為什麼有一天一蘋果

蘋果並不是一種應季水果，因為它的適應力極強，所以說一年四季都能產出果實。這一點無論是不發達的古代，還是科技先進的現代都是一樣的。而它在人們飯後可以起到健胃消食的作用，在炎炎的夏日可以起到清熱的作用，在寒冷的冬天也可以通過它補充身體需要的營養元素來增加禦寒能力。最後無論是從蘋果對人們身體短時間的好處以及長時間功效，他都能抵禦很多疾病，真正做到少就醫、遠離醫生。

D. 為什麼醫生建議每天吃一個蘋果

西方有個諺語，「一天一蘋果，醫生遠離我」，一直以來，蘋果都被公認為是能預防多種疾病的好水果，對此，醫生表示，「美國加利福利亞大學有研究發現，蘋果含有一種類黃酮物質，能起到延緩細胞衰老、保護心臟、預防腦血管疾病等的作用」。

最後，醫生也提醒，一天一個蘋果，就能補充人體所需的部分維生素C、礦物質及纖維素。營養物質主要是要保證長期攝入，只要腸胃能受得，一天吃2-3個蘋果也可行，但再多就可能引起胃脹，甚至營養過剩。

E. 西方有一句諺語：「一天一蘋果，醫生遠離我」吃蘋果究竟有何好處

在我們的日常生活中，蘋果是一種十分常見的水果。相信大家都會有這樣的一個疑問，“西方有一句諺語：“一天一蘋果，醫生遠離我”吃蘋果究竟有何好處？”，下面我們就一起來探討一下這個問題。

總而言之，蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那麼我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。

F. 「一天一個蘋果，醫生遠離你」，是真的嗎有什麼科學依據

俗話說：一天一蘋果，醫生遠離我。這蘋果真的有這么大能耐，什麼病都能預防？那自然不是，蘋果有用的話，要醫生來幹嘛呢？

雖然蘋果的營養價值不低，但蘋果並不是治百病的奇果，身體不適或者有疾病預兆一定要盡快就醫，不要依賴於吃蘋果來調理，那是肯定不行的。

另外，很多朋友認為蘋果好就大量吃蘋果，其實蘋果中的這些營養成分其他水果也不是沒有，更好的選擇是增加食物多樣性，吃水果也一樣，今天吃蘋果，明天可以換換橙子，後天吃點葡萄，多種營養成分相輔相成，才能補充更全面的營養成分。

吃水果也不是多多益善，水果雖然營養豐富，低脂低熱，但水果中畢竟含有較高的糖分，吃多了也是不利的，特別對於高血糖、糖尿病的糖友來說，還應當盡量選擇升糖指數較低的水果來吃。膳食指南推薦每天水果攝入量250~350g，大概半斤水果，兩個大蘋果的量，吃多了可能還會對健康不利！

G. 為什麼"一天一個蘋果,不用看醫生"

歐洲人說：一天吃一個蘋果，就不用看醫生。

一直以來，蘋果就被公認為是能夠防止眾多疾病的食物。蘋果為什麼會有益於身體呢？那是因為蘋果中含有豐富的鉀，能排出人體內多餘的鈉離子。從而可以改善引起高血壓的鈉離子的攝取量，並預防高血壓發生的機會。另一方面蘋果是一種低熱量的水果，可以讓人有飽腹的感覺，也是女性減肥旅程中不容忽視的食物。

健康水果百分百

蘋果含有稱做「果膠」的水溶性食物纖維，所以除了會讓人有飽腹的感覺外，還有軟化糞便使其易於排出體外和治療下痢等整腸作用。以前曾經風靡過的「蘋果減肥餐」，就是利用它這些作用，進而達到減輕體重的目的。
蘋果色拉>>

