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男生為什麼要吃粗纖維

發布時間: 2022-11-19 15:55:28

㈠ 粗纖維食物是什麼哪些人不能吃

粗纖維食物是那些膳食纖維含量高的食物,平時常吃的玉米、紅薯、芋頭等都屬於粗纖維食物。

粗纖維食物在么活中極為常見,有些人為了減肥會多吃一些粗纖維食物,有些人為了控制血壓,血脂也會多吃粗纖維食物,但粗纖維到底是什麼卻還有很多人不了解,其實人們所說的粗纖維食物是一個龐大的家族,只要食物中膳食纖維的含量超過一定標准,就可以稱之為粗纖維食物。但這種食物雖好卻不適合所有人。

三、腸癌患者不能吃

患有腸癌或者嚴重腸道疾病的人不能吃粗纖維食物,因為他們吃粗纖維食物以後會吸入大量的膳食纖維,這些膳食纖維會在腸道中堆積,容易造成腸梗阻,也會讓腸道內部突起腸道變窄會影響腸道正常消化功能,不利於腸癌病情的恢復還會加重他們胃的負擔,會讓身體出現一些不良反應。

粗纖維食物有很多種,白菜、玉米、蘿卜等都屬於粗纖維食物,但在吃這些食物時也要知道哪些人不能吃,這樣可以避免吃粗纖維食物以後對身體造成不良影響。

㈡ 粗纖維有什麼作用

粗纖維可起到填充作用。豬是單胃動物,不像牛、羊等反芻動物,胃中沒有微生物作用,故不能用大量的含粗纖維多的飼料喂豬,如玉米秸、稻草和粗谷糠等植物的秸稈或硬殼等。如果要作為豬的填充飼料,最好用青綠多汁飼料。在肥育豬吊架子飼養情況下,大量飼喂青綠多汁飼料,不但可以為豬提供部分蛋白質、礦物質和維生素等營養物質,同時可起到填充作用。粗纖維的另一個作用是可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,有利於糞便的正常排泄。由於現代養豬對營養的要求非常高,日糧中含有較高的粗纖維對生產性能有不利影響,因此要限制日糧的粗纖維含量。但對於懷孕母豬,日糧中的適宜粗纖維水平可提高繁殖成績,減少消化道紊亂。
經研究證明,豬飼料干物質中粗纖維適宜含量:體重20~40千克的幼豬為4%以下,體重40~90千克為5%以下;公豬和後備豬為5%以下;妊娠母豬為5%~10%;泌乳母豬為5%以下。另外,由於豬的年齡、品種不同,對粗纖維的利用能力也不一樣,成年豬比幼齡豬消化粗纖維的能力強,我國地方品種豬對粗纖維的消化利用能力比國外引入品種和培育品種強。
粗飼料的飼喂必須進行合理利用、加工調制,提高適口性。青飼料可用粉碎機打漿,粗飼料可粉碎後發酵,以縮小青飼料的體積和增加粗飼料中微生物蛋白,改善適口性,增加營養價值。但是在以商品生產為主的養豬場,絕對不應飼喂較多的青綠飼料和粗飼料,否則會延長豬的肥育期,影響養豬的經濟效益。

㈢ 男性應該如何避免大肚腩

1、不要吃糖和含糖飲料

如果攝取太多的糖很有可能導致腹部脂肪堆積,尤其是含糖飲料危害比較大,糖分會增加腹部脂肪以及肝臟脂肪的堆積,很容易引發胰島素抵抗以及一系列的代謝問題。

2、多攝入蛋白質

攝取豐富的蛋白質,其實也屬於一種比較有效的減肥方式,有足量的蛋白質就可以有效的減少食慾,所以人們每天應該適當的增加800到1000卡路里的新陳代謝,這樣就能夠少吃一些熱量,不僅有助於減肥,另外也能夠幫助人們避免體重反彈。

3、減少碳水化合物的攝入

低碳水化合物飲食比低脂肪飲食的減肥效果也要好很多,低碳水化合物飲食能夠有效的去除腹部器官周圍的脂肪。

4、吃富含纖維的食物,尤其是粘性纖維

膳食纖維主要是一些難以消化的植物物質,攝取一些纖維也能夠促進減肥,因為這些纖維會結合大量的水分,形成一種粘稠的凝膠,能夠有效的減緩食物,通過胃和小腸的速度,減緩營養的消化以及吸收,這樣人們就會有長時間的飽腹感,另外也會讓食慾下降,不是那麼貪吃。

