為什麼孩子會討厭吃皮厚的餃子

A. 肉類營養豐富，可是孩子不愛吃肉，該怎麼辦

寶寶不愛吃肉，可能是缺乏微量元素的原因。我們在平時要多補充孩子的微量元素。如果長時間出現微量元素缺乏，可能會導致孩子貧血等症狀。介紹以下幾種肉的製作方法：

01、紅燒獅子頭

有的時候我們在給孩子做肉的時候，可能肉質比較硬，所以孩子不是特別容易嚼爛就不願意吃，我們可以將肉打成肉泥製作成獅子頭給孩子食用。首先准備適量的五花肉，將肉清洗干凈切成塊，一根山葯清洗干凈，去皮切成塊兒。將五花肉、山葯段放入絞肉機中絞成肉泥，倒入碗中，放入薑末、蔥末、鹽、料酒、雞蛋、少許的水澱粉，順著一個方向攪拌均勻，至肉有黏性就可以了。然後抓一把肉餡，團成一個個大丸子。鍋中放入適量的油燒熱，將一個個大丸子放入鍋中，中小火煎至兩面金黃就可以了。砂鍋中倒入適量的水，放入生抽、老抽、蚝油、黃酒、鹽、冰糖、蔥段、薑片煮開後，把炸好的丸子放入砂鍋中，中火燒開後轉小火慢燉四十分鍾，煮至湯汁濃稠即可出鍋食用。

介紹以上幾種肉的製作方法，既保證肉類的營養豐富，又解決孩子不愛吃肉的方法。

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