為什麼美國女人那麼愛喝咖啡

⑴ 外國人為什麼晚上也喝咖啡，不怕睡不著嗎

基因決定了你對咖啡因的分解能力

科學家研究發現，人體中存在一種名叫PDSS2的基因會影響細胞分解咖啡因的分解能力。而英國的一位教授通過實驗證明了基因與咖啡因代謝的關系。

研究小組分別對1213名義大利人和1731名荷蘭人的遺傳信息進行了研究。他們發現，PDSS2基因與身體對咖啡的分解能力呈現負相關的關系。當PDSS2基因表達的蛋白質水平較低時，參與咖啡因代謝的酶便會活躍起來，使咖啡因能正常分解。而當PDSS2基因表達的蛋白質水平較高時，參與咖啡因代謝的酶便會受到抑制，從而阻礙咖啡因的分解。

也就是說，喝了咖啡不失眠的人，可能是擁有著較弱的PDSS2基因，從而使身體快速消耗咖啡因，不至於在晚上數那麼多的綿羊。

習慣決定你對咖啡因的耐受力

平時很少喝咖啡的人，喝一杯摩卡可能就失眠到三四點;而長期喝咖啡的人，可能一天需要好幾杯才能維持興奮狀態。

通常情況下，一杯咖啡的提神作用可以維持4-6小時。如果是早上喝，那麼咖啡因的作用會在下午就減退並消失;而如果是晚上喝，那麼「打雞血」的感覺會一直持續到深夜。

對於已經習慣喝咖啡的人來說，一杯甚至都不足以提神，當然也就不會失眠了。

心理暗示可能延長咖啡因的作用時間

「我今天喝了咖啡，晚上肯定睡不著。」

一旦出現這樣的心理暗示，99%的人會如願以償地——睡不著。而每當失眠的時候，大腦更陷入了一種越想睡越睡不著的循環。有這樣心理暗示的人，通常都是咖啡因的不耐受體，一杯就能翻來覆去到黎明。而不失眠的人，本身就是咖啡因的耐受體，因此不會受到心理暗示的影響。

所以，即使偶爾喝了一杯咖啡，也不要給大腦「睡不著」的意識信號;嘗試放鬆大腦，可能更容易睡著。

一杯清咖，不僅能在睏倦時迅速提神，還能在運動前幫助燃脂，更可以促進腸道蠕動。近幾年火起來的掛耳咖啡，就是對速溶咖啡的消費升級。不含任何的添加劑，也沒有導致發胖的奶精和糖精，而是用純粹的咖啡，給你味覺和生活的一次享受。

咖啡豆的品質直接影響了咖啡的口感，因此掛耳咖啡對豆子的要求很高。3W咖啡旗下的精品咖啡——子魚掛耳咖啡，精選全球80分以上阿拉比卡豆，每一顆豆子都有證書，保證咖啡的品質與風味。

子魚採用全自動封閉生產線，生豆烘焙研磨後，直接將咖啡粉裝進食用級濾袋，充氮氣保鮮。全程由頂級咖啡師把控，不含任何添加劑，還原咖啡的本來風味。

沖泡方法很簡單，只要一杯熱水，一撕

⑵ 為什麼老外喜歡喝咖啡

說到飲品，現今時代咖啡與茶葉，可可可以說是世界三大飲料，而其中的咖啡更是受到外國人的追捧，現在基本已經成為了很多人的一種習慣，那麼為什麼老外天天喝咖啡呢？

首先看看咖啡的起源。根據史料記載，咖啡樹是衣索比亞的一種特有植物，而最早發現咖啡樹豆的國家就是衣索比亞。剛開始，人們將咖啡作為一種食物，喀法人將咖啡豆碾碎後，與動物脂肪混合在一起，並將其捲成一個球狀，脂肪中的卡路里、蛋白質和咖啡中所包含的物質，被用來作為戰爭所需的必不可少的一種食物來源。經過數百年，咖啡樹也開始了人工種植，使咖啡在阿拉伯世界的種植與使用日益廣泛。經過海上貿易，咖啡漸漸在歐洲直接開始流行起來，甚至咖啡成為一種被認可的治療醫治疾病、提神醒腦和補充精力的特殊葯飲。這種飲品也是首先被外國人所接受的。