5、運動

在所有的運動當中,有氧運動最能夠有效的減少腹部的脂肪堆積,比如說每天快跑、游泳,騎單車都能夠避免體重反彈,所以人們每周應該至少進行150分鍾的中等強度體力勞動。

綜合上文的介紹現在應該知道如何甩掉大肚腩了吧,如果有大肚腩,人們必須要及時的採取一些方法,在平常應該適當的參加體育運動,另外也要盡量減少碳水化合物的攝取,在平常要攝取充足的蛋白質,盡量不要吃糖或者是含糖的飲料,堅持一段時間自然會發現肚子小了很多。
男人從40歲開始,男性性腺功能減退,雄激素分泌減少,且生物活性睾酮水平也下降,但血和尿中的雌激素水平卻在增高。而雌激素水平增高又反過來對抗雄激素的作用,造成男性身體肌肉的減少,促使脂肪的形成,內臟脂肪的蓄積,進而出現腹型肥胖。

這種大肚子不但給生活上帶來了臃腫、笨拙的不便,還與許多疾病相聯系,高血壓、血脂異常、糖尿病等患病人群都可能存在睾酮水平低下的情況。

體內的雄性激素水平隨年齡的增長而逐步降低,生理機能開始下滑,再加上社會競爭激烈,工作和家庭壓力巨大,很多男性還會出現性慾減退、勃起功能下降、骨質疏鬆、潮熱、抑鬱、煩躁不安及注意力減退、焦慮、愛發脾氣等症狀。

㈣ 粗纖維食物是什麼這種食物哪種人最不能吃

粗纖維的食物能夠促進腸道蠕動,從而減少便秘的產生。但是如果你的消化能力不是很好,患有腸胃病,是不能夠吃粗纖維的食物,因為粗纖維的食物會加重消化負擔,讓你的腸胃很不舒服。那粗纖維食物是什麼呢?這種食物哪種人不能夠吃呢?

㈤ 長期熬夜的男人需要吃什麼補

長期熬夜的男人需要吃什麼補

長期熬夜的男人需要吃什麼補,男人經常熬夜有害健康,但是現在的生活中熬夜玩手機對於年輕人來說已經家常便飯,因此我們需要在後面用食療補回來,以下分享長期熬夜的男人需要吃什麼補

長期熬夜的男人需要吃什麼補1

男人熬夜多補充維生素

男人熬夜應該多吃含維生素A和維生素B的食物,如枸杞,胡蘿卜,魚肉,豬肝,韭菜等,這些食物不但有助於保護眼睛,而且能參與新陳代謝,提供能量,保護神經組織細胞,有助於安定神經,緩解失眠,同時還能有效緩解因熬夜導致的皮膚問題。

男人熬夜多吃補腦健腦食物

男人經常熬夜容易導致身體記憶力和免疫力下降,睡眠不足等問題,多吃一些核桃,牛奶,小米粥等食物有助於補腦健腦,黑木耳,芝麻,海帶,枸杞等食物有助於增強人體免疫力,對男性熬夜後滋補非常重要。

男人熬夜多吃養胃下火食物

經常熬夜,如果總是處於空腹狀態,容易導致胃酸分泌增加,刺激腸胃,引發腸胃疾病,而且還容易導致上火症狀出現,這種情況下,晚上可以多吃一些小米粥,南瓜,面條,山葯等養胃的食物,還可以多喝一些枸杞菊花茶,既能降火,還有清肝明目的作用。

男人熬夜多吃粗纖維食物

長時間熬夜的人群總免不了准備一點宵夜,有很多人習慣吃一些燒烤,油炸類的食物,這樣其實更不利於身體健康,熬夜的話最好吃一些含粗纖維的水果蔬菜或是全麥食物,這些食物有助於調整腸胃功能,還有助於補充消耗的體能。

經常熬夜要多吃的食物

綠茶

熬夜的時候,眼睛和皮膚是首當其沖的受害者,皮膚出現暗瘡,色斑,乾燥等問題,眼睛出現視力下降,視力模糊的症狀,喝杯綠茶,茶葉中的茶多糖可以改善眼部造血功能,緩解眼部疲勞,同時還能防止電腦輻射損害皮膚。