所以果膠成分最好的吃法是先將表皮徹底洗凈，然後連皮一起吃下去。而且對一些經常患便秘的人，就寢前吃一個蘋果，第二天早晨大便一定非常順暢。

蘋果汁加蜂蜜飲用，可以暖和身體，具有消除疲勞的功效。另外新鮮的蔬果，最好是直接吃。身體虛弱時，將蘋果榨汁飲用，減少胃部負擔，也是一種不錯的選擇。

蘋果可以和其他的蔬菜一起打成果菜汁，用來補充維他命C和維他命A，使身體的營養更為均衡。

蘋果吃起來美味爽口、有益腸胃。對於改善夏天體力虛弱、病後復元、宿醉等效果尤佳。另外，蘋果中含有的葡萄糖，具有易吸收的特性，是能迅速消除身體疲勞的營養素。另外載人身體虛弱時葡萄糖能提供身體所需的能量和營養，因而蘋果也是探訪病人時不錯的禮物。

蘋果漢堡>>
神奇的「蘋果酚」

蘋果中有一種能夠預防生活習慣病的多酚類，這種物質極易在水中溶解，和被人體所吸收。據研究發現，未成熟蘋果中所含有的多酚類含量高於成熟蘋果十倍之多。而且神奇的「蘋果酚」還可以抑制黑色素的產生，因而對美白皮膚大有功效的！

根據研究，蘋果酚具有以下四種功效：

1.抗氧化的作用，保持食物新鮮。

2.消除魚腥味，口臭等異味。

3.預防蛀牙。

4.抑制黑色素酵素的產生。

蘋果製作DIY

1.活力飲料蘋果醋

材料：水果1千克；醋1公升；冰糖1公斤。

做法：

a.將蘋果等水果切成適當大小。

b.將有蓋子可裝3公斤以上的廣口瓶，用煮沸的方式消毒，切好的水果和其餘材料，一起放入浸泡一周左右。

c.取出果實以汁為原汁，用碳酸水或冷開水、牛奶等稀釋4-5倍後飲用。

愛心提示：以蘋果做成蘋果醋，而被當作美味可口的飲料，可說是一種不錯的選擇。蘋果醋的主要成分是醋酸加糖，可以迅速消除疲勞，恢復體力。它能促進能量來源(肝糖)的補充和抑制疲勞物質(乳酸)的上升，進而促進新陳代謝，迅速恢復體力。

2.蘋果醬

材料：蘋果8-9個；水1小匙；糖450克；桔子汁1份；桔子皮泥1大匙。

做法：

a.蘋果去籽，切四塊，放入鍋中。

b.鍋內加入1匙水，放入蘋果一邊攪拌一邊煮，果肉變軟後用小火燜煮30分鍾。

c.加入桔子汁和桔子皮泥。

d.加糖後攪拌用小火煮90分鍾變成糊狀為止，要不斷攪拌以免燒焦。

e.裝入用熱水消毒過的瓶子。

3.瓶裝蘋果切片

材料：蘋果3個；檸檬汁或醋2大匙；冷開水4公升；糖漿(水480毫升，砂糖250克)

