小孩子的乳酪棒為什麼那麼貴

⑴ 乳酪棒熱銷，而且價格也不低，這種食物真的很有營養嗎

乳酪棒的確是可以補充一些營養的，但是因為營養價值比較單一，所以吃得太多也不好。而且裡面的添加劑和防腐劑也比較多，所以不適合孩子長時間吃。而且乳酪棒的主要成分就是蛋白質，想要給孩子補充蛋白質的話也可以通過日常飲食來補充，不一定非要買乳酪棒。而且乳酪棒的價格也是比較貴的，從性價比來說的確不那麼劃算。

乳酪棒的營養價值的確是比較高的，因為它是濃縮奶類的零食，裡面含有非常豐富的蛋白質和鈣。所以小孩子適當的吃一點乳酪棒，也是可以補充身體所需的蛋白質和鈣元素的，也是可以促進孩子的骨骼發育和生長的，但是因為裡面的添加劑比較多，所以最好還是不要吃的太多。

⑵ 妙可藍多為什麼貴

因為超市中的妙可藍多乳酪棒味道比較好吃，深受廣大年輕人和小孩子們的喜愛，所以超市的妙可藍多乳酪棒賣得比較好。

妙可藍多創立於1988年11月29日，是上海妙可藍多食品科技股份有限公司旗下品牌，產品包括原制乳酪、再制乳酪、液奶等。

作為一家以乳酪為核心業務的A股上市公司（證券代碼600882.SH），總部設在上海的妙可藍多，在國內建有5家工廠，分別位於上海(奉賢區、金山區）、天津和吉林，是國內擁有乳酪產能較大的企業。

品質保證

在上海和天津設立研發中心，以創新促進發展。

積極與來自歐洲、澳洲的乳酪公司展開合作，引進國際先進的生產設備和技術，拓展全產業鏈的創新發展。

妙可藍多組建乳酪研發團隊，聘請國內外專業人才，引進優秀管理人才，充實企業人才框架。

⑶ 兒童喜歡吃的乳酪棒到底有多「坑」

說起乳酪棒，許多小朋友都喜歡吃這個食物，因為乳酪棒不僅有豐富的營養，它的口感也非常的好受到了許多小朋友的追捧。在一些直播間裡面，也會出售這些乳酪棒，而家長為了滿足小孩子，就會給小孩子買一堆乳酪棒。但是這時候又有一個問題，兒童喜歡吃的乳酪棒到底有多“坑”呢？

三、如何避開乳酪棒的坑？

如果想買到安全讓人放心的乳酪棒，一定要到質量檢查合格標準的店面去購買，不要因為貪圖便宜俺去購買快要過期的乳酪棒，因為他說不定已經過期了。在給小孩食用乳酪棒的時候，也一定要注意適量餵食，千萬不要餵食過多的乳酪棒，導致孩子消化不良，這對於孩子的成長也是不利的。而作為乳酪棒的生產家，也希望可以做到綠色安全的生產，給孩子一個健康的環境。

⑷ 乳酪棒怎麼那麼貴

因為國內生產乳酪的廠家很少，乳酪棒中的乳酪大多需要進口，其中就會產生運費、關稅等，成本高自然賣的就貴。
乳酪是一種發酵的奶製品，近似固體食物，營養價值豐富，其性質與酸牛奶相似。乳酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，乳源包括牛奶、羊奶等。

⑸ 乳酪棒怎麼這么貴

因為國內生產乳酪的廠家很少，乳酪棒中的乳酪大多需要進口，其中就會產生運費、關稅等，成本高自然賣的就貴。乳酪是一種發酵的奶製品，近似固體食物，營養價值豐富，其性質與酸牛奶相似。乳酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，乳源包括牛奶、羊奶等。