藍莓酸奶

經常熬夜的男性總習慣靠抽煙,喝濃茶或是喝咖啡提神,實際上這樣對腸胃會造成很大的傷害,大家不妨將喝咖啡,濃茶改成喝酸奶,比如喝藍莓酸奶,酸奶中的'雙歧桿菌等有益菌能抑制體內某些有害細菌的繁殖,起到凈化,調理腸胃的作用,而且藍莓中所含的花青素可以幫助促進眼部血液循環,維持正常眼壓,緩解視力衰退。

海參粥

夜間男性體內激素分泌量本來就會變低,熬夜工作的話,容易刺激大腦皮層,強制腺體分泌過多的激素,長期下來,人體生物鍾的晝夜節律就會受到破話,男性性激素分泌紊亂,嚴重的會造成性功能障礙;熬夜的時候吃一碗海參粥,有助於補充男性精血,促進生殖器官功能,並穩定雄性激素水平,預防性功能障礙。

長期熬夜的男人需要吃什麼補2

一、多吃富含維生素A和維生素B的食物。

經常熬夜對身體不好,對眼睛更是有很大的傷害。所以,經常熬夜的男人應該多吃一些富含維生素A、維生素B以及保護眼睛的食物,如枸杞子、胡蘿卜、韭菜、鰻魚、瘦肉、魚肉、豬肝等。

二、補腦、增強機體免疫力的食物

男人經常熬夜會導致睡眠不足,身體免疫力和記憶力都會下降,所以要多吃一些營養豐富、有補腦健腦、增強機體免疫力的食物,建議多是一些核桃、牛奶、小米粥以增加腦的營養,再吃一些甲魚、海參、黑芝麻、木耳、海帶、枸杞等食物以增強人體的免疫力,這對於男性養生非常重要。

三、多吃高蛋白質、高纖維素食物

經常熬夜身體會受不了,男人也一樣,所以一定要多吃一些富含高蛋白質、高纖維素的食物以補充身體對營養的需求,少吃甜食、動物性脂肪,建議多吃魚類、豆類、雞蛋等高蛋白質且健腦的食物,還有蔬菜和水果也不能少哦。

四、多吃一些養胃、下火的食物

總是熬夜的話,胃會受不了,而且也容易上火,所以可適當多吃一些養胃、下火的食物,如小米粥、面條、南瓜、山葯等。另外在熬夜的時候可以喝一些枸杞菊花茶,既補水又降火,還能清肝明目哦。

長期熬夜的男人需要吃什麼補3

熬夜後第二天按摩補救方法

1、熬夜醒來後第二天,用拇指與食指指腹從額頭向頸部,先左後右,依次按揉,反復按壓,可以促進大腦血液循環,從而緩解疲勞。

2、用一隻手的手掌怕打手臂內側(該部位屬於手少陰經,主管人體精神),能使人精神煥發。

熬夜後第二天午休補救方法

午休屬於間斷性的短時間休息,半小時到一小時的午休時間,會讓你精力旺盛,效果比倒頭睡到中午好得多。

熬夜後第二天運動補救方法

熬夜後身體處於肌肉休眠狀態,血液流通不暢,及時睡眠時間補上,恢復的效果也不見得多好,此時到戶外做有氧運動,像健美操、散步、騎車,這樣能活動筋骨,使精神旺盛起來。

熬夜後第二天飲食補救方法

材料:蓮子、百合、大棗適量,粳米200克,冰糖適量。

做法:將蓮子、大棗用水浸泡後,瀝干後同百合、粳米一同放入鍋中,加入清水,先大火煮沸,加入冰糖後,改用小火熬煮成粥,在晚上臨睡前喝小碗。

功效:蓮子、百合皆能清肝火,大棗補益氣血。該食療方適用於熬夜者。

熬夜後第二天面膜補救方法

熬夜後,皮膚一般會比較粗糙,污質雜在其中,顯得不精神,在臨睡前,敷上面膜,一來可以補水,二來能吸收皮膚中的污質,可謂一舉兩得。

熬夜後第二天注意事項

1、忌食煙、酒、姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物,以免加重上火症狀。

2、熬夜對頭發的生長有很大影響,飲食上多吃含微量元素、維生素、蛋白質的食物,如胡蘿卜、西紅柿、黑芝麻、豆類食品等,有助於頭發的生長。

3、多對頭皮進行按摩以加快新陳代謝等等。

4、在熬夜後不要喝咖啡之類飲料來緩解的疲勞,提升精力,以免到了該睡的時候卻睡不著。

㈥ 吃粗纖維的食品對於我們來說有什麼好處或壞處呢

膳食纖維是指人體消化液對它不起消化作用,不被吸收的多糖,其中包括纖維素、半纖維素、海藻多糖、果膠,以及不屬於碳水化合物的木質素等,這些物質各自有它的特點和作用,但總的來說,膳食纖維是人類消化過程所需要的一種重要物質,它對人類消化的功能在於它具有親水性質,具有形成膠體狀的能力,以及與化學離子和鹽類結合的能力。