做法：

a.將水和砂糖放入鍋中，用小火邊攪拌使其溶化，煮沸5分鍾後熄火冷卻。

b.蘋果去籽切成0.5公分厚的切片，馬上放入檸檬水或醋的冷開水中以免變黑。10分鍾後將蘋果撈起瀝干備用。

c.把糖水和蘋果裝入消毒的瓶子中，並以干凈的筷子除去瓶中空氣，瓶蓋勿太緊。

然後放在鍋中央加熱水煮沸20分鍾後熄火，取出瓶子蓋緊蓋子，放置12小時。

愛心提示：

置放太久的蘋果，就可以做成果醬保存，一年四季皆能食用。一旦家裡來了客人，拿出來享用，還會人前顯巧，你心裡一定很美呢！

H. 為什麼要每天吃一個蘋果

歐洲人說：「一天吃一個蘋果，醫生遠離你」，美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排名，蘋果占第一位。 一、神奇的「蘋果酚」：蘋果中含有一種多酚類， 極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。優質紅富士所含的「蘋果酚」比普通蘋果高10％－20％。這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產生；五是能抑制活性氧發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病；六是能抑制血壓上升，預防高血壓；七是能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。 二、瘦身排毒：富士蘋果中含有比一般蘋果更高的「果膠」，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖，從而腸內的細菌菌叢狀況。以前曾經風靡過的「蘋果減肥餐」，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用從而達到減輕體重的效果。現在，很多美國人都把蘋果作為瘦身必備，每周節食一天，只吃蘋果，號稱「蘋果日」。 三、美容養顏：富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命C的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命C。維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。美國的研究人員還證明：「從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服葯劑更為有效」。每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。 四、減壓補氧：現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈「酸性」。酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力。水果中數蘋果含有的營養最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。而其豐富的鋅元素含量，更是人體內多種重要酶的組成元素，在消除疲勞的同時，還有增強記憶力的功效。 五、康體防癌：芬蘭的研究工作者1999年10月發表的一項研究報告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人們，肺癌的患病率降低46％，患其他癌症的幾率也比一般人少20％。美國《自然》雜志報道的一項由紐約蘋果研究發展工程及紐約蘋果協會贊助的科研成果也表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌症。 六、「全科醫生」：早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當作一種葯材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」。 貼士：蘋果的食用禁忌 1.蘋果：果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯後吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。

I. 「一天一蘋果醫生遠離我」這句話到底有沒有科學依據

據說一天一個蘋果可以讓醫生遠離我，並贊美蘋果豐富的營養價值。然而，一項新的美國醫學雜志研究駁斥了這一說法，指出吃蘋果與遠離醫生沒有什麼關系。

吃蘋果對健康的好處。蘋果富含維生素C，能使皮膚白皙細膩，因此被稱為美容水果。蘋果是一種鹼性食品，能中和體內酸性物質，並能預防和消除疲勞，因此也被稱為抗疲勞食品。蘋果中的磷和鐵是可溶性礦物質元素，容易被腸壁吸收，具有健腦安神、益氣補虛的作用。因為大腦和眼睛是同源的，所以所有健腦食品都有利於保護眼睛，所以蘋果也是眼睛保健食品。美國科學家指出，一個不脫皮的中型蘋果可以提供3.9克纖維素，蘋果含有33354果膠，一種可溶性纖維，可以有效降低膽固醇。實驗表明，每天吃兩個蘋果的人可以降低16%的膽固醇。5個蘋果含有大量的水分和保濕因子，可以起到很好的保濕作用。此外，蘋果富含維生素C，可以抑制皮膚黑色素沉積。

J. 為什麼一天一蘋果有益健康

您好：多吃蘋果有益於健康。
增強記憶：每天喝兩杯蘋果汁，可以刺激機體產生更多的乙醯膽鹼——這正是老年痴呆症患者所缺少的。
降低癌症的發病率：每天吃至少一個蘋果，可以降低口腔和咽喉、食道、結腸、乳腺、卵巢、前列腺等多種癌症的發病率。
緩解哮喘：蘋果中富含的抗氧化劑芹菜素，可以緩解哮喘和其他一些過敏症狀。除了蘋果外，芹菜素還存在於豆類、花椰菜、葡萄、洋
蔥中。
降低患糖尿病的幾率：每天吃一個蘋果的女性患2型糖尿病的風險，比不吃蘋果的低28%。
保護心臟：吃蘋果可以幫助「溶解」血管中導致心臟病的「元兇」——血栓。常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
保護牙齒：不吃蘋果的人，到了年老時，牙齒更容易脫落。
蘋果皮有抗氧化的作用，降低肺癌的發病率。還可以含有抗疲勞和增強體力的成分，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
參考網址：
http://food.39.net/spdq/yytd/sg/pg/