我家小朋友的最愛，但是在超市買太貴了，也太少了，一下子就吃完，還不能吃個夠，我就動手做給他們吃，一次吃個夠 乳酪中的脂溶性維生素A、D、E和B族含量豐富，有利於兒童的生長發育。乳酪中的鈣、磷、鎂的含量較高，大部分鈣與酪蛋白結合，吸收利用率高，對兒童的骨骼生長有十分重要的作用，也可用於老年人補充鈣質和蛋白。乳酪中的脂肪含有磷脂醯膽鹼和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發育有關。
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24克
26克
97克701
千卡
這道菜營養豐富，蛋白質充足～
食材清單加入采購清單
1小時以上 | 切墩(初級)
純牛奶 2瓶 、 吉利丁片 40克 、 白糖 60克 、 乳酪片 5片
烹飪步驟
步驟1/15
吉利丁片放冷水泡軟

步驟2/15
將純牛奶倒在不粘鍋上小火煮

步驟3/15
乳酪片准備好

⑹ 兒童乳酪棒是智商稅嗎真想讓孩子長高個，高鈣乳酪選擇必備功課

文|福林媽咪

其實，這個思路也沒有問題。

在以北京市為例的一項研究，調查了789名兒童，發現低鈣及維生素A、D缺乏是造成兒童期骨量減少的兩大重要因素，得到的結論為經常食用奶製品的兒童骨密度要高於不常食用奶製品的兒童。

正常來說，每100ml牛奶的鈣含量在110mg左右（不同廠家會有不同，但一般不會低於110mg），而乳酪則會更多。

為什麼這么說呢？

因為 製作1kg的乳酪大約需要10kg的牛奶 ，這也是為什麼它會得到「奶黃金」這樣稱號的原因。

乳酪是個「全能選手」，名字有很多，乳酪、芝士、乾酪、起司都是說的它，它含有豐富的酪蛋白。

酪蛋白不僅可以促進鈣質吸收，還與我國傳統的植物性食物為主的蛋白質產生互補作用，增強蛋白質的生物利用度。而且 乳酪當中還富含維生素D及鈣質，且鈣含量約是牛奶的9倍哦。

「芝士」就是力量，所以現在乳酪在寶媽圈裡很受追捧。但是乳酪直接吃會是那種帶點微苦的杏仁味，一些孩子可能也不容易接受，於是就有商家製作售賣起了「乳酪棒」，抓住了這一點去大力宣傳「高鈣美味」這個關鍵詞。

寶媽們更是把乳酪棒當做了可以助孩子長高，給孩子補充鈣質的營養食物。

那麼市面上買來的乳酪棒真的符合寶媽們買乳酪的初衷嗎？

我想未必！

福林媽從市面上買來三個品牌的乳酪棒，是大家熟知的從左至右，分別是妙可藍多、百吉福、吉士汀。

這三個品牌的乳酪棒很常見，銷量也都很高，而且我也給孩子們買過，外觀可愛、口感Q彈順滑，奶味十足，不光孩子愛吃，我自己都很愛吃。

但是，如果把乳酪棒當做乳酪去給孩子吃，那麼寶媽們不一定得到自己想要的效果。

這些乳酪棒屬於再制乾酪，食品安全國家標准對再制乾酪的定義為「以乾酪（比例大於15%）為主要原料，加入乳化鹽，添加或不添加其他原料，經加熱、攪拌、乳化等工藝製成的產品。」

所以，這些再制乾酪並不是完完全全的乾酪，而是含量只有15%以上乾酪的再製品，至於添加乾酪的多或少，那就看廠家的良心了。

寶媽們給娃吃乳酪，無非就是看重了營養，那咱們將它們和乳酪做下對比看看。

可以看出，這三款乳酪棒，除了有水和乾酪外，還添加了各種食品添加劑，像是明膠、卡拉膠、食用香精等等。

但是咱們再看看這塊乳酪的配料表。

生牛乳、食用鹽以及一些發酵菌。並沒有那麼長的配料表。

說到配料表這件事，三款乳酪棒從網上購買的話，我們都會通過詳情頁去了解產品，只有吉士汀這個品牌將配料表和營養成分表都在詳情頁中展示了出來，並且標示出乾酪添加量 15%，而其他兩個品牌只展示了營養成分表。

