為什麼女人天天吃苦瓜

『壹』 夏季為什麼要吃苦瓜吃苦瓜有什麼作用

在夏季的時候，就要多吃苦瓜，因為吃苦瓜能夠，很好的降火解暑，雖然口感，比較苦澀，但是對身體，是非常有好處的。很多人在夏季，就喜歡吃一些比較油膩的食物。這樣一來，就會導致身體，頻繁上火，長痘。那麼這個時候，吃些苦瓜，就能夠有效的給身體降火。並且還能減少脂肪的堆積，補充身體所需要的維生素C。

讓自己的免疫力，有所增強，那麼患病的幾率，也會大大降低。在吃苦瓜的時候，有很多注意事項，空腹的時候，是千萬不能吃的。所以在吃苦瓜之前，一定要先吃一些別的東西來墊，肚子。脾胃不舒適或者腸胃出現異常的人群，也不能吃苦瓜，否則會造成更大的刺激。處於經期的女性或者哺乳期間的寶媽，不能吃苦瓜，否則會導致子宮受燃譽到巨大的刺激，還會影響乳汁的分泌。

『貳』 為什麼有人喜歡吃苦瓜

苦瓜，是一種葯食兩用的食療佳品，尤其對糖尿病的治療效果不錯，所以苦瓜也有"植物胰島素"的美譽。

作為食品，人們對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚，認為它味苦清香，特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味，而對它敬而遠之。

但從入葯角度來說，苦瓜就沒有那麼大的爭議了。傳統上，中醫認為，苦瓜有清暑除煩、解毒、明目、益氣壯陽的功效。近年來的葯理分析表明，苦瓜所含有的苦瓜多肽類物質有快速降低血糖的功能，能夠預防和改善糖尿病的並發症，具有調節血脂，提高免疫力的作用。所以，營養學家和醫生都推薦苦瓜作為治療糖尿病的良葯，建議患有糖尿病的中老年人朋友可以多吃些苦瓜。

苦瓜，為葫蘆科植物苦瓜的果實，全國各地均有栽培，又名錦荔子，癩葡萄，癩瓜，是葯食兩用的食療佳品。苦瓜從不把苦味滲入別的配料，所以又有君子菜的美稱。

苦瓜，性味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時還利於人體皮膚新生和傷口癒合。所以常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。前不久，科學家從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-P)葯物，此葯對糖尿病有顯著療效，還有明顯的降血糖作用。

苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等；苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用可以增強人體免疫功能。苦瓜的苦味，是由於它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。因此[52石斛網www.52shihu.com]，苦瓜具有清熱解毒功效。

苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。中醫認為：苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食慾大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。

中醫常用苦瓜作為單方治療劑，如將苦瓜子炒熟，研成粉末，每服6克，黃灑送服，可治陽痿遺精；用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃熱煩溫、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑；苦瓜曬干後更是治療發熱的良葯。
吃苦瓜有很多好處：

清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所孫襪含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱握中子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。

降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘咸則皮激而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。

養血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。
有糖尿病的人吃苦瓜真的能夠降低血糖嗎？

苦瓜可以吃，不過要說確切的降血糖效果好像目前還沒有證據，也不能玩命吃啊，傷胃。糖尿病是一個進展性疾病，葯量肯定是在逐漸增加的，不是葯效減退的問題，這個疾病的特點就是這樣的，多數糖尿病患者要逐漸增加葯量來控制血糖，只要用葯劑量在安全范圍，該加的時候還是要加的，在臨床專業醫師指導下調葯吧。視力減退和浮腫提示有眼底病變，還有搞不好有糖尿病腎病了，要重視啊，實在不行就胰島素，目前胰島素除了注射不太舒服、增加體重外，沒有別的不好，不會增加腎臟負擔。總之目標就是要控制血糖在理想范圍，最大程度延緩並發症。把希望都寄託在一個食物苦瓜上，還是有點不太現實的。

