為什麼男生發育期間會感覺吃飽

① 吃飯的時候，嚼一下薄荷味的口香糖，為什麼它會讓你覺得已經吃飽了

口香糖是以天然樹膠或甘油樹脂為膠體的基礎，加入糖漿、薄荷、甜味劑等調和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜愛的一種糖類。既可吃又可玩，深受兒童和青年人喜愛。同時也成為大部分年輕人的扮酷、時尚的新寵。在提升口腔健康的同時，通過咀嚼口香糖帶來的面部肌肉運動，在認知學領域也具有多重功效。

人的飢與飽反應，並非完全取決於胃本身的空虛和充盈。在咀嚼運動的刺激下，下頜部肌肉的神經會向大腦中控制食慾的腦區發送與飽足感相關聯的信號。大腦接到這個信息後，飢餓感消失，就會喊"CUT"，然後我們放下筷子。如果不經過仔細咀嚼，吃得太快，胃還來不及消化吸收，一系列反應都慢一拍，就會吃掉過多的食物。

② 吃飯總感覺沒吃飽是怎麼回事剛吃完飯就像想吃東西。

如果你是男性年輕人，身體正處在發育時期，每天消耗很大，需要及時補充營養所以總是感到食慾大增、吃不飽的感覺；如果你是一名孕婦，你的進食需要滿足兩個人的需要，自然食慾大開；若果以上都不存在，最好去醫院做血糖檢測和甲狀腺檢查。

③ 人在17、18歲長身體的時候是不是一生中食量最大的時候呢

飯量由什麼決定？要這么說，飯量是多方面說起，人從童年到少年到中少年，在到中年和晚年中期最後到了老年期。一，關見是童年期，隨著年齡增長飯量也一天天增加，童年要是飯吃不好，會應響身體發育，也會應響到以後身體健康，到了少年是身體發育最佳時期，這個時期要吃好吃飽不管什麼時候餓了，隨時吃東西不要餓著，少年是長身體發育關見時候，要吃好喝好睡好。二，到了中少年，15到18歲這個階段，飯量要比童年的一半還多，這個階段也是長身體的時候，還沒真正發育成熟，也是在長身體和體力，還要增加營養，到了18以後基本上身高就可以定下來，可是體力還不足還要多吃增加體力。三，近入少年到中少年，是最能吃飯的時候因為17一18力不全，他比須吃的多，不能吃他就沒有力氣，沒有力氣啥活都抵抗不了，容易落下毛病，能吃就能幹。四，近入少年和中少年時期，20一25的年齡吃飯要確定吃多少，也是吃壯飯的階段，這個階段他要比認和人吃的要多一半，隨著人體和力氣增長，飯量也大速度增加，在農村小伙計能吃能幹力大無窮，這個階段飯要是跟不上吃不飽，最容易落下毛病，落下餓勞的病，少為有一點餓就咳嗽，對活沒有抵抗力。五，到了中年期，25一35這個階段在農村是最壯的一個勞力，飯也有一定的標准，不能多吃也不能少吃，飯就是活不能吃的人他也幹不了活，干點活就累，在每個家庭里不要怕孩子吃的多，吃的多他有力氣。六，人到了中年後期，近入老年中期，45一50這個階段，體力下降飯也下滑，55一60開始慢慢進入老年化，體力比中年期下降一多半飯也比中年少吃一多半。七，老年中期，60一65這個階段還可以雖說飯和體力都減少，在農村還以干一些體力小的活，大活幹不了幫著兒女拾奪家物還可以的，帶帶孩子做一些家物活滿可以的，減少兒女們的負擔。一旦進入老年化70以後只要身體好，不管年記大小也可以幫著兒女做做家物看看孩子。給他們帶孩子兒女們也放心，能安心工作。

④ 如何在發育期間保持身材飲食

首先要改變自己的飲食習慣，晚上不能暴飲暴食，早上需要吃東西，中午要吃飽。均衡飲食，早餐午餐多吃肉，少吃白米白面，晚上吃粗糧，生吃蔬菜，吃水果，不能吃肉。

⑤ 我最近特能吃，有一次吃了5瓶牛奶，6包餅干(吃飽飯後)我12歲男生

發育期，正常

⑥ 在青春期,為什麼男生也會喜歡上男生

青春期萌動，各種性器官正處於發育階段，有點那種異性相吸的感覺，屬於正常現象。但別認為這就是愛，充其量有好感吧。如果男女生相處好了會有真正的友誼的。

⑦ 淺談大學生飲食營養與健康的論文

淺談大學生飲食營養與健康的論文

在社會的各個領域，大家都經常接觸到論文吧，論文是討論某種問題或研究某種問題的文章。那麼你有了解過論文嗎？以下是我為大家整理的淺談大學生飲食營養與健康的論文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

淺談大學生飲食營養與健康的論文 篇1

大學生作為新一代的學問群體，祖國的接班人，他們營養素質的上下，將直接影響著祖國的將來。培育大學生良好的飲食習氣、構成健康的體魄，是順應將來社會開展的必要前提。因而，關注大學生身體健康，就成為我們不可無視的問題。本文將討論當代大學生飲食存在的問題及對策。