膳食纖維的作用部位主要在大腸段。其生理作用可歸納為:

①治療習慣性便秘。較大量的膳食纖維混在食物中,可以使食物的容量增加,形成較大的糞團,這使腸道蠕動時,易於將食物殘渣推送。膳食纖維有50%以上可被腸道細菌的酶分解,除產生CO2和水外還形成乳酸、乙酸以及其它短鏈低級脂肪酸;糞便體積的增加和低級脂肪酸的形成可促進腸道蠕動。特別是果膠在吸水浸漲後,有利於糞便排出,可治療習慣便秘、痔瘡等。

②預防結腸炎、結腸癌。根據流行病學調查結果,在膳食中含有大量纖維素的人群,出現結腸炎及結腸癌的機會較少。醫學界早就流行一種說法,結腸癌是與某種刺激物(或毒物)停留於結腸內的時間過長有一定的關系。如亞硝胺、黴菌毒素、酚類等,都是致癌物質,這些物質常隨著食物和水進入腸道。同時有些細菌可能有將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽的能力。在正常人的小腸中存在著大量細菌,並能產生胺、酚、氨等多種毒物。如果食物中纖維成分少,這些有害物質在腸停留時間長,就會對腸壁發生毒害作用,並通過腸壁而被吸收。因此,推想如果糞便停留於結腸的時間愈短,則誘發癌症的機會就愈少。雖然食肉為主的地區結腸癌發病率高於以纖維食物和奶製品為主的地區,這不是說太精的食品會導致腸癌,然而提倡多食高纖維食物以預防結腸癌的推論是有道理的。因為纖維多了,不僅可以縮短糞便在結腸中的停留時間,而且由於糞便量的增多,對毒物也起一定稀釋作用,這些都有助於預防結腸炎或結腸癌。

③膳食纖維還可對機體內膽固醇代謝發生影響。學者曾試驗用含膽固醇1%的無纖維素飼料喂給大鼠,大鼠血清膽固醇含量增加;若在飼料中加入一定數量的纖維素,則肝中膽固醇含量大為降低。

另外,還有實驗發現大鼠攝入一定數量膽固醇,同時攝入含纖維素不同的糧食時,其血清、肝和主動脈中膽固醇含量也不同,凡纖維素含量多者,膽固醇在上述體液和臟器中的沉積較少。

就相當於膳食纖維吧

膳食纖維可抑制膽固醇的吸收,由於纖維素可與膽固醇結合,故可降低脂類的吸收水平,包括對膽固醇的吸收。因而可預防動脈粥樣硬化。但大量果膠的攝入可以影響鈣、鐵及鎂的吸收。

總之,學者認為,膳食纖維是平衡膳食結構的必須營養素之一。然而,膳食纖維的消化與作用受很多因素影響,包括與食物通過時間有關,也與結腸內微生物種屬,數量等因素有一定的關系。

㈦ 男生吃什麼有助於調節內分泌

吃什麼?不要吃愛吃的,應該吃該吃的。當然,如果既愛又該那最好。多吃些清淡、粗纖維的食物。如:水煮白菜,紅燒茄子之類的。注意,不要吃發物(雞蛋,雞,鴨魚都是發物,更多的自己查)保證每天大便一次排出體內毒素。晚上不要熬夜,不要長時間坐在電腦、電視機前。至於蛋白質粉,我覺得沒什麼必要。蛋白質粉、營養素這些東西不說都是假的,就算是真的一時也沒有用。我媽是做安利的營養師,如果用營養調的話起碼也要半個月的。
對了,懸賞分為什麼一分也沒有?就當施捨給你了吧。純手打,望採納哦親~

