印度男人為什麼要吃飯

5. 為什麼印度人用手吃飯真是因為窮嗎不適用餐具背後值得深思

印度人吃飯時不用筷子的，對他們而言無非就是個左右手的問題，而且用手吃飯彷彿更加干凈。

在早些年的時候，我總是在想，如果我認識一個印度朋友非得請他吃火鍋，那吃完這頓飯之後需要花多少醫葯費呢？

當然說歸說鬧歸鬧，但我們會發現一個實際的情況。

在印度吃飯，尤其是有過印度 旅遊 的小夥伴，印象頗為深刻。

他們那邊吃飯是真的不用筷子，正兒八經的手抓飯，那更是童叟無欺。

為什麼印度人吃飯不用筷子？對他們而言，用手吃飯真的就比用筷子吃飯更干凈嗎？

這一篇文章來給大家答疑解惑。

首先先給大家做一個暖心的小提示，如果有生之年你真的去印度 旅遊 ，而且印度並沒有改變用手吃飯的習俗的話， 千萬不要用左手遞給印度人任何能吃的食物或者干凈整潔的東西。

我並沒有其他調侃的意思，我只是要告訴大家入鄉隨俗要尊重人家當地的文化而已。

要注意印度人有兩只手，這句話聽起來像是廢話，開什麼玩笑？

誰不是有兩只手，如果只有一隻手那叫殘疾話雖這樣說，但是印度人的兩只手的功能是不同的。

印度人的左手是要做一些清洗工作，或者做一些臟活累活，什麼叫做清洗工作呢？

要注意印度可不是說吃飯的時候沒有筷子這么簡單，他們上完廁所之後也是沒有紙張的，因為在印度人的心目當中紙張也不幹凈，包括但不限於我們經常用到的衛生紙。

那問題就來了，如果我肚子疼跑到廁所裡面去拉臭臭，那把這些事情解決之後，我如何來做到個人的干凈整潔？

我總不可能拉完臭臭之後把褲子往上一提大搖大擺地走出去吧，這樣的話會感染細菌的。

聰明的印度人也想到了這一點，於是就用到了他們神奇的左手，通過左手來摳一摳來保證某些部位的干凈整潔，然後再拿清水清洗一下就可以了。

雖然畫面感有點惡心，以至於我現在突然之間不太想吃中午飯了，但是沒有辦法，這就是實際情況。

而在做完這件事情之後，他們還是需要用清水來清洗一下的，所以問題不大。

雖然問題不大但是也有問題，也正因為長年累月的習慣在印度人的心目當中左手是不幹凈不整潔的， 他需要做一些臟活累活和臭活。和干凈整潔的右手完全不能比較。

所以你不妨想像一下，中午的時候吃白面饃饃，你好心地給自己的印度同事遞過去一個白面饃饃，而且在給印度同事吃白面饃饃的時候，你是拿左手遞過去的，你信不信他會突然生氣，並且笑容凝固？

在之後就不和你交朋友了，有一定的概率，所以這個時候把白面饃饃遞給印度朋友，最好拿右手。

那緊隨其後，印度人神奇的右手是可以吃手抓飯的，我們經常見到的電視上的那些精 美食 物，和印度的底層人的衣食住行無關，這一點大家一定要區分開，像各種各樣的漢堡包或者蛋炒飯，再或者水煮魚或者火鍋這些食物和印度底層人的飲食不太搭配。