一、我院在校大學生營養狀況調查

通過對500名在校大學生問卷調查，結果表明，近半數大學生存在營養不良或營養過剩，目前在校大學生的營養與健康狀況並不樂觀。其原因分析如下：

不重視均衡營養。調查結果顯示大部分大學生對營養知識缺乏了解，存在濫吃現象，不重視本人膳食平衡問題，不講究科學性及營養性，飲食隨意性較大，有某些問題帶有普遍性。

1、碳水化合物明顯攝入不足。尤其是女生攝入熱量普遍偏低，只有標准熱量的69%左右。

2、三餐熱量分布不當。很多學生因晚上熬夜，睡眠時間不足，早晨根本來不及吃早餐，還有的學生養成上午10：00大課間休息匆匆進餐的不良習慣。

3、優質蛋白質攝入不足。根據調查結果顯示，男生蛋白質攝入量為標准供給量的70%，女生為75%。

4、維生素攝入不足。因我校地處偏遠，校內商販很少，蔬菜和水果購買要去較遠的市場，一部分大學生為此寧願不吃。

不良飲食習慣。調查顯示大學生偏食、挑食者佔42%，其中女生佔64%，以偏零食、素食為主，男生佔36%，以偏葷食、碳水化合物為主，不吃早餐者或早餐以零食替代者佔32%，這是引起營養不良及營養過剩的重要原因，大學生正處於生長發育的旺盛時期，此期學習負擔較重，活動量大，對能量和營養素的需求都超過其他成年人。長期飲食中以零食、素食代替主食，食物單調，這是引起女生營養不良的主要原因。飲食中長期偏葷食、偏碳水化合物食品，使體內脂肪、能量過多，再加上缺乏鍛煉，久而久之會引起肥胖，這是引起男生肥胖的主要原因。另有一些女生為了減肥盲目節食，午餐不吃飽，晚餐幾乎不吃或以水果代替、酸奶代替，引起營養不良。

二、均衡膳食對大學生的作用

均衡膳食對大學生的生長發育、學習精神以及疾病的治療、預防等各個方面有著親密的關系。

均衡的膳食構造對生長發育的重要性。營養是大學生生長發育最主要的物質基礎，有機體的生長發育、生命活動及腦力勞動和體力勞動的進行，都有賴於體內的物質代謝，體內在進行物質代謝的過程中必須不斷地從外界攝取一定數量的食物，合理的膳食是大學生生長發育的質根底。人體的生長發育、生命活動、腦力膂力勞動的進行，都有賴於體內的質代謝。而人體內物質代謝過程中必需不時地從外界攝取一定數量的營養豐厚食物，才幹促進機體的生長發育、充分人體的精神。

均衡的膳食構造能進步大學生學習效率。合理營養對促進大學生健康與學習的有相當重大的作用，因此，合理營養與膳食平衡促進大學生健康成長所必須的，合理的膳食構造能夠進步大腦的活動力，進步大學生的學習效率。

三、如何提高大學生飲食營養

提高認識普及營養學知識。通過各種有效途徑大力宣傳科學合理的營養學知識，讓大學生了解成人膳食寶塔的構成，明白自身每日所需優質蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽、水和膳食纖維的量，食物要求多樣化，以谷類為主，多吃優質蛋白和新鮮蔬菜水果，常吃奶類、豆類或其製品，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油，少吃糖、鹽。幫助學生建立膳食平衡的觀念，了解各種營養素在人體內相互聯系、彼此影響的關系，徹底糾正偏食的不良飲食習慣，讓大學生通過學習明白良好的飲食習慣是健康的需要，也是文明的表現。

調整大學生膳食結構。注意食品烹調藝術，進行食品合理調配合理烹調是保證膳食質量和營養水平的重要環節之一。各種食物所含營養成分不完全相同，任何一種天然食物都不能完全提供人體所必需的全部營養，因此大學生必須廣泛食用多種食物，科學分配每餐的營養和食品數量，做到早餐吃好，午餐吃飽，晚餐適當的營養原則，滿足大學生需要的營養物質，促進大學生健康成長，食堂的工作人員亦應根據當地的飲食習慣、氣候地理條件以及市場情況等，選擇營養豐富，價格合理的食物，根據食物的屬性增加令人愉快的色、香、味等感官效果，同時也使食物更容易消化吸收，提高所含營養素在人體內的利用率。盡量設法保存食物中原有的營養素，避免破壞損失。