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吃苦瓜有什麼益處？

苦瓜是苦味食物中的一種，這種食物具有解毒的功能，適當的吃一些苦瓜，可以幫助增加免疫細胞的活性，並且還能夠清除身體中的有毒物質，吃苦瓜也是幫助肝臟排毒的一種方法。

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喝苦瓜水可以降血糖嗎？

苦瓜有降血糖的作用，血糖高，糖尿病的患者可以喝苦瓜水降血糖的。糖尿病血糖高的患者，不要暴飲暴食，不要吃太甜太油膩的，不要吃油炸食品，不要吃燒烤，不要吃垃圾食品，也不要吃雪糕等等，遠離這些不良因素，要保持好的心情，就有利於恢復健康。還可以吃洋姜降血糖。

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多吃苦瓜可以減肥么苦瓜對人體有什麼營養呢拜？

首先，苦瓜減肥是要生著吃才能達到瘦身的效果，而且一天要生吃兩到三條才可以。因為苦瓜里含有大量的清脂素，這是很有根據的。想減肥的朋友不防來試試！苦瓜是很苦，但為了我們瘦身目的，一起試試看吧！物美價廉！根據如下：苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。肥胖在當今世界像一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷蔓延，「特效」減肥品也不斷出現，但肥胖的腳步卻從未停止。但在我省漢中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗條纖美，皮膚光潔細嫩，這是為什麼？他們有什麼秘密？中央電視台《生活與健康》欄目組曾報道過這一奇妙景觀，揭開了其中奧秘：原來他們每天會生吃2-3根苦瓜，所以才那麼苗條。當時采訪時，導播盧笛小姐也試著咬了一口，很快就苦得一臉痛苦，看來雖然苦瓜減肥效果出奇地好，可是每天吃好幾根真讓人受不了。當然也有例外，有一位姓孫的大娘，在攝像機鏡頭前一口氣吃了五根苦瓜，她說原來體重174斤，高血壓、糖尿病、高血脂、動脈硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，體重減到96斤，那些病全好了。苦瓜，是苦的，那種苦澀的味道無法下咽，可是您知道嗎？一根苦瓜里含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。1998年，美國凱里博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分---高能清脂素。實驗證實，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，並使腰圍瘦小2毫米之多……如果每天服用「高能清脂素」2－4毫米，那麼30天後，最保守的估算是：吃進的食物有12－24斤脂肪未被人體吸收，而儲存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪有6－14斤被分解供人提利用。小資料苦瓜來源：為葫蘆科植物苦瓜的果實。性味：苦、寒成分：主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）類胰島素活性物質（即多肽－P）及多種氨基酸。功能：清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。苦瓜中「高能清脂素」的發現，使西方國家的減肥發生了歷史性轉折，專業人員從一種非常普通的蔬菜——苦瓜中發現了一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素（RPA），這種被譽為「脂肪殺手」的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40％－60％左右。據統計，僅美國俄州，就有13個大型的葯廠生產苦瓜素，全美國每天有300－600萬人恢復了迷人的苗條身材，而且對血脂、血壓、血糖、動脈硬化的作用也引起了廣泛關注。如果到了日本，花上三萬日元就可以買到美國維靈生物科技公司生產的一瓶FDA認證的「苦瓜素」。在中國香港，「苦瓜素」正在成為女士們、先生們的熱門話題。中國科學院上海研究所的專家借鑒近兩年風行西方國家的苦瓜減肥熱，已成功攻克了高能清脂素——苦瓜素的萃取難關。能在一套價值上千萬元的生物萃取設備中，使苦瓜素保持90％以上生物活性並萃取濃縮成膠囊。葯理研究證實，高能清脂素不進入人體血液，只作用於人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過改變腸細胞網孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收，從而加速體內小分子營養的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。隨著天氣逐漸轉暖，又會有許許多多的愛美女士投入到減肥塑身的洪流之中，面對鋪天蓋地的減肥宣傳，您又該如何選擇？怎樣減肥才是最科學的方法呢？專家告誡大家：要美麗更要健康，苗條和健康應該是不矛盾的，減肥更重要的一點是減出健康來，其次才是減出自信與美麗，所以千萬不要以健康作為美麗的代價，因為只有健康的，才是美麗的。熟吃苦瓜減肥菜譜-雙菇苦瓜絲原料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。製作方法：(1)將苦瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲；(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；(3)油爆姜絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。這是我找的，我想應該可以吧!苦瓜這么苦，常人一定受不了!