除了配料表，我們再對比一下營養成分，下面是我根據產品背面的營養成分表整理出來的表格，大家可以簡單地做下對比。

是不是瞬間發現了差別？

買乳酪為的就是讓娃攝入足量的蛋白質和鈣質，而我們買的乳酪棒在這些成分上含量跟乳酪相比低了很多。

那麼寶媽們，這符合你們的購買初衷嗎？我想你們自己心裡都有了一個答案。

乳酪棒不是不可以買，只是希望寶媽們不要被「文字 游戲 」打敗， 它只是一種零食，可以代替那些垃圾零食，但不能真的當做營養豐富的食物。

乳酪棒為了口感更好，會添加更多的食品添加劑，所以跟真正的乳酪相比，再制乾酪食品添加劑多，營養成分遠不如乾酪，關鍵是價格也並沒有多便宜。

那麼如何給寶寶選擇一款優質的乳酪呢？

下面我將分享自己的一些心得。

①優選純天然乳酪

從配料上即可分辨出來，一般純天然乳酪成分表簡單，僅包含生牛乳、發酵菌、凝乳酶、鹽這幾種，而再制乳酪含有各種添加劑、香精等成分，所以媽媽們在挑選商品的時候一定要仔細觀察。

②必看成分表，算算鈉鈣比

乳酪和乳酪棒不一樣，如果想要給娃補充營養，乳酪肯定是更好的，但是乳酪也有很多品牌，我們要怎麼選？

高鈣低鈉是首選，因為寶寶每天攝入的鈉含量有限，過多會增加腎臟負擔，所以媽媽在選擇的時候可以多款進行對比，擇優而買。

說了這么多，還要提示家長們幾個注意事項

寶寶不宜過早食用乳酪

在歐美，大部分孩子都喜歡吃乳酪，他們可以把乳酪粉灑在主食上吃，也可以當作零食給寶寶吃。

美國兒科學會（AAP）建議沒有乳酪過敏症狀或家族乳酪過敏史，且沒有乳糖不耐受的寶寶，在8-10個月的時候就可以接觸乳酪。

雖然是有這樣的建議，但是對於我們中國寶寶而言，這個建議可能不太適用，畢竟中國寶寶的體質和歐美寶寶還是有所差異的。

根據我們中國營養學會的建議來看， 我們的寶寶在1-3歲接觸牛奶以及乳製品 才是比較合適的，具體到幾歲，還要看這個區間內的寶寶有沒有不耐受的情況。

在寶寶1歲時，我們可以試探性地給娃吃些乳酪，嘗試了之後，如果沒有出現腹瀉、過敏等異常情況，那就可以放心地讓寶寶食用了。

不過乳酪雖好，也不能多吃，建議我們 1-3歲的寶寶每天攝入20克-30克就好 ，畢竟乳酪中不光含有豐富的蛋白質和鈣質，同時還有豐富的脂肪和一些鈉，吃多可能會出現體重超標或對臟器造成負擔。

純天然乳酪的味道可能寶寶不容易接受，學會製作更關鍵

我個人覺得乳酪入口會有一點微苦的杏仁味，但實際上越嚼越香，有的寶寶會受不了氣味，那就需要寶媽們多做些 美食 功課了。

比如我們可以做乳酪焗紅薯、乳酪荷包蛋、芝士香蕉丁、乳酪軟餅、乳酪粥等等，我們也可以自製乳酪棒，網上有很多食譜，而且自製的我們不會添加那些讓我們不放心的添加劑。

儲存方式要注意：

天然乳酪需要在2 -5 的溫度下冷藏保存，開封後一定要用保鮮膜密封儲存，並且在7天內實用完畢，所以一定要注意保存方式。

我一般是買回家後，用干凈的小刀將乳酪按照每天使用的量分成若干小塊，每塊用錫紙包裹嚴實，並在外面用保鮮膜再包幾圈，然後冷藏儲存，每次吃的時候取幾塊，避免每次都要開袋切割，這樣與空氣接觸的時間就會變少哦。