總之，大學生目前正處在身心發育的關鍵時期，合理的飲食關於對大學生身心發育起到了關鍵作用。因而，關注大學生飲食健康是每一個教育工作者的緊要工作。

淺談大學生飲食營養與健康的論文 篇2

摘要

大學時代是學知識長身體的重要階段，同時也是良好的飲食習慣形成的重要時期，這個階段掌握一定的營養知識，形成良好的飲食習慣，對於促進生長發育保證身體健康有重要的意義。尤其對於當代大學生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那麼，關注自我，關注健康就成為我們不可忽視的問題。本文從大學生飲食營養概況、大學生平衡飲食的作用以及提高大學生飲食質量的對策三個方面對當前大學生的飲食營養進行了全面的論述，以增強大學生對平衡飲食營養方面的意識。

關鍵字

飲食營養;健康;概況;措施

前言

「營養」一詞源自於拉丁語，其原意為「授乳」。營養是人類為了維持生命，滿足機體生存、學習和工作能量需要的物質基礎。在營養學界，通常是將人體對食物的攝取、消化、吸收和利用的整個過程稱為營養。營養素則是指保證人體生長、發育、繁衍和維持健康生活的物質，其中最主要的營養素是碳水化合物、蛋白質、脂肪、水、礦物質和維生素。大學生是青年中的一個特殊群體，正處於生長發育的中後期，活潑好動，運動量大，加上繁重的腦力勞動和緊張的學習等，是一生中各種營養素需要量最大的時期。但目前，我國大學生對營養素的來源和食物分類了解較少，不懂得如何搭配營養，存在著諸多營養方面的問題，這些問題將影響大學生的成長和學習。

一、衡量自我健康的標准

健康不但是身體沒有殘疾，還要有完整的生理、心理狀態和社會適應了。健康的標准：有充沛的精力，能從容不迫地擔負日常生活和繁重工作，而且不感到過分緊張與疲勞，處事樂觀，態度積極，樂於承擔責任，不挑剔，善於休息，睡眠好，應變能力強，能適應外界環境的各種變化，能夠抵抗一般性感冒和傳染病，體重適當，身體勻稱，站立時頭、肩、臂位置協調，眼睛明亮，反應敏捷，眼臉不易發炎，牙齒清潔，無齲齒及疼痛，牙齦色正常，無出血，頭發有光澤，無頭屑，肌肉豐滿，皮膚有彈性。健康四大基石：合理飲食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。

(一)我校大學生飲食營養存在的主要問題

學生營養與健康促進會會長杜玉俠指出，我國學生營養與健康狀況主要存在三大問題：一是缺乏營養知識，飲食習慣不科學。二是飲食結構不合理。谷類食物和蛋白質的供能比低，城市學齡兒童和少年的脂肪提供比高。營養素攝人不足。鈣、鐵、鋅和維生素A等微量營養素缺乏普遍存在。三是體力活動不足。不吃早餐、在外就餐、飲酒、吸煙等不良生活方式對健康的影響日益突出。

1缺乏營養知識

隨著國民經濟的迅速發展，人民生活水平的不斷提高和改善越來越多的人開始注意飲食營養，隨著營養科學知識的普及和營養衛生的宣傳教育，人們對於平衡飲食營養衛生有了進一步的理解。首先飲食中應含有人體所必須的一切營養素(蛋白質、脂肪、糖、維生素、無機鹽類、水)，其次攝入的食物要有利於消化、吸收、利用，要新鮮無污染，製作加工合理能增進食慾，並多樣化(色、香、味、美俱全)，同時一日三餐的熱量要合理分配，根據中國營養學會推薦，各餐熱量以早餐佔全天總熱量的30%、午餐40%、晚餐30%較為合適。我校大學生普遍缺乏營養知識，營養不良率較高，大學生缺乏營養知識，在不同專業的學生中表現各不相同。從總體上看，女生的營養知識優於男生。

2飲食習慣不科學

進入大學後，大學生的日常飲食由學生們自己掌握。很多同學的生活習慣極不科學，主要表現在:

1、多數大學生日常飲食沒有規律，一日三餐的食量和時間經常不固定。大多數學生都沒有固定吃三餐的習慣，而且大部分都不在學校食堂用餐。大學生中很多人不重視吃早飯，但是吃夜宵、吃零食的現象比較普遍，三餐分配不合理，各餐熱量攝入量的分布不均勻。

2、很多大學生在進入大學後，喜吃冷飲，嗜糖現象明顯，高校男女大學生糖攝入量普遍大大超過標准供給量，這使得他們體重增加，有減肥的想法，其中女生居多。

3、相當一部分同學特別是低年級的學生有沉迷網吧的習慣，經常在外面熬夜，使身體素質急劇下降。常常逃課，即使上課也精神委靡，不能專心聽講。大學生還經常以喝飲料代替牛奶和水果，經常暴飲暴食等等。沒有良好的學習、生活習慣同樣也直接影響了學生的飲食習慣的不科學、不規律。

