霜前或拔桿前20天左右噴800ppm左右的乙烯利，可促進棉鈴開裂。