萬物復甦的春天已經到來，也是寶寶長高個的黃金時期，優質純天然、高鈣低鈉的乳酪，媽媽們現在學會如何挑選了嗎？

⑺ 乳酪棒為什麼那麼貴

乳酪棒，它的製作過程中是非常復雜的，而且他的成本是非常高的，所以賣的很貴

⑻ 乳酪棒為什麼這么貴

因為國內生產乳酪的廠家很少，乳酪棒中的乳酪大多需要進口，其中就會產生運費、關稅等，成本高自然賣的就貴。乳酪是一種發酵的奶製品，近似固體食物，營養價值豐富，其性質與酸牛奶相似。乳酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，乳源包括牛奶、羊奶等。

我家小朋友的最愛，但是在超市買太貴了，也太少了，一下子就吃完，還不能吃個夠，我就動手做給他們吃，一次吃個夠 乳酪中的脂溶性維生素A、D、E和B族含量豐富，有利於兒童的生長發育。乳酪中的鈣、磷、鎂的含量較高，大部分鈣與酪蛋白結合，吸收利用率高，對兒童的骨骼生長有十分重要的作用，也可用於老年人補充鈣質和蛋白。乳酪中的脂肪含有磷脂醯膽鹼和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發育有關。
營養分析查看詳情
24克
26克
97克701
千卡
這道菜營養豐富，蛋白質充足～
食材清單加入采購清單
1小時以上 | 切墩(初級)
純牛奶 2瓶 、 吉利丁片 40克 、 白糖 60克 、 乳酪片 5片
烹飪步驟
步驟1/15
吉利丁片放冷水泡軟

步驟2/15
將純牛奶倒在不粘鍋上小火煮

步驟3/15
乳酪片准備好

在孩子的零食榜單上，有一個小東西經常「榜上有名」；

在大大小小的超市裡，也總能看到它的身影；

小川上幼兒園、學前班時，每天上午的加餐里，一直有它。

你猜對了嗎？它就是孩子們都愛吃的乳酪棒。

小小的一支，可不便宜，一口5塊錢就沒了。


說起乳酪，大家都不陌生，它還有另外一個名字，大家在平常的生活中聽得更多，那就是芝士（作為芝士愛好者，很久以前就專門為它寫過頭條—>迷糊了這么多年，終於明白了芝士、乳酪、奶油、黃油的區別了！）。