4、尤為嚴重的是，很多同學認為自己年輕，對於身體暫時出現的不適症狀沒有引起足夠的重視，殊不知這些問題積累到一定程度就會爆發出來。

3飲食結構不合理

中國營養學會吸取西方和日本飲食構成的經驗教訓，在我國傳統飲食結構模式的基礎，制定了我國近期成人合理飲食構成指標，並向全國人民推薦。這一飲食構成指標是：成人每人每月攝入糧谷類14 kg、薯類3 kg、豆類1 kg、肉類1·5 kg、魚類500 g、植物油250g、蛋類500 g、奶2 kg、蔬菜12 kg、水果3kg。這樣平均每天攝入總能量10 MJ，可以達到飲食營養基本平衡。而目前高校男生飲食以谷類及其製品為主，其次是蔬菜、瓜茄類，其餘依次為畜肉類、豆類及其製品等。女生飲食以蔬菜瓜茄類、谷類及製品為主，其次是畜肉類、豆類及其製品等。男、女生蔬菜、水果、魚類、乳類、蛋類攝入均未達到要求，可見飲食構成不夠合理，學生食堂應增加這些食品的供應，以滿足學生合理飲食結構的要求。

二、大學生平衡飲食的作用

人體所需的主要營養素有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽、水和飲食纖維等，對人體有重要的生理功能。對大學生而言，保證科學的營養和平衡的飲食具有下列作用。

(一)能夠補充體力，增強記憶力

大學生是一個特殊群體，他們處於青春發育期，代謝旺盛、活潑好動、運動量大，同時學習任務繁重，他們的生長發育狀況，學習效力的高低，生活能力及抗病力的強弱，勞動效力、運動能力的大小等等，都與營養衛生有著密切的關系。如果營養不良，不僅影響到身體的健康，而且也會影響到他們的學習和生活。科學研究顯示，適當改善營養狀況，使飲食結構盡量平衡，對於長時記憶力的充分發揮可能產生有益的影響。

(二)強身健體，防病祛病

飲食平衡相當於一種食補，一方面補虛，即補充身體氣血的虛損;另一方面能增強身體的免疫能力，減少疾病的發生。食補是以補養為主，治療為輔，它將飲食營養與葯物治療完美地融為一體，既可享美食之樂，又可達強身健體、防病祛病之療效。最重要的是，食補勝於葯補，古今皆然。通過合理營養、堅持體育鍛煉，可以對心臟病、糖尿病及癌症的減少有一定的幫助作用，同時攝入富含維生素C、維生素E和胡蘿卜素的食物，可使皮膚衰老減慢，並且免受與年齡有關疾病的困擾。

(三)緩解情緒，調整心情

大學生往往遇事不冷靜，沖動易激怒，同時對一些枯燥乏味的課程易產生厭煩心理，這無論對於學習還是身體都無益處。在人體所攝入的食物中，有一些營養物質能改善人的心情，使其輕松而愉快。如菠菜，其富含的鎂能使人頭腦和身體放鬆;雞蛋，富含膽鹼有助於提高記憶力，集中精神;瓜子則有助於心情平靜等。讓大學生了解這方面的知識，對於其緩解情緒，調整心情具有一定的作用。

三、提高大學生飲食質量的措施

(一)要加強對大學生營養衛生知識的教育

建議我校多開設有關飲食營養方面的公共選修課，使他們懂得營養衛生，指導並幫助大學生建立自我保健意識，養成良好的.飲食習慣。同時，食堂應當配備有較高水平的營養師和廚師，加強管理，不斷提高飲食營養水平、保證大學生的飲食健康。應在體育課教學中適時加入飲食和健康的知識，納入體育考試中，並佔一定比例。通過這些舉措，目的是使學生重視飲食習慣對身心健康的重要性。顯而易見，加強營養教育，普及營養知識，使人們形成科學健康的飲食習慣，可以減少各種營養性疾病的發生，同時也能使人民群眾的身體素質得到增強。結合中國大學生日常生活的現況和存在的問題，可見關注和改善大學生營養健康，無論是對個人，還是國家，乃至是社會的經濟、科學、文明發展都有著重要的影響。

淺談大學生飲食營養與健康的論文 篇4

【摘要】 本文就大學生往常的營養與健康做一討論。

關鍵詞：大學生論文發表

人類社會曾經進入高速開展的經濟時期，二十一世紀的競爭，不但是學問的競爭，更是人才的競爭。大學生作為新一代的學問群體，祖國的接班人，他們營養素質的上下，將直接影響著祖國的將來。培育大學生良好的飲食習氣、構成健康的體魄，是順應將來社會開展的必要前提。因而，關注大學生身體健康，就成為我們不可無視的問題。本文將討論當代大學生飲食存在的問題及對策。

一、我校大學生營養情況

近期，筆者對本人所在的學校200名學生進行了問卷調查，發現大學生中普遍存在一些不良的飲食習氣，例如：早上上完早操，時間慌張，不去吃早飯、有的同窗為了減肥，節食，有的同窗挑食、偏食，以至有的同窗平常不吃飯，等到周末大吃一頓。種種要素招致大多數大學生營養不良。進一步招致大學生中普遍存在一些營養缺乏性疾病，例如：維生素A缺乏症、蛋白質缺乏、缺鐵性貧血、缺鈣等等。據筆者調查，每天大學生中大多數人的蛋白質攝入量僅為規范供應量的70%左右。同時，他們飲食營養價值不高，好多同窗為了省錢，專吃麵食，特別有的男同窗，一天三頓都是麵食，招致肉、蛋、奶、蔬菜攝入較少，營養搭配不合理。依據對大學生血紅蛋白的測定，男生貧血所佔比率為24%，女生為41%，這項數據充沛地闡明了大學生中優質蛋白質和維生素C嚴重缺乏，影響了鐵的吸收和應用。