㈧ 吃含有粗纖維的食物有哪些好處

食物中的纖維是腸道的清道夫。人體多攝入粗纖維有利無害。

㈨ 多吃粗纖維食物對身體有何好處粗纖維食物有哪些

一、多吃粗纖維食物能夠幫助我們身體改善腸道健康,防止出現便秘的情況,預防各種各樣的腸道疾病和癌症,同時能夠達到降低血糖的作用,防止出現糖尿病等一系列疾病。

  1. 五穀雜糧就包含:小米、黑米、玉米、紅薯、山葯等等;
  2. 各種豆製品就包含:黑豆、黃豆、綠豆、青豆、豌豆等等;
  3. 青菜蔬菜就包含:芹菜、韭菜、菠菜、苦瓜、西蘭花、油菜等等;
  4. 水果就包含:香蕉、蘋果、草莓、藍莓等等。

我們平常在生活當中也可以利用這些食材來製作菜品或者飲用,主要是保證補充身體所需營養,補充身體裡面的膳食纖維,合理飲食,養成良好的飲食習慣。

㈩ 吃粗纖維食物的好處

吃粗纖維食物的好處

吃粗纖維食物的好處,現今生活中,越來越多人對飲食健康重視,日常中會多吃粗纖維食物,而吃粗纖維食物對人的身體好處是非常多的,下面我為大家介紹吃粗纖維食物的好處!

吃粗纖維食物的好處1

1、什麼是粗纖維食物

粗纖維食物就是指食物中的細胞壁比較硬,而且膳食纖維很難被消化的一些食物,它們的口感大多比較粗糙,在營養學中這些食物就被稱為粗纖維食物,像玉米:豆類和大麥等,就是都是比較常見的粗纖維食物。

2、粗纖維食物能調理腸胃

粗纖維食物比較難以消化,它們進入腸胃以後吸收水分會膨大,能加快腸胃蠕動,可以保進人體內部大便的生成,也能縮短人類的排便時間,可以有效提高腸胃功能,也能減少便秘和肥胖的發生。

3、粗纖維食物能降三高

粗纖維食物最適合那些三高人群食用,它能清除血液中的膽固醇,降低血脂,也能降血壓,軟化血管,而且它們多是低糖食物,對高血糖也有不錯的緩解作用。

因此平時食用粗纖維食物能預防三高,也能減少血栓:冠心病和糖尿病等頑固性疾病的發生。

含鋅高的食物有哪些

1、生蚝

生活是一種海產食材,也是所有食物中含鋅量最高的一種食物。質量好的生蚝在捕撈以後可以直接吃它,能讓人體吸收大量的微量元素鋅能滿足人體正常工作是對鋅的需要。

除了生蚝以外,人們常吃的牡蠣和其他貝類食物的含鋅量也比較高,適合人們經常食用。

2、瘦肉

平時人們常吃的瘦肉也是含鋅量比較高的食物,特別是豬瘦肉,以及牛裡脊肉和羊肉等都含有豐富的微量元素鋅。

人們吃了這些肉類食材後,能把它們含有的鋅吸收,而且能吸收大量的.優質蛋白,可維持身體正常代謝也能提高人體健康水平。

什麼食物含鋅多

1、生活中含鋅多的食物有很多,平時人們常吃的蛋黃拖各種水產魚類就都是含鋅量比較高的食物,這些食物容易被人體消化和吸收,而且能讓人體盡快把它們含有的微量元素鋅吸收和利用,可防止人體因缺鋅而出疾病。

2、五穀雜糧的含鋅量也比較高,特別是平時人們吃的豆類食材中都含有豐富的微量元素鋅。

人們多吃豆製品或者多喝豆漿,多用紅用豆黑豆等煮粥喝,就能讓身體吸收豐富的微量元素鋅,除此以外,花生小米和蘿卜等食材中都含有豐富的微量元素鋅,適合人們經常去食用。

粗纖維食物有哪些

粗纖維食物包括玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、番薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、蠶豆等雜糧和豆類。

含粗纖維數量較多的蔬菜有:油菜、韭菜、芹菜、薺菜等。粗纖維的含量較豐富的還有花生、核桃、桃、柿、棗、橄欖。

多吃粗纖維食物有四大好處:

一是改善胃腸道功能,能夠防治便秘、預防腸癌;

二是改善血糖生成反應,降低餐後血糖含量,幫助治療糖尿病;

三是降低血漿中的膽固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;

