為什麼套保鮮膜的蘋果好看不好吃
① 為什麼我買的蘋果好看不好吃,而且還挺貴的,
新鮮蘋果應該結實、鬆脆、色澤美觀;成熟蘋果有一定的香味、質地緊密、易於儲存;未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲藏後可能外形皺縮;過熟的蘋果在表面輕輕加點壓力很易凹陷。蘋果冷凍一段時間後能顯示出內部損傷和碰撞傷痕。不規則的棕黃色或棕色傷斑不會嚴重影響蘋果的食用質量。 生長時未套袋的蘋果雖然外表不好看,但是糖的含量很高。從初春到夏季,這段時間的蘋果是貯藏過的蘋果,所以味道不是很新鮮。 新鮮的蘋果表皮發黏,並且能看到一層白霜,這並不是因為打過蠟,而是一層天然的蠟性物質,能夠保護蘋果。另外,有些蘋果吃起來像加了蜜般香甜,這是因為受到陽光的充分照射後,在果實中形成一種特殊的糖類,這種糖滲透壓很高,能夠吸收周圍組織的水分,所以吃起來就像加了蜜一樣。 蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮,如果裝入塑料袋放進冰箱里,能夠保存更長時間。如果有剩餘的蘋果,可以做成蜜餞或果醬之類的食品,再放入冰箱保存比較方便。 如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋裡,蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能夠軟化獼猴桃和梨。但是,如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛,所以應該避免。(摘自 http://laiba.tianya.cn/laiba/CommMsgs?cmm=66539&tid=2700371004165673415)
② 蘋果套紙袋好還是塑料膜袋好 為什麼
不透明的紙袋,會讓蘋果一直在黑暗中生長,果型比較正,外觀比較好看,到蘋果該上色的時候摘掉紙套,蘋果上色好,而且整個果肉呈黃色,還可以貼字,到採摘的時候把貼的字拿掉,就是大家在市場上看到的賣的比較貴的貼字蘋果,簡單講套紙袋就是賣相好,大家看了就有買的慾望,走親送禮都比較有面子,但唯一的缺點就是長期缺乏光照,口感一般,好看不一定好吃!這就很多有錢人以為的我買的,或者是別人送禮的是最好的蘋果,口感也不過如此嘛,其實這只是長的最好看的蘋果,並不是最好吃的喲,嘻嘻!
套塑料袋的蘋果呢,就是一直生活在陽光下,它會一直跟著太陽光的方向生長,果型就不會那麼正,常見的橢圓形的,還有一側大一側小的,都很正常,再說上色,也不像紙袋那麼紅,但是口感絕對脆甜,甩紙袋的不只是一兩條街,萬物生長靠太陽,這句古話還是很有道理的。簡單講套塑料袋的蘋果就是長的丑,沒賣相,但吃過的都會念念不忘!
最後總結一句話就是套紙袋長的好看,不好吃,也不是不好吃,是沒那麼好吃。
③ 蘋果上面放一層紙能保鮮嗎
是可以起到保鮮作用的,因為蘋果長時間放置會流失水分,如果放一層保鮮紙的話,可以保證水分不流失的同時也可以讓它能夠更好的保證存儲環境。
④ 套袋蘋果口感變差,如何解決好看不好吃的現象
你好,你的問題是——種蘋果用套袋,發現漂亮不好吃,是什麼原因呢?是糖的含量。袋子里的蘋果比沒有袋子的蘋果呼吸更多,所以它們積累的碳水化合物更少,糖含量也更低。小編認為,只有這個原因是水果袋本身的問題。還有其他問題,肥料、光照和果農的栽培技術。缺乏有機肥和鉀肥會導致口感差,風味淡。摘完袋子後,果實不能很好地沐浴在陽光下,果園種植過於密集,通風不良也是一個問題。現在,農業很難做,成為一個農業專家更是難上加難。
然而,隨著套袋技術的廣泛應用,果農發現了許多缺點。其中,最讓果農難以接受的就是套袋的蘋果變得越來越不甜,味道越來越差。那是什麼引起的呢?蘋果不甜,味道更差,說明含糖量較低。那麼,套袋是如何導致蘋果含糖量下降的呢?套袋使蘋果升溫,這使它們呼吸更急促,因此它們消耗更多的碳水化合物,積累更少的碳水化合物。這直接導致蘋果的含糖量下降。例如,著名的紅富士蘋果,不用套袋的含糖量為14.8% ,但套袋後的含糖量低於13% 。
⑤ 為什麼梨和蘋果覆蓋上保鮮膜的和不覆蓋保鮮膜的顏色不一樣
保鮮膜,起保鮮,不變色,沒有保鮮膜的,風吹,會變色,會風干。