二、合理的膳食構造對大學生的作用

合理的膳食構造對大學生的生長發育、學習精神以及疾病的治療、預防方面有著親密的關系。

1.合理的膳食構造對生長發育的重要性。合理的膳食是大學生生長發育的物質根底。人體的生長發育、生命活動、腦力膂力勞動的進行，都有賴於體內的物質代謝。而人體內物質代謝過程中必需不時地從外界攝取一定數量的營養豐厚的食物，才幹促進機體的生長發育、充分人體的精神。加強機體的運動才能，增加學習的效率。

2.合理的膳食構造能進步大學生學習效率。腦組織是人體最活潑的器官，雖然他的重量只要人體總體重的2%左右，但大腦耗費的能量卻佔全身總耗能量的20%。因而，合理的膳食構造能夠進步大腦的活動力，進步大學生的學習效率。

3.糖對大腦的影響。糖能夠參與細胞的多種代謝活動，維持神經系統的正常功用，促進蛋白質的合成等多項任務，在智力方面，糖簡直是大腦獨一的燃料，它為大腦持續、穩定地提供能源，能夠進步人們的留意力、反響才能、記憶力以及了解才能，在心情沖動時恰當吃點糖能夠起到改善心情的作用。

4.大腦對蛋白質的需求。食入不同含量的蛋白質食物對大腦活動有顯著影響。增加食物中的蛋白質含量，能加強大腦皮層的興奮和抑止作用，而且蛋白質中的合氨酸還能消弭腦細胞在代謝中產生的氨的毒性，有維護大腦的作用。所以，在飲食中應保證優質的蛋白質，如蛋類、乳品、肉類、魚蝦、豆製品等，有助於堅持正常的思想活動。

5.熱量。人體能產生熱能的營養素為蛋白質、脂肪及碳水化合物。正常人體重60公斤時，在空腹、蘇醒安靜狀態下，在適合的空氣中(18℃～25℃)，24小時維持根本生命活動所需熱量約為6024.96kJ。青年學生規范攝入熱能，每日男生應為10878.4kJ，女生應為10041.6kJ。食物中營養素的產熱量：蛋白質每克產16.74kJ，脂肪每克產熱37.66kJ，碳水化合物每克產16.74kJ。熱量的主要來源是糖和脂肪，其次是蛋白質。由於大學生以腦力勞動為主，正處在青春發育後期，體魄還在發，故食慾旺盛，熱量需求量大，為保證大學生有旺盛的精神進行學習和參與各項活動，應保證攝入足夠熱量。

6.維生素、無機鹽。下表為大學生每日無機鹽、維生素供應規范。

維生素和無機鹽是構成人體、維持生命、生長發育、生殖等機能所必需的物質，也是調理物質代謝、構成某些輔酶的主要成分。這些營養物質日常的食物中含量都比擬豐厚，如蔬菜，牛奶，肉類，豆製品等，所以需求堅持平衡的飲食。普通狀況下，一天需求的營養，應該均攤在三餐之中。每餐所攝取的熱量應該佔全天總熱量的1/3左右，但午餐既要補充上午耗費的熱量，又要為下午的工作、學習提供能量，能夠多一些。所以，一日三餐的熱量，早餐應該佔25%～30%，午餐佔40%，晚餐佔30%～35%。那麼，一日三餐應怎樣布置呢?人們常說「早吃好，午吃飽，晚吃少」，這一養生經歷是有道理的。早餐不但要留意數量，而且還要考究質量。午餐應恰當多吃一些，而且質量要高。晚餐要吃得少，以油膩、容易消化為准繩，至少要在就寢前兩個小時進餐。

三、大學生健康飲食准繩

(1)食物多樣、谷類為主;

(2)多吃蔬菜、水果和薯類;

(3)每天吃乳類、豆類或其製品;

(4)經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;

(5)食量與膂力活動要均衡，堅持適合體重;

(6)吃油膩少鹽的膳食;

(7)如飲酒應限量;

