蘋果泥為什麼會變紅

A. 打了的蘋果泥放十幾分鍾就變色了，還能吃嗎

你所說的這種情況是肯定可以吃的，沒有問題。
這是因為：蘋果內含酚類化合物，酚類化合物當與空氣接觸會氧化成醌類物質(對人體無害)，而這類類物質的物理性質就是呈褐色，所以我們所看到的就是削皮的蘋果變色或蘋果泥變色。建議蘋果泥不要存放時間太久，最好是打好後能在幾分鍾內吃完。

補充：
若蘋果削皮過後不馬上吃，防止變色最簡單的方就是將其浸泡在淡鹽水中15分鍾（防氧化的同時還可以增脆）或者在蘋果的切面上滴點檸檬汁，不但不變色，還能保持原來的風味。

B. 你好！1 我給寶寶吃的蘋果泥是用榨汁機榨的，剛開始很好沒變色，可是不久氧

您好： 給您介紹一個番茄蘋果汁，可以防止氧化對寶寶的身體還健康， 材料 新鮮番茄1隻，蘋果1隻，白糖5克。 製法 將番茄用水煮開約2-3分鍾，剝去皮，用消毒紗布把汁擠出。另將蘋果削皮切成塊狀，用榨汁機榨汁，取蘋果汁兌入番茄汁中，再將白糖加入，用溫開水1倍量沖調飲用。 番茄含有豐富的維生素C、B 1、...B 2、P等，還含有鈣、鐵、銅、碘等礦物質，所含的番茄紅素有抗氧化作用，對寶寶生長發育非常有益。 建議您將母乳擠到奶瓶中，讓寶寶先適應奶瓶，然後將奶粉添加些葡萄糖放在奶瓶中喂寶寶，奶嘴選擇黃色乳膠材料製作的，口感比較軟些，可以從白天開始訓練，寶寶比較容易接受。

C. 蘋果泥怎麼做才不會變色

變色是蘋果泥氧化造成。

防氧化做法一：

1、首先把蘋果去皮，切成塊，放入開水中煮個一兩分鍾撈出；

2、用攪拌機，攪二十幾秒；

註：煮1一2分鍾就可以了，不要煮太久。

防氧化做法二：

1、將蘋果洗凈，用水果刀切成小塊；

2、在攪拌以前，可以找一個檸檬擠上一些檸檬汁（可以防氧化）；

3、用攪拌機，攪拌二十幾秒。

D. 蘋果泥面膜敷後臉好紅

①首先應做好敷面前的皮膚准備，主要是徹底潔膚，或在按摩後以熱毛巾敷面三分鍾，使毛孔擴張後，再使用面膜，使用時用毛巾包住頭發，顯露面部。眉毛、睫毛等處最好先塗上面霜或橄欖油，因這些地方不能塗敷面膜。
②將面膜用品塗在手指或軟毛刷上，均勻的按頸部一下額一兩頓一鼻一唇周一額等順序塗抹。在距眼睛、唇、眉部等處應相隔0.5厘米左右，以免刺激粘膜引起不良反應。必要時放置眼墊保護。如果你為油性皮膚，塗面膜時可從出油量多的T字部位敷起，用量多一點沒關系，然後再按順序塗其他部位。
③敷面後要避免表情肌的扯動，最好採取卧位。天然敷面劑一般保留10～30分鍾，剝離型面膜待自然乾燥10～20分鍾後再自上而下用輕壓法剝去，亦可用水洗凈。做面膜的次數要掌握適當，過勤的敷面反而會使皮膚加速鬆弛、老化。一般情況下，一周敷一次即可。油性皮膚、粉刺皮膚或色素沉著等有治療目的者，一周可用2—3次。

E. 用攪拌機攪拌蘋果為何後，蘋果汁為何變紅

你可以試下,將一個削了皮的蘋果暴露在空氣中一會兒,它自然變紅了,這是因為空氣中的氧氣將其內部一些維生素氧化了,蘋果汁變紅也是同理,不過這對蘋果的營養結構沒什麼太大的破壞,你仍然可以放心食用.

F. 蘋果打泥氧化還能吃嗎

蘋果泥氧化以後還是可以吃。只不過蘋果裡面的營養會有部分的流失，所以營養物質變少了，而且口感也不好。
蘋果中富含大量的糖分、有機酸（蘋果酸、鞣酸）、膳食纖維、多種維生素（維生素C、A、B、E和PP等）及鉀元素、黃酮類和一些芳香類物質。
1.蘋果中含有大量的糖分，能補充人體所需的能量；蘋果還富有濃郁的果香味，能使人的心情愉悅，舒緩情緒等作用；
2.蘋果中的膳食纖維含量達1.2%，它能刺激胃酸的分泌和促進腸道的蠕動，加速食物消化和分辨的排出，在一定程度上緩解便秘症狀，特別適合孕婦和老年人；
3.蘋果酸中的有機酸與糖分混合，使蘋果呈現酸甜可口，能增加食慾，有開胃健食的作用；
4.維生素C含量豐富，維生素C具有強氧化性，能清除自由基，延緩皮膚衰老，同時維生素C還能美白肌膚，改善膚色，特別適合女性食用；
5.蘋果中的多種維生素能增強人體免疫力，對預防感冒和解毒都有很好的作用。其含有的維生素A還能增強視力、保護視力；維生素E還能增強生育能力；維生素B能改善肌膚。