然後談談咖啡的益處。剛才說到了咖啡當初被當做一種葯飲，咖啡在從咖啡豆到被研磨到咖啡粉，用水沖調而成的過程中，含有咖啡因、檸檬酸、脂肪、酸性脂肪、蛋白質、糖分、纖維以及礦物質。這些物質可以加速肌膚的新陳代謝，淡化黑眼圈；而飯後喝咖啡對胃部有好處，促進消化系統的健康。這些物質讓喝咖啡成為了一種健康的習慣，尤其在這個重視健康的時代，更加快速的得到了外國人的認可。

最後說說咖啡的情調。村上春樹說過「所謂人生，不過是一杯咖啡所縈繞的溫度。」這里沒有提及咖啡的味道，或者開發的益處，卻說明了咖啡是一種對人生活上的慰藉。現今老外不論是生活還是電影中，在悠揚的小調中舉起一杯咖啡，接著這濃濃的香氣，享受片刻的休閑，至少這里的感覺是沉靜的，平靜的。這種平靜恰恰形成了一種獨有的格調。

所以，不論是最早接受的飲品，還是咖啡獨有的香濃味道，亦或者是提神醒腦的功效。外國人喝咖啡已然成為一種文化，一種講究的情調。所以老外天天喝咖啡還是有道理的。

⑶ 外國人為什麼愛喝咖啡

咖啡在歐洲形成傳統是14世紀末期中東咖啡烘焙技術開發出來以後.當時是通過奧斯曼土耳其帝國和地中海的貿易商威尼斯商人之間的交易所傳入的.咖啡的興盛時期是18世紀.伊斯蘭教徒稱咖啡為"真主安拉賜給的神葯".所以把咖啡叫做"coffee"或"cavha"，意思是能給人帶來活力的飲料。
咖啡傳入歐洲在17世紀末才出現了最早的咖啡廳。從這一時期起，咖啡從單純的嗜好元素進入了歐洲的生活中，生活中這一意識行為逐漸多了起來。18世紀初英國貴族們在家舉辦咖啡沙龍享受咖啡時光。對社交和藝術活動充滿熱情的巴黎人的誕生地也是在咖啡館。
就這樣咖啡的角色和作用從商業到社交，休閑，創作等文化整體領域逐漸地發散開來。但是咖啡的普及並不只是那麼平坦順暢。這其中也存在著很多反對和壓制。對咖啡實行禁止的國家也有，同時也有酒神帕卡斯把咖啡視為解酒良葯的時代。而且認為咖啡導致失眠的說法也廣為接受。盡管如此，被稱作「伊斯蘭的紅酒」或思想家的牛奶的咖啡的普及卻更加加速進行。19世紀以後有些國家已經把它作為一個產業來發展了。
統治咖啡文化長達四個世紀的歐洲現在正颳起新風。不同於美國的休閑咖啡和日式的濾泡咖啡，一Espresso為基礎的整個歐洲的咖啡文化正呈現出更加發展旺盛的勢態。
歐洲人在200年前就已深入人們生活並形成文化而且對咖啡的關心和興趣濃厚。消費者並不只是非常嚴格單純的關心咖啡的品質，他們認為味道上的創造性和相關的專業性，藝術性，歷史和經驗等所表現出的正宗性和一貫性也是非常重要的。在這里逐漸形成「生產和加工中存在的對環境的關心，流通過程中每一個方面也不存在不利「的選擇適當的產物的傾向逐漸形成。
英國倫敦的H.R.(Higgins)在正宗性方面毋庸置疑。三代人一百多年創業以來對咖啡的原味孜孜以求到現在光綜合咖啡就超過了15種。他們不在乎外部的褒貶和利益之中使咖啡的品質和正宗性，現在作為為最貴的英國王室提供咖啡的重要業體。