(8)吃清潔衛生、不蛻變的食物。

四、討論

養成不良飲食習氣的要素：目前一些大學華誕常生活中存在著如下9大不良飲食習氣，給健康帶來嚴重影響，應當惹起我們大學生的高度注重。健康科學通知我們，無規則地進食很容易惹起胃病，其中以胃潰瘍最為普遍，這就是許多大學生腸胃功用不好、胃病發病率高的重要緣由。依據醫學證明，科學飲食必需遵照以下准繩：第一，禁吃曾經蛻變的花生、黃豆、玉米、核桃以及各種乾果等食物，它們含有大量有毒的黃麴黴素，這類黴素能夠在腎臟、胃、直腸、乳腺和卵巢中惹起腫瘤;第二，禁吃一切過時或蛻變食品;第三，少吃腌臘製品食物;第四，少吃油炸、含糖過多和可能使身體瘦削的食物;第五，少吃茴香、花椒等辛辣調味品，這些調味品的過量食用會刺激胃黏膜;第六，晚上加餐半小時後再睡覺。節制晚餐是一項十分重要的健康措施。

總之，大學生目前正處在身心發育的關鍵時期，合理的飲食關於對大學生身心發育起到了關鍵作用。因而，關注大學生飲食健康是每一個教育工作者的緊要工作。

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⑧ 什麼食物不用牙咀嚼，還能吃飽

到了晚上你只可以吃少量的菜吃堅決不能吃麵食。
然後就是運動。在晚上七點以後 我建議你跑步 慢跑1小時，當然你開始堅持不下來，我一開始也是的但隨著體重的下降和耐力的增加我現在能跑1個半小時，跑當然不能太快了，你要顛著跑，盡量的讓全身的肉都在顛記住這很重要。跑步就最消耗脂肪的運動了。你不要去做什麼啞鈴之類的力量練習，這樣你會變得像個胖子很多的脂肪然後也有一部分肌肉看不用天天跑隔一天跑一次就可以了。還有隔關鍵就是跑回來趕緊放鬆一下睡覺絕對不能吃任何東西。上去很胖很壯士我不喜歡那種。

減肥的理論基礎之一：食物能量與減肥
女孩子們都知道：要想減肥，就要控制食物中的能量，或者說熱量，或者說熱能。可是能量來自哪裡，又用在哪裡呢？人體所需要的能量來自三種物質：碳水化合物、脂肪和蛋白質。維生素和礦物質都沒有能量。
碳水化合物和蛋白質每克可以放出4千卡能量，脂肪每克可以放出9千卡能量。所以說多吃脂肪容易胖。這些能量在人體當中都有什麼用途呢？
首先要維持生命活動，包括心跳、呼吸、血壓、血液循環、體溫、各個細胞養分供應廢物排出之類的活動。這些能量的總和叫做基礎代謝。一個人肌肉越發達，體型越大，這方面消耗的能量就越多。
其次，能量用來合成身體的蛋白質，血液，強壯骨骼和肌肉......也就是說，用在身體的自身建設上。青春發育的時候食量特別大，就是因為這方面需要的能量比較多。受傷生病之後的恢復也需要這一部分多供應能量。
第三部分能量用在腦力和體力活動上。大腦思考問題需要能量，但是畢竟總消耗很小。肌肉的收縮消耗能量特別多，所以如果體力活動不一樣，每個人每天消耗的能量就不一樣多。此外，吃了東西之後人們往往覺得身體發熱，這是額外的能量消耗，叫做食物的熱效應。一般來說，吃的蛋白質比較多，熱效應就比較大。在這幾方面的能量消耗當中，第一部分和第二部分都是人力不能直接控制的。能夠改變的只有第三部分。肌肉活動量不一樣的人，每天消耗的能量差距非常大！成天坐著不動的一個中等體型女孩兒，一天消耗能量也就是千卡左右；有點走動和日常事物則增加到千卡左右；然而一個女運動員一天能量消耗可以達到千卡。減肥的時候建議人們增加運動，就是為了有效增加這一方面的能量消耗。 學生們每天都有多種活動，如在校園當中走來走去、聽課、打球、跳舞、搞活動，都是要消耗能量的。活動量越大，則能量消耗越大。如果從早上起來就坐著一直不動，消耗就比較少。這正是所謂「天道酬勤」的道理：愛動的人不容易胖。

減肥的理論基礎之二：食物能量、脂肪與運動
一個人吃東西就好比收入一筆錢，消耗能量好比支出一筆錢。如果每天的收入超過了支出，而且暫時沒有什麼用項，那麼人們肯定要把錢存起來，放在銀行里，而且是定期。我們的身體則主要用兩種形式來儲存能量：脂肪相當於儲蓄，糖原相當於活期儲蓄。身體需要一些隨時可以取用的「活期」，這就是肝和肌肉當中所儲存的糖原。至於口袋裡的零錢，就是血液當中的葡萄糖。如果血糖低了，身體就會馬上把糖原變成葡萄糖，維持血糖的濃度。糖原就是葡萄糖的縮合形式，很快就變成葡萄糖。如果糖原大部分耗盡，那麼身體就要考慮換成其它能源，主要是脂肪分解成的脂肪酸。 任何一個機器要運轉都需要能量，或者用電或者燒煤，人體這部大機器也需要能量才能開動。如果餐後做運動，那麼身體能耗增大，就要使用糖原和脂肪來供應能量。 人體內的糖原很少很少，運動起來30分鍾之內就會被消耗掉，然後身體便會分解脂肪來供應運動所需要的能量。短時間的運動（比如幾分鍾的短跑）僅僅消耗糖原，只有長時間的運動才能消耗脂肪。 然而，即便不做專門的體育運動，在兩餐之間，身體也會消耗一些脂肪。如果兩餐隔得很遠，而工作又比較重，糖原消耗量比較大，身體感覺到糖原要省著用，就會分解少量脂肪。不過，如果在兩餐之間吃零食和甜食，則會隨時供應糖分提高血糖，結果身體連這點脂肪消耗也會停止。因此吃零食不利於減肥。