四是控制體重,減少肥胖病的發生。不過,不是所有人都適合吃粗纖維食物。

女性朋友由於月經、妊娠、生育等生理因素,對鐵的需要量是同齡男性的2~4倍。如果不注意膳食結構,吃過多的粗纖維食物,會患上缺鐵性貧血。

研究表明,我們的飲食中如果有太多的纖維物質,糞便中鐵的排泄量就會增加,血液中鐵的含量也會下降。

此外,吃太多的粗纖維食物還會引起萎縮性鼻炎、口腔炎及萎縮性胃炎等疾病。因此,女性朋友,特別是胃腸功能不好以及處於孕產期的女性,更應該限制飲食中粗纖維的攝入。

吃粗纖維食物的好處2

粗纖維食物有哪些

1、穀物: 粗纖維含量為4~10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。

2、薯類: 粗纖維含量約為3%,分別有馬鈴薯、白薯、竹薯、木薯等。

3、豆類: 粗纖維含量為6~15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。

4、蔬菜: 粗纖維含量為30~40%,分別有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、筍干、蘆筍、洋蔥、青椒、辣椒。

5、菌類(干): 粗纖維含量最高可接近50%,按照從多到少的排列為:松蘑、發菜、香菇、銀耳、木耳、金針菇。

6、藻類: 粗纖維含量在20%左右,主要紫菜、海帶。

7、堅果: 粗纖維含量為3~14%左右,從高到低的排列有:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

8、水果: 水果的粗纖維含量也接近50%,依次有桑椹干、櫻桃、山楂、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨、葡萄、菠蘿、柿子、杏。

各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。

粗纖維食物的作用

粗纖維中營養含量較少,而且不易消化,很長時間以來,人們都認為它對健康沒什麼作用。

但隨著生活水平越來越高,人們的膳食結構日趨「西化」,肉越吃越多,糧食和蔬菜卻越吃越少,膳食纖維的攝入也就越來越少,出現了很多與生活方式有關的病,如肥胖、高血脂、糖尿病等。

這時候,人們才發現,粗纖維能夠對這些病起到一定的預防和治療作用。

現代營養學的研究表明,多吃粗纖維食物有4大好處:

1、能夠促進腸蠕動,幫助身體加速新陳代謝,改善胃腸道功能,能夠防治便秘、預防腸癌;

2、改善血糖生成反應,降低餐後血糖含量,幫助治療糖尿病;

3、降低血漿中的膽固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;

4、控制體重,減少肥胖病的發生。

不宜吃粗糧的人群

1、消化能力有問題的人

消化能力有問題的人(例如,胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五穀雜糧,因為這些食材較粗糙,跟胃腸道物理摩擦,會造成傷口疼痛。容易脹氣的人,吃多了也不舒服。

2、患消化系統疾病的人群

如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

提醒:有腸胃疾病的人,別吃太多蕎麥類,因為蕎麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類,避免脹氣。

3、貧血、少鈣的人

穀物的植酸、草酸含量高,會抑制鈣質,尤其抑制鐵質的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,例如,牛奶不能跟五穀飯一起吃,才不會吸收不了鈣質。

另外,紅肉所含的血基質鐵,可不受植酸影響,但老人家多半不敢吃紅肉,加上如果為了健康一味吃五穀雜糧,會很糟,有些人因為雜糧吃太多,貧血一直無法改善。

女性也是一樣,如有貧血問題,又喜歡吃雜糧,一定要補充紅肉,一天的肉類來源有一半必須是紅肉。

4、腎臟病人

腎臟病人反而需要吃精緻白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高,當成主食容易吃多,病人身體無法耐受。

5、糖尿病人

糖尿病人要控制澱粉攝取,即使吃五穀雜糧,也要控制份量。

而且五穀雜糧雖然因為纖維夠,有助於降血糖,醫護人員多鼓勵糖尿病人吃,但一旦糖尿病合並腎病變,這時就不能吃雜糧飯,得回過頭來吃精白米,不少病人因此困惑不已。

6、痛風病人

痛風病人吃多豆類,會引發尿酸增高,五穀當中的豆類攝取份量就要降到最低。

7、免疫力低下的人群

如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。

8、體力活動比較重的人群

粗糧營養價值低、供能少,對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。

9、生長發育期青少年

由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求,粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素,也妨礙營養素的吸收和利用。

10、老年人和小孩

因為老年人的消化功能減退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低,不利於小孩的生長發育。

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