他們一般吃的是各種各樣的糊糊，這種糊糊類似於一小盤大米飯，上面撒上各種各樣的咖喱，以及某些說不清道不明的料汁。

而對於這些食物，印度人認為如果用手抓著吃的話反而會更加開心，你給他遞過去一雙筷子一個刀叉，他反而會告訴你不行不可以，我絕對不能夠拿那些東西去吃。

我必須用手抓著吃，為什麼因為我們已經養成了這樣的飲食習慣。

其實即便我認識一些印度朋友，即便我們也深入地了解過這件事情，但我仍然打心眼裡會有那麼一點好奇。

如果真的請印度朋友吃火鍋會怎麼樣？當然因為某些原因我並沒有這樣去做，准確地說沒有機會這樣去做。

我們打開亞洲版圖來看一下，幾乎在華夏的文明圈輻射范圍之內用的都是筷子，包括日本、韓國和越南。

大家用筷子吃飯，這反而顯得正常一些，當然我們也不以此來批判，畢竟每一個地方都有自己的飲食習慣，可唯獨到了印度，這似乎是個意外，非得用手抓著吃。

那對於印度人來說，用手抓著吃飯意味著什麼，對於印度人來說可能是這樣意味的，我簡單說說大家簡單聽聽。

對於印度人來說，用手抓著吃飯是最為干凈整潔的，如果你用刀叉吃飯是最骯臟的，為什麼？

因為刀和叉子不一定被什麼人用過，或者我們說得再直白一些，所有使用食物的工具不一定被多少人用過了。

比如筷子比如刀叉，那這些東西不知道被誰用過，不知道用了多少次，如果清洗不幹凈反而會非常骯臟。

而自己神奇的右手在吃一些飯菜的時候發現沒有手就是我自己的，干不幹凈我都知道，就算是臟我也不會嫌棄自己。

我就願意拿自己的手抓著這些飯菜吃，因為只有這樣我才能夠吃得安心，只有這樣我才能夠吃得放心。

而且印度人因為長期用右手吃飯就練就了一些絕技，這些絕技我不太謙虛地講，在咱們國內10萬個人當中都找不到一個人擁有這項絕技。

舉個簡單例子，北方吃過大餅，南方也有雞肉卷，那類似於這個雞肉卷或者大餅上面的薄薄一層餅，你把它輕輕一撕能撕下來一小塊嗎？這一小塊在手裡面稍微一揉就能夠蘸著湯汁滲到自己嘴裡面去，你能做到嗎？

大部分人是做不到的，而印度人能夠做到，為什麼？熟能生巧而已。

所以對於印度人來說，有一個飯團有一張面餅，自己通過一隻手稍微那麼一操縱，就能夠把美味的食物塞在自己的嘴裡面，而對於他們而言這項技能早就習以為常了。

所以對於人家使用右手吃飯，那幾乎不需要刻意訓練，這幾乎就是刻在基因裡面，刻在骨子裡面的飲食習慣，通過右手輕松簡單方便的把食物塞在自己的嘴裡面。

當然除此之外也會有一些文化方面的思想在作祟，對於印度人來說，每一粒食物那都是神明賜給的，只有用手吃飯才能心懷敬畏，而用筷子或者刀叉吃飯，反而不會心懷敬畏，不知道人家怎麼想的，反正人家就是這么做的。

雖然印度嚴格是用右手吃飯，而且左手一般就是端個盤子端個菜什麼的，但是要注意吃飯的時候怎麼可能顧忌這么多。

這也是為什麼我們一直在強調吃飯之前要洗手，因為你雖然說我是用筷子吃飯的，手上面有點細菌無所謂，可是吃飯的時候又不可能保證100%手上的細菌不會進入到筷子或者不會進入到嘴裡面，所以洗手還是非常有必要的。

但是同樣的道理對於印度人吃飯的時候也是這樣，雖然明確說了用手來吃飯，左手來拿盤子筷子，可是誰又能夠保證是百分百的用右手來吃飯，萬一吃急了眼或者稍微不留意，拿著左手把一些飯菜放在了自己的嘴裡面，這可怎麼辦？

這還真不是說著玩的，還真有一定概率發生，尤其是食物比較燙，需要左右手來回倒騰一下的話，這個畫面實在是不敢想像。

當然話又說回來了，這只是人家的飲食習慣而已，咱們可以不理解，但也沒有必要過度嘲諷。

只不過如果有一天你告訴我，吃飯的時候要用手抓飯，絕對不能用筷子了，除非給我拿出一個塑料的手套來，否則的話我八成是吃不下去，當然餓急了也例外。

畢竟明明有筷子，就算是沒有筷子，再不濟我拿個小樹枝給折成筷子也能把飯吃下去，你非得告訴我用手抓著吃，心裏面多多少少會得膈應一下。

6. 為什麼印度禮儀男老幼先吃飯

印度女人地位非常低，時至今日有些地方還有丈夫死了妻子自焚陪葬的習俗。每個家庭家務活以及飯菜肯定是嫁過來的媳婦做的，所以全家吃完了才輪到外來的女人吃。

7. 為什麼印度人要用手吃飯

雖然目前在許多正式場合，印度人已經開始用刀叉吃飯，但在私底下，他們仍然習慣用手抓飯吃。「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然後准備就餐。如果去印度人家裡做客，一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度大部分菜都被做成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。
每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環保。
印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺，刀叉和筷子阻止了這種感覺，所以也就阻卻了特有的快感。更重要的是，用手抓飯可以提前了解食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔。印度人抓飯時大多隻用3個手指，那就是拇指、食指和中指。他們先用這3個手指伸直按在面餅邊緣，成三股叉狀，然後中指使力成彎曲狀，壓住餅子不動，拇指和食指一齊用力撕下一小塊面餅，接著三根手指協同作戰，用餅子將菜包住，就像吃北京烤鴨那樣，最後捏住送入口中，捏的動作就像用鉗子夾住一樣東西。
印度人的主食除了面餅，還有米飯。吃米飯時，先用那三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌，就像攪拌機攪拌水泥一樣，然後撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，於是便五根手指一齊上陣。米飯吃完之後，將沾滿油膩的指頭逐個放入口中吮吸，徹底舔干凈之後才算罷手。
印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。
在餐館或印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。
很多西方人都難以接受用手指用餐，有些西方人覺得手指直接接觸食物，是落後的象徵；多麼令人嘔心；有些人則覺得這才是衛生的用飯方法，因為這會驅使你更加註意手指的衛生情況，你必會在用餐前徹底洗凈雙手，直至自己認為乾凈為止。
也許有人覺得印度人吃相不雅，但更應該理解，這和使用筷子、刀叉吃飯一樣，只是一種習慣，根本沒有雅俗之分。
因為這里氣候炎熱，又普遍