減肥理論基礎之三：卡路里、千卡和千焦耳
路里，也就是卡和千卡，都是能量的單位。1卡就是讓一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡計算，也稱為大卡。 按國際單位，能量應當用焦耳來表示。1焦耳=4.卡，則1千卡=4.千焦耳。有時候也用這個單位表示食物當中的能量。大多數時候，人們用千卡這個單位來計算食物當中的能量，因為它比較方便。1克澱粉或白糖含能量4千卡；1克脂肪含能量9千卡，1克蛋白質含能量4千卡。如果用焦耳表示，就有很多零頭，算起來不方便。比如說，如果吃10克脂肪，那麼就給身體帶來了90千卡。如果吃50克重的爆米花，那麼就增加了約千卡的能量供應。一個人每天所需要的能量，也用千卡來計算。如果每天多吃一個中等大的蘋果（約相當於90千卡）而不多運動，那麼每天就會長10克脂肪，一年相當於3.6公斤的體重。

減肥理論基礎之四：碳水化合物和脂肪是哪裡來的？
可消化的碳水化合物包括澱粉、蔗糖（白糖）、果糖、乳糖、麥芽糖等。其中以澱粉和蔗糖為主。所有的糧食當中都含有澱粉，所以糧食做的食品都含澱粉，包括米飯、饅頭、麵包、米粉、餅干、米餅、鍋巴、膨化小食品...... 澱粉體積大很容易看見，蔗糖則不然。它溶解在食物當中「偷偷」地鑽進肚子。一塊麵包不加糖是多大體積，加了糖還是多大體積。可是加了糖之後，平白無故增加了許多能量！比如說，一個可樂罐頭容量是毫升，其中含糖10.5%，一罐可樂就含白糖35克呀！相當於能量千卡（等於半碗米飯）！所以說，吃甜東西很容易胖。水果的甜味來自糖，糖也是碳水化合物，所以水果比蔬菜能量多，味道越甜能量越多。
脂肪（油脂）包括兩部分：顯性脂肪和隱性脂肪。前者就是一眼能看出來的脂肪，如黃油、烹調油和肥肉；後者是那些悄悄地藏在食物當中的脂肪。脂肪讓食物變得香氣撲鼻，變得酥軟可口。蛋糕、酥皮點心、方便麵、蛋卷、曲奇之類，都是因為加了很多脂肪而美味。冰淇淋、雪糕裡面也有脂肪讓它滋味濃郁。瘦豬肉裡面脂肪超過25%，肉腸就更多，的時候還要特意加肥肉糜來改善口感！ 可以說，除去水果之外，好吃的東西基本上都要加入油脂，油脂越多則味道越香。家裡炒菜也是一樣：放油多菜的味道就好。少吃油，少吃白糖，是減肥飲食的第一要訣。

減肥理論知識之五：什麼東西吃得越多越苗條？
每種食品中蛋白質、脂肪、碳水化合物和水分的比例不同，吃進去之後給身體增加的能量數額也不同。按照同樣的重量來說，水分大的食物能量少，因為水是沒有能量的；含油脂多的食物能量多，因為脂肪的能量是最高的，為碳水化合物的2.25倍。按重量計算，蔬菜的能量最少。因為蔬菜含水90%以上，還有較多纖維素，碳水化合物、蛋白質都很少，脂肪幾乎沒有。所以減肥者可以放心地吃蔬菜。此外，蘑菇、海帶、魔芋、竹筍之類的食品能量少，纖維多，有填充的作用，讓胃裡面覺得飽，還能促進膽固醇排出，所以說它們是「刮油」的東西。減肥的人應當多多地吃。相比之下，肉類、甜食、煎炸食品、土豆片等則正相反。它們含有太多的油和糖，很小一點體積就含有很多能量，吃它們的時候要特別小心。比如說巧克力、薩其瑪、曲奇等，吃克就含有三百到五百千卡的能量，怎麼能不小心呢！總之，在一天所吃的東西當中，吃蔬菜之類的「低能量密度食品」的比例越大，人就越容易瘦，因為蔬菜占據了胃腸容積，讓人少吃其他能量高的食品，自然不容易變胖。反之，如果不愛運動，又貪吃高糖高油的食物，即使吃的東西體積不大，肉肉也會日漸豐厚。