功效作用
蘋果的果實富含礦物質、維生素、有機酸等多種成分，具有生津止渴、養心健脾、防癌抗癌和養血安神等作用，可以治療經常性便秘、皮膚暗黃及色斑、免疫力低下和多種心腦血管疾病等。

1.美容養顏
蘋果中的維生素C、E和B族含量都很高，這些維生素對組織皮膚氧化和清除自由基對皮膚的傷害特別重要，還能美白、嫩化皮膚和緩解皮膚粗糙等問題

2.通便排毒
蘋果中的豐富膳食纖維能促進腸胃運動和幫助消化，減少身體毒素蓄積，有利於身體健康。

3.抗癌作用
蘋果表皮和果肉中存在抗氧化物質能減少癌細胞的生長，特別是能抑制肝癌、結腸癌和乳腺癌等癌細胞的增殖活性。

4.提高免疫力
蘋果中的營養素元素較齊全，含量也很豐富，吃蘋果能補充身體所需的營養元素，增強身體的免疫力，對預防感冒等問題很有好處。

5.降壓降膽固醇
蘋果中的鉀元素含量豐富，能有效平衡血壓和保護血管和減少中風的發生概率；蘋果中的果酸和維生素還能有效吸附膽固醇，減少動脈硬化和心血管疾病的發生風險。

6.補腦安神
蘋果中的特殊芳香物質能消除不安、抑鬱的情緒，起到補腦安神的作用。

G. 我中的蘋果剛長出來兩個月莖就變紅了這樣蘋果苗健康嗎

並不是營養流失，是氧化了，如果寶寶可以吃果泥了，可以把蘋果掏一個小洞，用小勺慢慢挖取果肉，直接餵食，這樣果肉接觸空氣少，可以有效避免氧化。另外從搖籃網上摘了一些有關蘋果的吃法，希望對你有所幫助：
在不同的情況下巧吃蘋果
近來，國外的營養學家經過研究表明，對身體健康最有利的有10種水果，其中蘋果排在第一位。因為，營養學家們認為蘋果性平涼，具有開胃、潤肺止咳、生津解渴之功效。因此，在寶寶食慾不佳、消化不良、口咽乾燥、身熱咳嗽時，如果吃一些蘋果，可有健身、防病、療疾的輔助治療作用。同時，由於富含纖維物質而利於腸肌蠕動，所以，又有通便的作用。為何蘋果既能止瀉又能通便？這主要取決於怎樣食用。寶寶消化不良時，應該給吃加溫的熟蘋果泥，其中含有較多的鞣酸、果膠等收斂物質，能夠掏腸痙攣，吸收腸毒素，從而達到止瀉作用。在寶寶排便不通暢時，生食蘋果較適宜。因為其中含有較多的纖維素，它們不能被腸道吸收，加之蘋果酸刺激腸肌，所以能夠促進通便。因此食用配方奶而便秘的寶寶，可讓寶寶吃一些蘋果泥。當寶寶咳嗽並嘶啞時，把生蘋果榨成汁給寶寶喝，還可以潤肺止咳。

蘋果汁——蘋果50克、砂糖少許，將蘋果、砂糖及約90毫升冷開水，放入食品粉碎機中攪和即可。使寶寶一天充滿活力，小臉兒柔滑紅潤。

H. 寶寶吃了奶粉蘋果泥調的米粉後兩邊臉頰通紅是什麼原因

可能對米粉過敏或者是過於熱造成的原因 奶粉和蘋果不應該在一起吃想吃最好分開時間吃比較好特別是寶寶對身體不太好

I. 為什麼蘋果泥放一會兒會發黑

那是因為放置到空氣中被氧化了，就像被咬過的蘋果放到空氣中也會變色！
如果你買進口蘋果泥建議去「愛購保稅」網買，原產地直接進口的

J. 蘋果泥怎麼做才不會變色

變色是蘋果泥氧化造成。
防氧化做法一：
1、首先把蘋果去皮，切成塊，放入開水中煮個一兩分鍾撈出；
2、用的攪拌機，攪二十幾秒；
註：煮1一2分鍾就可以了，不要煮太久。
防氧化做法二：
1、將蘋果洗凈，用水果刀切成小塊；
2、在攪拌以前，可以找一個檸檬擠上一些檸檬汁（可以防氧化）；
3、用攪拌機，攪拌二十幾秒。