據說全世界的乳酪有8000多種，西方人對它可以說是非常狂熱。

丘吉爾在二戰時曾說過：「一個為世界提供300種以上乳酪的國家是不應該滅亡的。」 戴高樂總統的看法則是：「要統治一個擁有600種乳酪的國家，是很困難的。」


這些年，國內喜歡、熱愛乳酪的人越來越多。宅家這段時間，一批蛋糕師自學成才，買光了某東的烘焙用具材料，其中也包括各種乳酪。

簡單來說，乳酪是牛奶的濃縮物，主要成分是脂肪和蛋白質（大約含有30%左右的水、35%左右的脂肪、32%的蛋白質和少量的礦物質）。

曾有調查發現，一塊25克乳酪中鈣質的含量，和250毫升牛奶中鈣質的含量是一樣的。

所以，單從補鈣角度來看，吃乳酪是個好選擇。此外，乳酪中還含有豐富的A族和B族維生素，對成長期的孩子也非常重要。


另外，家裡的孩子如果有乳糖不耐受的情況，不能喝普通牛奶，可以嘗試吃乳酪。因為在製作乳酪的發酵過程中，牛奶里的乳糖已經被分解利用。

所以，對有乳糖不耐受的孩子來說，吃乳酪既可以補充營養，又可以免去過敏、腹瀉等煩惱。

再回頭看乳酪棒，和乳酪僅有一字之差，兩者的成分、營養價值一樣嗎？給孩子吃乳酪棒也能補鈣嗎？超市裡五花八門的乳酪棒，應該如何給孩子挑選？

估計好多同學和我一樣有好多疑問，今天，就讓我們好好一探究竟。

一、天然乳酪、再制乳酪，孰優孰劣

天然乳酪的主要原料是新鮮牛乳和羊乳。

在天然乳酪相關商品的配料表上，一般只有巴氏殺菌的牛奶、食用鹽、發酵菌和乳酸酶等簡單的配料。


而乳酪棒則屬於再制乳酪（也叫再造乳酪），是以乳酪為原料，再次添加配料製作而成的。


乳酪棒的配料表裡，除了天然乳酪之外，還有白砂糖、乳蛋白、磷酸三鈣、黃油、奶粉、各種食用膠和檸檬酸。


從配料表的成分上，就能很容易判斷出乳酪棒和天然乳酪的區別。

那麼，它們還有哪些區別呢？哪種更適合孩子吃呢？

從成分和口感上看

很多家長可能更喜歡純天然食物，對於二次加工的食物有一定抵觸感。

單純從科學角度來看，天然乳酪更好，畢竟是純天然，沒有太多的人工添加劑。

而大市面上的乳酪棒，都添加了很多零食里常見的輔料和添加劑。

⑼ 原來孩子們愛吃的高鈣乳酪棒，做法這么簡單，才5塊錢能做1大盤

以前，每次帶孩子去逛超市，一路過零食區，小鬼總要拿上幾個乳酪棒，付完款過個三五分鍾，孩子一口一個，幾下子幾十大洋就沒了。長此以往，非常不劃算，實在太貴了，但孩子哪管這些，隔三差五就想吃。與一般的零食相比，乳酪棒不僅好吃，營養價值還很高，它的鈣含量比牛奶高3倍以上，口感細膩軟滑，入口即化，好吃還容易被吸收。

正因乳酪棒的營養價值高，所以外面的乳酪棒賣得挺貴，經常吃實在是太不劃算了。於是，為了不委屈孩子，我都是在家自己做。食材簡單，做法簡單，三五兩下就能做1大盤，成本低廉，孩子也能吃得很過癮。如果你家小鬼也愛吃乳酪棒，那有空了一定要試試看，看完做法你會發現：原來孩子們愛吃的高鈣乳酪棒，做法這么簡單，才5塊錢能做1大盤，太實惠了。

【食材】：蘭雀純牛奶200ml、高鈣乳酪片2片、煉乳2勺、吉利丁片10克。

【菜譜呈上】

步驟1，取2片吉利丁片，放入碗中，加入冷水，浸泡3~5分鍾，直至吉利丁片完全變軟。

步驟2，拿出奶鍋，倒入1盒蘭雀高鈣脫脂純牛奶，開小火，煮至冒泡。

步驟3，加入2勺煉乳，輕輕攪拌均勻。沒有煉乳，可以加入白砂糖，量的多少根據自己喜歡的甜度來添加。

步驟4，關火，放入2片高鈣乳酪片，不斷攪拌，直至完全融化。

步驟5，稍晾2分鍾後，放入浸泡軟了的吉利丁片，繼續攪拌，直至完全融化。

步驟6，把攪拌好的高鈣乳酪液，倒入硅膠模具中，靜置2小時，亦或放入冰箱中冷藏1小時，完全凝固後就可以開吃了。

【小煮叨叨】

1、牛奶加熱後容易溢鍋，因此一定要注意火候，用小火慢慢加熱就行。

2、沒有模具的話，可以直接倒入碗中冷卻。

⑽ 為什麼乳酪棒那麼貴

乳酪棒那麼貴，是因為奶本來就那麼貴，然後買料的話，所需要的儲存啊，那些東西所處理起來的能工費也是那麼貴。