減肥理論知識之六：運動與體重控制
運動有幾個方面的意義：
首先，長時間的運動可以消耗脂肪，一般需要30分鍾以上的連續運動才能有效分解脂肪，時間越長消耗越多。跳繩是好運動，單位時間消耗能量多，可是不容易持久。這種運動不妨和走路、游泳之類的長時間運動結合起來做，增強其減肥效果。
其次，即便運動的時間不那麼長，也會消耗能量。在消耗脂肪之前，身體通常先消耗糖原。糖原大部分耗去之後，身體就會在運動之後多消耗一點脂肪。這是因為，人體隨時都需要能量供應維持生命活動，如果糖原不夠就要動用脂肪了。如果經常運動，身體至少會得到一個：不要隨隨便便把能量都變成脂肪存起來，還有運動要做呢！
第三，運動可以提高心肺機能和肌肉力量。內臟和肌肉功能強了，血液循環更順暢了，基礎代謝就會提高。也就是說，愛運動的人在不動的時候就比不愛動的人多消耗能量。所謂「不愛胖的體質」就是這個意思。
許多人不肯運動，單純靠節食來減肥，這樣會造成一個弊端：經常不動，營養又不夠，那麼人的心臟和其他內臟都會萎縮，血液循環不暢，產熱能力差，消耗能量就會更少，那麼以後稍微多吃一點就更容易胖，也就是形成了容易肥胖的體質。
所以說，無論如何，運動就比不運動好！運動是預防肥胖、維持理想體重的關鍵所在。
需要注意的是：有研究報告說明，如果每天的能量攝入在千卡以上(正常情況應當是千卡左右)，運動才會有促進體重下降的效果。否則人餓得發慌，身體就會節約能量，運動的效果反而不能發揮出來。

減肥的理論基礎之七：主食能量的計算
許多女孩子都在反復地問：這個東西吃了胖嘛？那個東西吃了胖嗎？其實這些問題只要知道食物的能量就可以解決。查詢食物成分表是很麻煩的，但是我們可以把食物分分類，這樣就很容易近似計算食物能量了。
這里先給大家介紹主食的能量。主食就是糧食的製品。所有的糧食類都是碳水化合物的好來源，干穀粒中含澱粉70%左右。曾經有女生問我：老師，什麼叫做糧食？我差點暈倒。不過想想，現在的女孩子已經很少看到天然形態的糧食了，也不知道餅干蛋糕和小麥有什麼關系，有此疑問也可以理解。於是我耐心地解釋一遍：糧食總的來說就是植物的種子。包括大米、小麥、玉米、小米、燕麥、大麥、高粱、糜子、蕎麥，廣義的糧食包括紅豆、綠豆、干豌豆、芸豆、眉豆等等豆類（大豆除外）。這些糧食可以加工成為許多製品。
小麥是最主要的加工原料，所有的麵食都是以小麥為主料製成的，包括饅頭、包子、餃子、面條、方便麵、面片、各種餅干、麵包、糕點、涼皮、拉皮等。其中加入了油脂、糖、鹽、其他配料，讓小麥粉變成不同的口感。凡是糧食製品，不管是麵包還是餅干還是涼皮，都可以叫做主食。
米可以加工成米粉、年糕、仙貝、米線等食品。它們歸根到底和米飯差不多，只是水分含量和形狀口感的差別。 小米可以加工成小米飯、小米粥、小米鍋巴、小米煎餅等。燕麥可以加工成燕麥片、燕麥粥等。 那麼這樣多的加工品究竟在能量上有什麼差異呢？不用一種一種查，可以從三個方面來考慮。
第一：看含水量。凡是很乾燥的糧食和製品，含水量都在15%以下。餅干為8%以下。這時候，如果不考慮油和糖，每克的能量在~千卡之間。比如說小米煎餅就屬於這一類。 如果半濕潤，比如麵包，則含水量在40%左右。不含糖的主食麵包能量為每克千卡左右，而含糖和奶油/乳酪等的美味點心麵包能量為每克千卡以上。如果是那種分層的油酥麵包則要達到千卡以上。 如果非常濕潤，比如米飯，含水量在70%左右，又不含糖，每克的能量僅在千卡左右。如果非常稀，如粥，每克的能量在50千卡左右。
第二：油和糖的含量。凡是口乾酥脆的點心餅干都含有20%以上的油脂。凡是甜味適當的點心糕點都含有8%以上的糖。由此可以想見，如果把乾燥糧食製品的能量加上10%的糖，那麼每克的能量就在千卡左右，比如說脆餅干、華夫餅乾等。如果含油脂多，比如曲奇餅，則每克的能量在千卡左右。
第三：看你一次能吃多大的量。自己覺得能量再低的東西，吃多了就會積少成多。反之能量高的東西吃得少也無妨。比如說你吃一片甜麵包，僅僅攝入千卡能量；而你吃一包重克的爆玉米花（一大包），可以攝入千卡能量；吃一大鍋粥（2升）可以攝入千卡能量。所以說，單位體積或單位重量能量再低的東西也不能放心大量吃

這是我在別的地方回答的希望對你有幫助