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苦瓜吃多了好不好？？

這個是沒有問題的，現代人與古人相比，往往營養過剩、溫熱有餘，體質偏於陽盛，又逢夏季，易感受暑熱致病致人體內火旺盛。可多吃一些苦味、涼性食物，民間就有「天熱食苦，勝似進補」的說法。多吃些苦味食物可起到清熱解暑、提神醒腦、健脾開胃、排毒去火的作用。常見苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥藍、萵筍、柚子、蘆薈、蓮子、蕎麥、莜麥、綠茶等。

『叄』 有些人就喜歡吃苦瓜是為什麼

苦瓜對心血管系統有一定的益處，在預防動脈硬化上是不錯的。苦瓜在夏天可是神脊一味消暑良品。苦瓜還能排毒知唯。苦瓜也沒有多苦搭瞎培，入口時少苦，但隨即又有一股清涼的舒爽。其實也就是口味愛好，也可能是知道這些好處才吃的。或許是因為「吃得苦中苦」的思想也說不定。據傳說，苦瓜還可以抗氧化，延緩衰老。這么好的功效，就算苦點也認了。

『肆』 這可能就是大部分人, 喜歡吃苦瓜的原因!

苦瓜因其瓤、肉有苦味而得名，但它雖苦卻味清，從不把苦味傳給其他食物，這就是大部分人，喜歡吃苦瓜的原因！也因此有了碼坦陸「君子菜」之美稱！

在盛暑炎熱的季節里，常吃它有增進食慾、清熱、提神、防暑之功效！苦瓜含有胰島素物質，能降血糖，近年來，有的人就利用苦瓜來治療糖尿病！

苦瓜炒胡蘿卜

做法：苦瓜洗凈去瓤，胡蘿卜切成薄片，加鹽、味精、蔥段大夥快炒至食材熟透，這類吃法能治療暑熱、食慾不振。

苦瓜糖汁

做法：苦瓜洗凈去瓤搗成泥，加信返入紅糖攪勻隔2小時後，液汁即可飲用，連食數日可治痢疾。

黑蒜炒苦瓜

原料：苦瓜、黑蒜、彩椒

配料：豆豉、鹽、雞精、芝麻油、植物油、薑片、蒜頭、蔥段、水澱粉

做法：

1、苦瓜洗凈切成片，彩椒切塊。

2、將苦瓜片倒入燒開水的鍋中焯煮，斷生後撈出。

3、蒜瓣、薑片先下油鍋炒一炒，再加入豆豉、苦瓜片、彩椒炒勻。

4、倒入黑蒜，加入鹽、雞精、蔥段翻炒，最後加入水遲頃澱粉、芝麻油炒至入味即可。

『伍』 愛吃苦瓜是什麼原因

個人習慣，也可能是防止得癌症。

苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。

苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。

一根苦瓜里含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。

一天吃幾根苦粗運瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。苦瓜原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用。

一年生攀岩蘆梁援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷須纖細，長達20厘米，具微柔毛，不分歧。

葉柄細，初時被白色柔毛，後變近無毛，長4-6厘米；葉片輪廓卵狀腎形或近圓形，膜質，長、寬均為4-12厘米，上面綠色，背面淡綠色，脈上密被明顯的微柔毛，其餘毛較稀疏，5-7深裂，裂片卵狀長圓形，邊緣具粗齒或有不規則小裂片，先端多半鈍圓形稀急尖，基部彎缺半圓形，葉脈掌狀。

雌雄同株。雄花：單生葉腋，花梗纖細，被微柔毛，長3-7厘米，中部或下部具1苞片；苞片綠色，腎形或圓形，全緣，稍有緣毛，兩面被疏柔毛，長、寬均5-15毫米。

花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛，長4-6毫米，寬2-3毫米，急尖；花冠黃色，裂片倒卵形，先端鈍，急尖或微凹，長1.5-2厘米，寬0.8-1.2厘米，被柔毛；雄蕊3，離生，葯室2回折曲。雌花：單生，花梗被微柔毛，長10-12厘米，基部常具1苞片；子房紡錘形，密生瘤狀突起，柱頭3，膨大，2裂。

果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，長10-20厘米嘩察，成熟後橙黃色，由頂端3瓣裂。種子多數，長圓形，具紅色假種皮，兩端各具3小齒，兩面有刻紋，長1.5-2厘米，寬1-1.5厘米。花、果期5-10月。